Smaker
Sezon na truskawki

Karkówka pieczona w miodzie, musztardzie i cebuli

30.03.2026 Odsłon: 2954
5.0 (6 oceny)
Karkówka pieczona w miodzie, musztardzie i cebuli
30 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Karkówka pieczona w miodzie, musztardzie i cebuli to danie, które jest jednocześnie proste i efektowne. Plastry karkówki marynują się w słodko‑ostrym sosie z miodu i musztardy, a potem pieką powoli z cebulą, dzięki czemu mięso staje się wyjątkowo kruche, soczyste i pełne aromatu. Karkówka przygotowana w ten sposób jest doskonała zarówno na codzienny obiad, jak i na rodzinne spotkania - można przyrządzić ją w piekarniku lub na grillu. Za każdym razem wychodzi wyjątkowo soczysta i delikatna.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Naleśniki
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Naleśniki

Śniadania Naleśniki

Domowe placki najlepsze.

Odsłon: 222

15 min
13
Muffinki z czekoladą
iwona2305
iwona2305
Desery

Muffinki z czekoladą

Desery Muffinki z czekoladą

Te muffinki są miękkie, wilgotne i intensywnie czekoladowe. Dzięki jogurtowi...

Odsłon: 55

15 min
1
Ciasto miętowe z czekoldą
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Ciasto miętowe z czekoldą

Ciasta Ciasto miętowe z czekoldą

Wilgotne, delikatne i pełna świeżego aromatu mięty – z dodatkiem gorzkiej cze...

Odsłon: 6438

15 min
9
Sałatka z łososiem
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z łososiem

Sałatki Sałatka z łososiem

Samo dobro.

Odsłon: 1350

15 min
11
Racuchy z jabłkiem
ewaeu
ewaeu
Desery

Racuchy z jabłkiem

Desery Racuchy z jabłkiem

...bez cukru pudru, ponieważ ,,oszczędzamy,,

Odsłon: 3400

30 min
43
Racuchy marchewkowe
smaker
smaker
Dania główne

Racuchy marchewkowe

Dania główne Racuchy marchewkowe

Racuchy marchewkowe to miękkie, lekko wilgotne placuszki o delikatnie słodkim...

Odsłon: 1009

30 min
4
Dania główne
Karkówka pieczona w miodzie, musztardzie i cebuli
Karkówka pieczona w miodzie, musztardzie i cebuli
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 800 g karkówki (pokrojonej w plastry)
  • 3 cebule
  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżki ostrej musztardy
  • 2 łyżki oleju
  • łyżeczka słodkiej papryki
  • pół łyżeczki suszonego rozmarynu
  • pół szklanki wody lub bulionu
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

W misce wymieszaj miód, musztardę, olej, paprykę, rozmaryn, sól i pieprz. Plastry karkówki obtocz dokładnie w marynacie. Mięso w marynacie odstaw na minimum godzinę do lodówki (najlepiej na całą noc).

2

Cebule pokrój w piórka. Połowę ułóż na dnie naczynia żaroodpornego. Na cebuli ułóż zamarynowane plastry karkówki. Mięso przykryj resztą cebuli. Dolej wodę bądź bulion. Przykryj naczynie pokrywką lub folią aluminiową. Karkówkę w miodzie, musztardzie i cebuli piecz przez 60 minut w 180°C. Po tym czasie odkryj mięso i piecz dodatkowe 20–25 minut, aby karkówka ładnie się zarumieniła.

3

Karkówkę pieczoną w miodzie, musztardzie i cebuli podawaj z ziemniakami, kluskami, surówką lub pieczywem.