Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mięciutki, soczysty karczek duszony w pysznym, grzybowym sosie. A do niego ziemniaki i ulubiona surówka. Jednym słowem smaczny i pożywny obiad, przy którym wcale się nie napracujemy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
4
9
2
Przepis dnia
Desery
Tarta marcepanowo-czekoladowa
Fantastyczna tarta marcepanowo-czekoladowa z nutką pomarańczową. Idealna na u...
Odsłon: 1801
11
Desery
serca gofrowe z lodami orzechowymi
Deserek, który możemy potraktować również jako rubaszną kolację lub wesołe śn...
Odsłon: 60
2
Ostatnio komentowane przepisy
4
9
2
Przepis dnia
Desery
Tarta marcepanowo-czekoladowa
Fantastyczna tarta marcepanowo-czekoladowa z nutką pomarańczową. Idealna na u...
Odsłon: 1801
11
Desery
serca gofrowe z lodami orzechowymi
Deserek, który możemy potraktować również jako rubaszną kolację lub wesołe śn...
Odsłon: 60
2
REKLAMA
Dania główne
Karkówka duszona z grzybami
AnetaJR
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 1-1,2kg karczku
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka mąki
- 3-4 łyżki masła klarowanego
- 3 cebule
- 1,5 szklanki bulionu
- 50dag dowolnych, świeżych grzybów leśnych
- 0,3 szklanki chleba razowego zmielonego
Sposób przygotowania:
1
Mięso umyć, osuszyć, skropić sokiem z cytryny, natrzeć solą i oprószyć mąką. W rondlu stopić 2 łyżki masła i na silnym ogniu zarumienić mięso ze wszystkich stron i zmniejszyć płomień. Cebulę posiekać, grzyby pokroić na ćwiartki. Na patelni stopić resztę masła, zeszklić cebulę, dodać grzyby i dusić razem około 10 minut. Doprawić solą i pieprzem. Po czym całość przełożyć do mięsa i zalać bulionem. Przykryć i dusić na małym ogniu około godziny. Pod koniec wsypać tarty chleb, wymieszać i dusić jeszcze 10 minut. W razie potrzeby doprawić.