Dania główne Przepis na:
Karkówka przekładana
Przepisów i artykułów: 352 Ocena: 4782
Dodano: 05.11.2017
Odsłon: 3944
miękkie, aromatyczne mięso, które w zasadzie robi się samo
Składniki
- karkówka ok 80 dag
- pomidory suszone 1/2 słoika
- cebula 1-2 szt
- marynata: olej 1 łyżka
- czosnek 2 ząbki
- sól 1 łyżeczka
- pieprz ziołowy 1 łyzeczka
- przyprawa do grilla 1 łyżeczka
- sos sojowy 1 łyżka
- majeranek, tymianek i rozmaryn po 1/2 łyżeczki
- papryka słodka 1 łyżeczka
- musztarda 1 łyżeczka
- ketchup 1 łyzeczka
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
1. mięso pokroić na dość grube plastry, lekko pobić tłuczkiem,
2. czosnek przecisnąć przez praskę, dodać pozostałe składniki marynaty, wymieszać,
3, plastry mięsa smarować marynatą z obu stron, ułożyć w naczyniu, wstawić do lodówki na całą noc,
4. cebule pokroić w plasterki, pomidory w paski, w naczyniu położyć plaster mięsa, na to cebulę i pomidory, cebulę można lekko posolić, na to znów mięso, cebula i pomidory, na wierzchu musi być plaster mięsa, wszystko lekko docisnąć, ja dodatkowo dorzuciłam do naczynia pokrojoną w słupki marchew,
5. piec 60-80 min w 180 st, ja piekłam pod przykryciem, wiec mięso nie wyschło, po upieczeniu pozostawić do lekkiego przestygnięcie, kroić w plastry,
smacznego
6128 odsłon
27
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz