Smaker
Najlepsze, sezonowe ciasta

Kapuśniak

06.11.2023 Odsłon: 26022
5.0 (17 oceny)
Kapuśniak
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kapuśniak to tradycyjna zupa o lekko kwaśnym smaku, która przypadnie do gustu każdemu miłośników polskich produktów. Jest niezwykle sycąca, a to za sprawą żeberek i ziemniaków. Z powodzeniem zastąpi dwudaniowy obiad. Przepis na zupę pochodzi z przepiśnika babci Marysi.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Pasta z makreli Magdy Gessler
smaker
smaker
Śniadania

Pasta z makreli Magdy Gessler

Śniadania Pasta z makreli Magdy Gessler

Przepis Magdy Gessler na rewelacyjną w smaku pastę z makreli, jajek i twarogu...

Odsłon: 71297

30 min
72
Surówka Colesław
maddalena
maddalena
Sałatki

Surówka Colesław

Sałatki Surówka Colesław

Szybka i smaczna surówka do obiadu.

Odsłon: 96

15 min
0
Sałatka z kuskusu i grillowanych warzyw
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z kuskusu i grillowanych warzyw

Sałatki Sałatka z kuskusu i grillowanych warzyw

Sałatka z kuskusu i grillowanych warzyw nawiązuje do dań śródziemnomorskich i...

Odsłon: 171

30 min
1
Szybki deserek z mango z bezikami.
bozena1960
bozena1960
Desery

Szybki deserek z mango z bezikami.

Desery Szybki deserek z mango z bezikami.

Deserek powstał z pozostałości po cieście. Zostało trochę biszkoptu, dżem z b...

Odsłon: 94

15 min
1
Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków z dodatkiem marchewki.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków z dodatkiem marchewki.

Dania główne Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków z dodatkiem marchewki.

Placki z młodych ziemniaków przygotowałam na smaczny obiad. Do masy dodałam d...

Odsłon: 240

30 min
2
Cannelloni ze szpinakiem

Przepis dnia

smaker
smaker
Dania główne

Cannelloni ze szpinakiem

Dania główne Cannelloni ze szpinakiem

Cannelloni ze szpinakiem to szybkie, proste i pyszne danie, które z pewnością...

Odsłon: 6908

30 min
5
Dania główne
Kapuśniak
Kapuśniak
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 600 g żeberek wieprzowych
  • 150-200 g kiszonej kapusty
  • 200 ml soku z kapusty kiszonej
  • 6 średnich ziemniaków
  • kilka suszonych grzybów
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 ziela angielskie
  • 2 liście laurowe
  • sól
  • pieprz
  • majeranek do smaku
  • 1500 ml wody
  • odrobina tłuszczu do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Żeberka umyj, włóż do garnka i zalej wodą. Posól, zagotuj i zmniejsz ogień do średniej mocy. Zostaw na 20-30 minut.

2

W tym czasie posiekaj drobno kapustę kiszoną. Sok przelej do szklanki. Grzyby zamocz w odrobinie wody, aby zmiękły. Cebulę posiekaj, tak samo zrób z obranym ząbkiem czosnku.

3

Na patelni rozgrzej tłuszcz, dodaj grzyby, czosnek i cebulę. Podsmaż chwilę. Dodaj do garnka.

4

Dołóż też posiekaną kapustę, sok, liście laurowe i ziele angielskie. Gotuj około godzinę, aż składniki zmiękną.

5

Obierz ziemniaki, pokrój w kostkę. Dodaj do garnka. Gotuj dalej przez 20 minut.

6

Mięso możesz oddzielić od kości, pokroić i dodać z powrotem do garnka. Kapuśniak na koniec dopraw solą, pieprzem i majerankiem.