Dania główne Przepis na:
Kapusta kwaszona na wodzie mineralnej
Przepisów i artykułów: 144 Ocena: 3857
Dodano: 21.05.2008
Odsłon: 25898
Idealna podstawa do surówek
Składniki
- kapusta biała, 3 kg
- woda mineralna gazowana, 1,5 l
- cukier, 1 szkl.
- ocet, 1 szkl.
- olej, 1 szkl.
- sól, 1 łyżka
| > 6 os. | 15 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kapustę posiekać i wymieszać z wodą, solą, cukrem, octem oraz oliwą, przykryć i wstawić do lodówki. Po 12 godzinach można już z tak przygotowanej kapusty robić ulubione surówki. Zaletą tego przepisu jest to, że zawsze mamy pod ręką świeżą kwaszoną kapustę do surówek, bo może ona stać w lodówce przez kilka tygodni.
Twoje notatki do przepisu
22633 odsłon
22
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
alutka50 06 października 2017Zgłoś do usunięcia
W sklepach taka octowa kapusta króluje, niezdrowa i kwasna. Niema to jak kiszona naturalna w garnku glinianym np.3 Kto głosował? | Odpowiedz
Wandulka 25 marca 2011Zgłoś do usunięcia
Zrobiłam wczoraj tą kapustkę ale na próbę tylko 1/3 proporcji ;wyszła dobrze ,już zdążyłam dzisiaj pokosztować ale odczekam jeszcze parę dni pewnie" dojdzie" i będzie smaczniejsza.Polecam wszystkim !Ja ją zrobiłam od razu z dodatkiem marchewki, cebulki i jabłka .Pozdrawiam Smakerowiczów13 Kto głosował? | Odpowiedz
Wandulka 02 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
Droga basga też mylnie zrozumiałam znaczenie kwaszona kapusta ale po namyśle stwierdziłam ,że kwaszona a kiszona to jednak duża różnica.Wydaje mi się że to jest tak jak różnica miedzy ogórkami kiszonymi a konserwowymi.Spróbuję sobie taką kapustkę zrobić ,wtedy podam swoją opinię .10 Kto głosował? | Odpowiedz
basga 14 grudnia 2010Zgłoś do usunięcia
Czyżby woda mineralna kisiła?0 Kto głosował? | Odpowiedz
Jacek1310 20 maja 2009Zgłoś do usunięcia
I dodać odrobinę czosnku i octu dla wyostrzenia smaku.0 Kto głosował? | Odpowiedz
biurwa 21 maja 2008Zgłoś do usunięcia
Wiesz co nigdy nie próbowałam, ale myślę że tak :)Może na próbę zrób w małym garnku i powiedz jak wyszło :)
7 Kto głosował? | Odpowiedz