Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Kapuśniak

06.11.2023 Odsłon: 24930
5.0 (14 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kapuśniak to tradycyjna zupa o lekko kwaśnym smaku, która przypadnie do gustu każdemu miłośników polskich produktów. Jest niezwykle sycąca, a to za sprawą żeberek i ziemniaków. Z powodzeniem zastąpi dwudaniowy obiad. Przepis na zupę pochodzi z przepiśnika babci Marysi.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 41505

15 min
39
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 14056

>60 min
16
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1618

>60 min
19
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 15972

30 min
13
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 2361

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 6434

30 min
4
Dania główne
Kapuśniak
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 600 g żeberek wieprzowych
  • 150-200 g kiszonej kapusty
  • 200 ml soku z kapusty kiszonej
  • 6 średnich ziemniaków
  • kilka suszonych grzybów
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 ziela angielskie
  • 2 liście laurowe
  • sól
  • pieprz
  • majeranek do smaku
  • 1500 ml wody
  • odrobina tłuszczu do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Żeberka umyj, włóż do garnka i zalej wodą. Posól, zagotuj i zmniejsz ogień do średniej mocy. Zostaw na 20-30 minut.

2

W tym czasie posiekaj drobno kapustę kiszoną. Sok przelej do szklanki. Grzyby zamocz w odrobinie wody, aby zmiękły. Cebulę posiekaj, tak samo zrób z obranym ząbkiem czosnku.

3

Na patelni rozgrzej tłuszcz, dodaj grzyby, czosnek i cebulę. Podsmaż chwilę. Dodaj do garnka.

4

Dołóż też posiekaną kapustę, sok, liście laurowe i ziele angielskie. Gotuj około godzinę, aż składniki zmiękną.

5

Obierz ziemniaki, pokrój w kostkę. Dodaj do garnka. Gotuj dalej przez 20 minut.

6

Mięso możesz oddzielić od kości, pokroić i dodać z powrotem do garnka. Kapuśniak na koniec dopraw solą, pieprzem i majerankiem.