Smaker
Sprawdzone przepisy na Sylwestra

Kapusta z grzybami Babci Jadzi na wigilię-przepis pokoleniowy!

23.12.2020 Odsłon: 62072
5.0 (84 oceny)
>60 min
>6 os.
mangiare
mangiare

Babcia Jadzia do dziś robi ,taką pyszną kapustę z grzybami a przepis jest przekazywany z pokolenia na pokolenie. Pewno w każdej rodzinie są takie przepisy pokoleniowe.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Ciepłe danie na sylwestra

Dania główne Ciepłe danie na sylwestra

Chcesz zaserwować ciepłe danie na Sylwestra? Pożywny, łatwy w przygotowaniu g...

Odsłon: 1156

30 min
4
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Piernik na miodzie

Desery Piernik na miodzie

Przepis jest bardzo prosty, a piernik robi się naprawdę szybko. Każdy, nawet...

Odsłon: 96

60 min
4
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Naleśniki seromaki

Śniadania Naleśniki seromaki

Polecam. Lubią dorośli i dzieci.

Odsłon: 395

30 min
7
bozena1960
bozena1960
Desery

Pierniczki na święta i nie tylko

Desery Pierniczki na święta i nie tylko

Pierniczki których nie może zabraknąć na świątecznym stole. Pierniczki łatwe...

Odsłon: 37

>60 min
1
bozena1960
bozena1960
Wędliny

Pasztet wieprzowy z wątróbką drobiową

Wędliny Pasztet wieprzowy z wątróbką drobiową

Przepis na ten pasztet jest prosty , łatwy i szybki. Pasztet bez dodatków tak...

Odsłon: 310

>60 min
2
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 1023

30 min
10
Dania główne
Kapusta z grzybami Babci Jadzi na wigilię-przepis pokoleniowy!
Autor:
mangiare
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • kapusta kiszona 1 kg
  • grzyby suszone borowiki lub podgrzybki duża garść
  • cebula spora 1
  • masło 2 łyżki
  • liść laurowy 2 szt.
  • ziele angielskie 3 ziarna
  • pieprz czarny 3 ziarna
  • mąka pszenna 1 łyżka
  • sól i pieprz mielony
  • szczypta mielonego kminku
Sposób przygotowania:
1

Grzyby zalać 2 szklankami zimnej wody ,namoczyć na całą noc. Kapustę opukać jeśli jest za kwaśna, wrzucić do garnka.

2

Grzyby ugotować w wodzie w której się moczyły. Nastawić garnek z kapustą. Wlać 1 szklankę wody ,dodać ziele angielskie ,pieprz w kulkach ,liść laurowy ,szczyptę kminku. dusić pod przykryciem do miękkości na małym ogniu.

3

Ugotowane grzybki, odcedzić, wodę z grzybów nie wylewać. Grzybki pokroić w paski, dodać do kapusty , wlać część wody grzybowej ,ale należy ją przecedzić przez gęste sitko, aby pozbyć się ewentualnie zanieczyszczeń z grzybów. Dusimy już odkrytą kapustę.

4

Cebulę pokroić w kostkę ,zeszklić na 2 łyżkach masła pod koniec dodać 1 łyżkę mąki, zrobić zasmażkę. na patelnię dodać stopniowo wywaru z kapusty ,ciągle mieszając ,patelnia jest zestawiona z ognia .Tak przygotowaną zasmażkę dodajemy do kapusty i jeszcze chwilę dusimy ,aż zgęstnieje kapusta .Doprawić solą i mielonym pieprzem. Gotowe. Smacznego!