Smaker

Kapusta z grzybami Babci Jadzi na wigilię-przepis pokoleniowy!

23.12.2020 Odsłon: 79281
5.0 (108 oceny)
Kapusta z grzybami Babci Jadzi na wigilię-przepis pokoleniowy!
>60 min
>6 os.
mangiare
mangiare

Babcia Jadzia do dziś robi ,taką pyszną kapustę z grzybami a przepis jest przekazywany z pokolenia na pokolenie. Pewno w każdej rodzinie są takie przepisy pokoleniowe.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 1064

15 min
3
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 1401

60 min
3
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Pieczywo Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.

Odsłon: 4529

60 min
31
Żeberka w glazurze
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 3932

>60 min
35
Bułeczki na śniadanie
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 1234

15 min
13
Makaron z sosem pomidorowym
wałek
wałek
Dania główne

Makaron z sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z sosem pomidorowym

Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...

Odsłon: 4302

15 min
5
Dania główne
Kapusta z grzybami Babci Jadzi na wigilię-przepis pokoleniowy!
Kapusta z grzybami Babci Jadzi na wigilię-przepis pokoleniowy!
Autor:
mangiare
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • kapusta kiszona 1 kg
  • grzyby suszone borowiki lub podgrzybki duża garść
  • cebula spora 1
  • masło 2 łyżki
  • liść laurowy 2 szt.
  • ziele angielskie 3 ziarna
  • pieprz czarny 3 ziarna
  • mąka pszenna 1 łyżka
  • sól i pieprz mielony
  • szczypta mielonego kminku
Sposób przygotowania:
1

Grzyby zalać 2 szklankami zimnej wody ,namoczyć na całą noc. Kapustę opukać jeśli jest za kwaśna, wrzucić do garnka.

2

Grzyby ugotować w wodzie w której się moczyły. Nastawić garnek z kapustą. Wlać 1 szklankę wody ,dodać ziele angielskie ,pieprz w kulkach ,liść laurowy ,szczyptę kminku. dusić pod przykryciem do miękkości na małym ogniu.

3

Ugotowane grzybki, odcedzić, wodę z grzybów nie wylewać. Grzybki pokroić w paski, dodać do kapusty , wlać część wody grzybowej ,ale należy ją przecedzić przez gęste sitko, aby pozbyć się ewentualnie zanieczyszczeń z grzybów. Dusimy już odkrytą kapustę.

4

Cebulę pokroić w kostkę ,zeszklić na 2 łyżkach masła pod koniec dodać 1 łyżkę mąki, zrobić zasmażkę. na patelnię dodać stopniowo wywaru z kapusty ,ciągle mieszając ,patelnia jest zestawiona z ognia .Tak przygotowaną zasmażkę dodajemy do kapusty i jeszcze chwilę dusimy ,aż zgęstnieje kapusta .Doprawić solą i mielonym pieprzem. Gotowe. Smacznego!