Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Babcia Jadzia do dziś robi ,taką pyszną kapustę z grzybami a przepis jest przekazywany z pokolenia na pokolenie. Pewno w każdej rodzinie są takie przepisy pokoleniowe.
Nieskomplikowany torcik, jest prosty, dość szybki w wykonaniu (nie licząc cza...
Odsłon: 15
Seler często pomijany jest w diecie, a ma on w sobie dużo wapnia i potasu, za...
Odsłon: 13
Przepis dnia
Pyszna surówka z białej kapusty, ogórków kiszonych i gruntowych, czerwonej ce...
Odsłon: 21617
Pomysł na letni obiad do przygotowania w kilka minut. Ziemniaczki, śmietanka...
Odsłon: 78
Nieskomplikowany torcik, jest prosty, dość szybki w wykonaniu (nie licząc cza...
Odsłon: 15
Seler często pomijany jest w diecie, a ma on w sobie dużo wapnia i potasu, za...
Odsłon: 13
Przepis dnia
Pyszna surówka z białej kapusty, ogórków kiszonych i gruntowych, czerwonej ce...
Odsłon: 21617
Pomysł na letni obiad do przygotowania w kilka minut. Ziemniaczki, śmietanka...
Odsłon: 78
Składniki
Grzyby zalać 2 szklankami zimnej wody ,namoczyć na całą noc. Kapustę opukać jeśli jest za kwaśna, wrzucić do garnka.
Grzyby ugotować w wodzie w której się moczyły. Nastawić garnek z kapustą. Wlać 1 szklankę wody ,dodać ziele angielskie ,pieprz w kulkach ,liść laurowy ,szczyptę kminku. dusić pod przykryciem do miękkości na małym ogniu.
Ugotowane grzybki, odcedzić, wodę z grzybów nie wylewać. Grzybki pokroić w paski, dodać do kapusty , wlać część wody grzybowej ,ale należy ją przecedzić przez gęste sitko, aby pozbyć się ewentualnie zanieczyszczeń z grzybów. Dusimy już odkrytą kapustę.
Cebulę pokroić w kostkę ,zeszklić na 2 łyżkach masła pod koniec dodać 1 łyżkę mąki, zrobić zasmażkę. na patelnię dodać stopniowo wywaru z kapusty ,ciągle mieszając ,patelnia jest zestawiona z ognia .Tak przygotowaną zasmażkę dodajemy do kapusty i jeszcze chwilę dusimy ,aż zgęstnieje kapusta .Doprawić solą i mielonym pieprzem. Gotowe. Smacznego!