Smaker

Kapusta kwaśno-Ostra

11.06.2018 Odsłon: 533
5.0 (7 oceny)
30 min
1-2 os.
Elajla
Elajla

Zostało mi w domu trochę resztek, wiec postanowiłam coś z nich wykombinować. Danie wyszło lepiej niż się spodziewałam

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 3779

30 min
24
wałek
wałek
Dania główne

Wigilijna kapusta z łazankami

Dania główne Wigilijna kapusta z łazankami

Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....

Odsłon: 2140

30 min
13
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2615

30 min
4
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5593

60 min
6
wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 1611

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5604

60 min
8
Dania główne
Kapusta kwaśno-Ostra
Autor:
Elajla
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 200 g białek kapusty
  • 200-400g kapusty kiszonej
  • 2-3 łyżeczki musztardy (u mnie musztarda czosnkowa)
  • sól, pieprz czarny, pieprz cayenne
  • oregano (u mnie gałązka)
  • Garść śliwek suszonych
  • Garść rodzynek
  • suszona papryczka chili - ja zużyłam ok 3/4
  • połowa cebuli
  • 1 filet z kurczaka
  • garść kukurydzy (u mnie mrożona)
  • pół koncentratu pomidorowego
  • 2-3 łyżeczki pasty pomidorowej.
  • opcjonalnie zioła prowansalskie
Sposób przygotowania:
1

Białą kapustę pokroić w paski. Cebule w piórka. Podsmażyć ok 5 minut na rozgrzanej oliwie z oregano i ziołami prowansalskimi. Następnie dodać koncentrat pomidorowy i 150 ml. wody. Doprawić solą i pieprzem i drobno pokrojoną papryczką chili. Dusić aż kapusta zmięknie. Można dolać wody jeśli zbyt duża jej ilość odparuje. w połowie duszenia kapusty dodać śliwki pokrojone w paski. Kiedy kapusta będzie już odpowiednia pokroić filet na drobne kawałki i dodać do naszej potrawy. Mieszać do momentu aż filet straci swoją surowość. Teraz dodać kapustę kiszoną -moja była drobna więc nie musiałam jej dodatkowo kroić. dusić chwilę i dodać musztardę i pastę pomidorową. Dodać kukurydzę i rodzynki. doprawić do smaku solą i pieprzem Cayenne. Podawać Smacznego