Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kapuśniak to tradycyjna zupa o lekko kwaśnym smaku, która przypadnie do gustu każdemu miłośników polskich produktów. Jest niezwykle sycąca, a to za sprawą żeberek i ziemniaków. Z powodzeniem zastąpi dwudaniowy obiad. Przepis na zupę pochodzi z przepiśnika babci Marysi.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
0
2
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 96
1
13
2
Ostatnio komentowane przepisy
0
2
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 96
1
13
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kapuśniak
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 600 g żeberek wieprzowych
- 150-200 g kiszonej kapusty
- 200 ml soku z kapusty kiszonej
- 6 średnich ziemniaków
- kilka suszonych grzybów
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 2 ziela angielskie
- 2 liście laurowe
- sól
- pieprz
- majeranek do smaku
- 1500 ml wody
- odrobina tłuszczu do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Żeberka umyj, włóż do garnka i zalej wodą. Posól, zagotuj i zmniejsz ogień do średniej mocy. Zostaw na 20-30 minut.
2
W tym czasie posiekaj drobno kapustę kiszoną. Sok przelej do szklanki. Grzyby zamocz w odrobinie wody, aby zmiękły. Cebulę posiekaj, tak samo zrób z obranym ząbkiem czosnku.
3
Na patelni rozgrzej tłuszcz, dodaj grzyby, czosnek i cebulę. Podsmaż chwilę. Dodaj do garnka.
4
Dołóż też posiekaną kapustę, sok, liście laurowe i ziele angielskie. Gotuj około godzinę, aż składniki zmiękną.
5
Obierz ziemniaki, pokrój w kostkę. Dodaj do garnka. Gotuj dalej przez 20 minut.
6
Mięso możesz oddzielić od kości, pokroić i dodać z powrotem do garnka. Kapuśniak na koniec dopraw solą, pieprzem i majerankiem.