Name: Karczochy w sosie pomidorowym
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1-2 osoby
Cuisine: Włoska
Ingredients: karczochy 2 szt lub 4 mrożone serca; Cebula; czosnek 2 zabki; pomidory 2 szt lub sos pomidorowy 250 ml; Zioła prowansalskie; ser żółty twardy; Oliwa z oliwek do smazenia; natka pietruszki lub kolendry do posypania; sól i chili lub pieprz; cytryna sok do skropienia karczochów i ich gotowania; makaron 200g ( dwie porcje)

Umyte karczochy można ugotować w lekko osolonej wodzie z kilkoma kroplami cytryny- lubią zczernieć. Karczochy trzeba obrać do serc z twardych liści- można je wyssać po ugotowaniu. Miałam mrożone serca więc także je ugotowałam- one już będą miały dodatek kwasku. Na patelni zeszkliłam na małym ogniu cebulę, potem dodałam czosnek, a gdy zaczął pachnieć dodałam obrane i pokrojone pomidory. Poza sezonem, lepiej użyć sosu pomidorowego. Sos pogotowałam z 15 minut z ziołami prowansalskimi. Doprawiłam go solą i chili. Pod koniec dodałam pokrojone w plasterki serca karczochów, posmażyłam chwilę, dodałam sera i natkę kolendry i wyłożyłam na ugotowany makaron. Pycha! Smacznego :)

Karczochy w sosie pomidorowym

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (24)

Ostatnio komentowane przepisy

Bardzo łatwy orzechowiec

Makowiec z kruszonką

Humus z czerwoną fasolą

Pychota - sałatka

Sernik z rodzynkami

Sałatka warzywna

Ostatnio komentowane przepisy

Bardzo łatwy orzechowiec

Makowiec z kruszonką

Humus z czerwoną fasolą

Pychota - sałatka

Sernik z rodzynkami

Sałatka warzywna

Karczochy w sosie pomidorowym

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (24)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy