Smaker
Najlepsze pomysły na szparagi

Karczek duszony z papryką

28.04.2025 Odsłon: 715
5.0 (14 oceny)
30 min
60 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (14)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (14)

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Zupy

Włoska zupa strączkowa

Zupy Włoska zupa strączkowa

Rozgrzewająca zupa na pożegnanie Zimnych Ogrodników.

Odsłon: 59

15 min
3
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Wieprzowe talary w marynacie pieprzowej w sosie pieczarkowym

Dania główne Wieprzowe talary w marynacie pieprzowej w sosie pieczarkowym

Pikantne skrzydełka tak nam smakowały,że postanowiliśmy użyć tego samego zest...

Odsłon: 118

15 min
3
KORAL
KORAL
Desery

Miętowe ciasteczka + czekolada i orzech

Desery Miętowe ciasteczka + czekolada i orzech

Delikatnie kruche ciastka z listkami świeżej mięty. Dzięki dodatkowi orzechow...

Odsłon: 44

15 min
2
wałek
wałek
Dania główne

Placki ziemniaczane- poznańskie plendze

Dania główne Placki ziemniaczane- poznańskie plendze

Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...

Odsłon: 10345

15 min
19
fafiatko
fafiatko
Zupy

Pappa al pomodoro

Zupy Pappa al pomodoro

Toskańska zupa pomidorowa.

Odsłon: 113

30 min
6
wałek
wałek
Dania główne

Kotlety drobiowe panierowane

Dania główne Kotlety drobiowe panierowane

Delikatne kotleciki z piersi kurczaka, lekko przyprawione, w sam raz na obiad...

Odsłon: 1011

15 min
6
Dania główne
Karczek duszony z papryką
Autor:
ewaeu
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 5 kotletów z karkówki około 500 - 600 g
  • 2 łyżki musztardy sarepskiej
  • 2 łyżki majonezu
  • duża cebula
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • puszka krojonych pomidorów 400 g
  • 3 papryki
  • 2 większe ogórki małosolne
  • 80 g koncentratu pomidorowego
  • łyżka cukru
  • 2 łyżki ziół prowansalskich
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • sól do smaku
Sposób przygotowania:
1

Kotlety z karkówki delikatnie rozbić. Posmarować miksturą z musztardy i majonezu. Pozostawić w lodówce najlepiej na noc.

2

Na patelni, na oleju rzepakowym zeszklić cebulę pokrojoną w kostkę.

3

Na patelnię przełożyć mięso i kilka minut dusić z cebulą.

4

Dodać pomidory z puszki i koncentrat pomidorowy. Dodać papryki pokrojone w kostkę, a wcześniej pozbawione gniazd nasiennych. Dodać gorącej, przegotowanej wody szklankę lub więcej, zależnie od potrzeby. Patelnię przykryć i dusić mięso ok 40 min. Obrócić mięso, pomieszać od czasu do czasu.

5

Dodać ogórki małosolne pokrojone w kostkę oraz zioła prowansalskie, cukier, słodką paprykę, pieprz czarny świeżo mielony i sól do smaku.

6

Całość dusić jeszcze 10 - 15 min na wolnym ogniu.

7

Podać z ziemniakami albo z makaronem lub z kaszą.

8

Smacznego.