Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sierpień jest sezonem na wspaniałe kalafiory, więc na naszym stole króluje kalafior zapiekany z serem. Prawdę mówiąc – to nie był sam kalafior, bo do zapiekanki włożyłam też inne warzywa, ale wśród nich to właśnie kalafior był najważniejszy. Oprócz kalafiora w naczyniu do zapiekania znalazł się też brokuł (naprawdę niewiele, bo miałam tylko kawałek do zużycia) oraz kilka niedużych marchewek. Można przygotować kalafior zapiekany z serem bez tych dodatków i danie będzie kompletne i bardzo smaczne. Ale brokuł i marchewki pięknie pokolorowały moją zapiekankę, więc polecam Ci ten wariant potrawy.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
9
Desery
Rogaliki orzechowe
Rogaliki orzechowe z nadzieniem cynamonowo-maślano-orzechowym to idealna prze...
Odsłon: 2143
5
23
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana
Pyszna, ziemniaczana zapiekanka jest zawsze mile widziana na każdym obiadowym...
Odsłon: 44691
59
19
Ostatnio komentowane przepisy
9
Desery
Rogaliki orzechowe
Rogaliki orzechowe z nadzieniem cynamonowo-maślano-orzechowym to idealna prze...
Odsłon: 2143
5
23
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana
Pyszna, ziemniaczana zapiekanka jest zawsze mile widziana na każdym obiadowym...
Odsłon: 44691
59
19
REKLAMA
Dania główne
Kalafior zapiekany z serem
hajduczek-naturalnie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 duży kalafior (lub, jak u mnie, średni kalafior oraz kilka innych warzyw – mały brokuł i 3-4 marchewki)
- 300 ml kwaśnej śmietany
- 2 jajka kurze
- 2 łyżki dowolnych ulubionych przypraw – mogą być zioła prowansalskie albo włoskie, korzenna przyprawa grillowa, czubryca itp
- płaska łyżeczka soli
- masło do wysmarowania foremki
- 2 garści tartego żółtego sera (użyłam Goudy)
- warto dodać jakąś posiekaną zieleninę – natkę pietruszki, koperek lub dzikie zioła
Sposób przygotowania:
1
Umyj kalafiora i podziel go na niewielkie różyczki. Jeśli używasz też innych warzyw, to również umyj je i podziel na kawałki podobnej wielkości.
2
Włącz piekarnik na temperaturę 180 stopni, grzanie góra/dół bez termoobiegu.
3
Warzywa podgotuj w lekko osolonej wodzie przez 5 minut. Kalafior i spółka mają pozostać jędrne. Na koniec wydobądź warzywa z wrzątku i osącz na durszlaku.
4
Przygotuj sos: do roztrzepanych jajek dodaj śmietanę i przyprawy, a następnie wymieszaj wszystko dokładnie. Najlepiej trzepaczką. Spróbuj sos, bo musi być naprawdę dobrze przyprawiony!
5
Formę do zapiekania posmaruj masłem, a następnie ułóż w niej warzywa (sam kalafior lub kalafior + dodatki).
6
Zalej warzywa przygotowanym sosem i posyp serem startym na większych oczkach tarki.
7
Wstaw do piekarnika na drugą od dołu półkę i zapiekaj przez 20-30 minut. Pod koniec pieczenia zaglądaj i pilnuj, aby zapiekanka za bardzo się nie spiekła.
8
Wystarczy piec tak długo, by lekko zrumienił się ser, którym posypany jest zapiekany kalafior.
9
I to wszystko, potrawa gotowa i można podawać.
10
Prawda, że to jest proste danie?
11
Proste i pyszne, więc bardzo Ci polecam je na obiad lub ciepłą kolację. Smacznego!