Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Kapusta z łazankami

17.07.2024 Odsłon: 5182
5.0 (12 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
wałek
wałek

Młoda kapusta z boczkiem, dobrą kiełbasą i łazankami posypana obficie koperkiem to doskonała propozycja na letni, szybki jednogarnkowy posiłek. Danie smaczne i proste do przyrządzenia.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (12)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

SprytnaChochla
SprytnaChochla
Ciasta

Ciasto matcha-limonka

Ciasta Ciasto matcha-limonka

Delikatny, herbaciany biszkopt z lekkim śmietankowym kremem i słodko-kwaśnym...

Odsłon: 128

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik zagrodowy

Desery Sernik zagrodowy

Sernik zawsze dobry. Polecam.

Odsłon: 164

30 min
3
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Uśmiechnięte onigiri z tuńczykiem i kanpyo

Dania główne Uśmiechnięte onigiri z tuńczykiem i kanpyo

Onigiri, czyli japoński danie, które podbija cały świat. Ryż uformowany najcz...

Odsłon: 44

30 min
4
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Prosty przepis na kluski śląskie

Dania główne Prosty przepis na kluski śląskie

Dzisiaj polecam bardzo proste szybkie kluski śląskie. Kluski śląskie robię dw...

Odsłon: 71

60 min
2
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Pierogi z kapustą i grzybami

Dania główne Pierogi z kapustą i grzybami

Przepis na te pierogi jest prosty i łatwy, a pierogi dobre nie tylko na święt...

Odsłon: 31

>60 min
1
wałek
wałek
Przekąski

Szybki bigosik z młodej kapusty

Przekąski Szybki bigosik z młodej kapusty

Bigosik z młodej kapusty z pieczarkami i kiełbasą duszony na szybko jako dosk...

Odsłon: 331

30 min
4
Dania główne
Kapusta z łazankami
Autor:
wałek
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 60 dkg kapusty (zważona przed poszatkowaniem)
  • 10 dkg boczku wędzonego
  • 2 kiełbasy podwędzane, np jałowcowa lub swojska
  • mały pęczek koperku
  • 1 młoda marchewka
  • 1 nieduża cebula
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 1 czubata łyżka masła
  • 2/3 szklanki łazanek
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 2 liście laurowe
  • 2-3 kulki ziela angielskiego
  • sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżka octu ryżowego lub niepełna octu spirytusowego
Sposób przygotowania:
1

Na dużej, głębokiej patelni rozgrzewamy olej i masło. Podsmażamy na tłuszczu boczek pokrojony w kostkę i kiełbasę pokrojoną w półplasterki. Kapustę szatkujemy, cebulę kroimy w kostkę, marchew trzemy na tarce o grubych oczkach.

2

Do zrumienionego boczku i kiełbasy dorzucamy cebulę, smażymy ją 3-4 minuty. Następnie dajemy na patelnię poszatkowaną kapustę oraz marchewkę.

3

Całość smażymy do 10-ciu minut i podlewamy dwiema szklankami gorącej wody z rozprowadzonym w niej koncentratem pomidorowym. Przyprawiamy solą, pieprzem, cukrem i octem. Dorzucamy na patelnię liście laurowe i ziele angielskie. Przykrywamy patelnię pokrywą. Dusimy kapustę do miękkości , czyli 15-20 minut.

4

W osobnym garnku gotujemy łazanki według instrukcji na opakowaniu. Do gotowej kapusty dorzucamy łazanki. Dosmaczamy jeszcze jeśli jest taka potrzeba. Posypujemy gotowe danie posiekanym koperkiem.

5

Kapusta z łazankami gotowa!