Smaker
Ewa Gotuje

Kapuśniak

06.11.2023 Odsłon: 25909
5.0 (16 oceny)
Kapuśniak
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kapuśniak to tradycyjna zupa o lekko kwaśnym smaku, która przypadnie do gustu każdemu miłośników polskich produktów. Jest niezwykle sycąca, a to za sprawą żeberek i ziemniaków. Z powodzeniem zastąpi dwudaniowy obiad. Przepis na zupę pochodzi z przepiśnika babci Marysi.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Makaron soba z edamame
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dania główne

Makaron soba z edamame

Dania główne Makaron soba z edamame

Makaron soba z edamame jest pysznym i łatwym do przygotowania daniem. Nie ma...

Odsłon: 68

15 min
2
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 482803

60 min
1305
Kolorowe smaki
marianna1289
marianna1289
Desery

Kolorowe smaki

Desery Kolorowe smaki

Pyszny deser lub ciasto bez pieczenia do kawy lub herbaty, które potrafi zrob...

Odsłon: 174

60 min
1
Jaja świąteczne nadziewane szpinakiem
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Przekąski

Jaja świąteczne nadziewane szpinakiem

Przekąski Jaja świąteczne nadziewane szpinakiem

polecam ten przepis, smakują wybornie.

Odsłon: 92

30 min
1
Gofry z płatków owsianych
Tramwajarz
Tramwajarz
Desery

Gofry z płatków owsianych

Desery Gofry z płatków owsianych

Chrupiące i zadziwiająco delikatne w środku. Zdrowa wersja uwielbianych gofrów.

Odsłon: 108

15 min
4
Sernik na zimno
bozena1960
bozena1960
Desery

Sernik na zimno

Desery Sernik na zimno

Serniczek na zimno przygotowany z serków waniliowych. Prosty, szybki i smaczn...

Odsłon: 152

30 min
1
Dania główne
Kapuśniak
Kapuśniak
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 600 g żeberek wieprzowych
  • 150-200 g kiszonej kapusty
  • 200 ml soku z kapusty kiszonej
  • 6 średnich ziemniaków
  • kilka suszonych grzybów
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 ziela angielskie
  • 2 liście laurowe
  • sól
  • pieprz
  • majeranek do smaku
  • 1500 ml wody
  • odrobina tłuszczu do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Żeberka umyj, włóż do garnka i zalej wodą. Posól, zagotuj i zmniejsz ogień do średniej mocy. Zostaw na 20-30 minut.

2

W tym czasie posiekaj drobno kapustę kiszoną. Sok przelej do szklanki. Grzyby zamocz w odrobinie wody, aby zmiękły. Cebulę posiekaj, tak samo zrób z obranym ząbkiem czosnku.

3

Na patelni rozgrzej tłuszcz, dodaj grzyby, czosnek i cebulę. Podsmaż chwilę. Dodaj do garnka.

4

Dołóż też posiekaną kapustę, sok, liście laurowe i ziele angielskie. Gotuj około godzinę, aż składniki zmiękną.

5

Obierz ziemniaki, pokrój w kostkę. Dodaj do garnka. Gotuj dalej przez 20 minut.

6

Mięso możesz oddzielić od kości, pokroić i dodać z powrotem do garnka. Kapuśniak na koniec dopraw solą, pieprzem i majerankiem.