Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Karkówka pieczona w miodzie, musztardzie i cebuli to danie, które jest jednocześnie proste i efektowne. Plastry karkówki marynują się w słodko‑ostrym sosie z miodu i musztardy, a potem pieką powoli z cebulą, dzięki czemu mięso staje się wyjątkowo kruche, soczyste i pełne aromatu. Karkówka przygotowana w ten sposób jest doskonała zarówno na codzienny obiad, jak i na rodzinne spotkania - można przyrządzić ją w piekarniku lub na grillu. Za każdym razem wychodzi wyjątkowo soczysta i delikatna.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem
Takie danie smakuje wyśmienicie z sokiem z cytryny lub octem.
Odsłon: 1237
20
4
38
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem
Takie danie smakuje wyśmienicie z sokiem z cytryny lub octem.
Odsłon: 1237
20
4
38
REKLAMA
Dania główne
Karkówka pieczona w miodzie, musztardzie i cebuli
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 800 g karkówki (pokrojonej w plastry)
- 3 cebule
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki ostrej musztardy
- 2 łyżki oleju
- łyżeczka słodkiej papryki
- pół łyżeczki suszonego rozmarynu
- pół szklanki wody lub bulionu
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
W misce wymieszaj miód, musztardę, olej, paprykę, rozmaryn, sól i pieprz. Plastry karkówki obtocz dokładnie w marynacie. Mięso w marynacie odstaw na minimum godzinę do lodówki (najlepiej na całą noc).
2
Cebule pokrój w piórka. Połowę ułóż na dnie naczynia żaroodpornego. Na cebuli ułóż zamarynowane plastry karkówki. Mięso przykryj resztą cebuli. Dolej wodę bądź bulion. Przykryj naczynie pokrywką lub folią aluminiową. Karkówkę w miodzie, musztardzie i cebuli piecz przez 60 minut w 180°C. Po tym czasie odkryj mięso i piecz dodatkowe 20–25 minut, aby karkówka ładnie się zarumieniła.
3
Karkówkę pieczoną w miodzie, musztardzie i cebuli podawaj z ziemniakami, kluskami, surówką lub pieczywem.