Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (14)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 326
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1742
6
10
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 342
11
19
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 326
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1742
6
10
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 342
11
19
7
REKLAMA
Dania główne
Karczek duszony z papryką
ewaeu
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 5 kotletów z karkówki około 500 - 600 g
- 2 łyżki musztardy sarepskiej
- 2 łyżki majonezu
- duża cebula
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- puszka krojonych pomidorów 400 g
- 3 papryki
- 2 większe ogórki małosolne
- 80 g koncentratu pomidorowego
- łyżka cukru
- 2 łyżki ziół prowansalskich
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- pieprz czarny świeżo mielony
- sól do smaku
Sposób przygotowania:
1
Kotlety z karkówki delikatnie rozbić. Posmarować miksturą z musztardy i majonezu. Pozostawić w lodówce najlepiej na noc.
2
Na patelni, na oleju rzepakowym zeszklić cebulę pokrojoną w kostkę.
3
Na patelnię przełożyć mięso i kilka minut dusić z cebulą.
4
Dodać pomidory z puszki i koncentrat pomidorowy. Dodać papryki pokrojone w kostkę, a wcześniej pozbawione gniazd nasiennych. Dodać gorącej, przegotowanej wody szklankę lub więcej, zależnie od potrzeby. Patelnię przykryć i dusić mięso ok 40 min. Obrócić mięso, pomieszać od czasu do czasu.
5
Dodać ogórki małosolne pokrojone w kostkę oraz zioła prowansalskie, cukier, słodką paprykę, pieprz czarny świeżo mielony i sól do smaku.
6
Całość dusić jeszcze 10 - 15 min na wolnym ogniu.
7
Podać z ziemniakami albo z makaronem lub z kaszą.
8
Smacznego.