Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To danie to wyjątkowo aromatyczna i soczysta warstwowa pieczeń, która zachwyca delikatnym mięsem i bogatym farszem warzywno-pieczarkowym. Połączenie cebuli, czosnku, marchwi, pietruszki i pieczarek nadaje potrawie głębię smaku, a marynata z koncentratu pomidorowego i przypraw doskonale podkreśla całość. Powolne pieczenie sprawia, że mięso staje się niezwykle kruche i przechodzi wszystkimi aromatami. To doskonały wybór na rodzinny obiad lub wyjątkową kolację, która z pewnością zasmakuje domownikom i gościom. Spróbuj tej pysznej, domowej propozycji i ciesz się wyjątkowym smakiem
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
ciasto ptysiowe
Ciasto ptysiowe inaczej ciasto parzone otrzymuje się poprzez zaparzanie mąki...
Odsłon: 33
0
Dania główne
Makaron z krewetkami w aksamitnym sosie z pancerzy
Makaron z krewetkami w aksamitnym sosie na bazie pancerzy to danie pełne głęb...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Kurczak
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 87
1
Dania główne
Burgery z szarpana wieprzowiną
Burgery z szarpana wieprzowiną zachwyciły mnie smakiem są pyszne,sycące i gwa...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Amerykańska
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Bułki
Odsłon: 243
4
4
Desery
Ciasto z truskawkami i bezą
Pyszne, delikatne ciasto przełożony galaretką z truskawkami i słodkim kremem,...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Ciasta
- Kremy
Odsłon: 222
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
ciasto ptysiowe
Ciasto ptysiowe inaczej ciasto parzone otrzymuje się poprzez zaparzanie mąki...
Odsłon: 33
0
Dania główne
Makaron z krewetkami w aksamitnym sosie z pancerzy
Makaron z krewetkami w aksamitnym sosie na bazie pancerzy to danie pełne głęb...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Kurczak
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 87
1
Dania główne
Burgery z szarpana wieprzowiną
Burgery z szarpana wieprzowiną zachwyciły mnie smakiem są pyszne,sycące i gwa...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Amerykańska
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Bułki
Odsłon: 243
4
4
Desery
Ciasto z truskawkami i bezą
Pyszne, delikatne ciasto przełożony galaretką z truskawkami i słodkim kremem,...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Ciasta
- Kremy
Odsłon: 222
3
REKLAMA
Dania główne
Karkówka przekładana pieczarkami
KulinarnaChwila
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 kg karkówki wieprzowej
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 2 pietruszki
- 500 g pieczarek
- 50 g masła
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka przyprawy do grilla
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- Sól
- Pieprz
Sposób przygotowania:
1
Przygotowanie mięsa
2
Mięso kroję w poprzek na cztery równe plastry, a następnie delikatnie rozbijam, aby uzyskać odpowiednią grubość. Doprawiam je solą, aby podkreślić smak.
3
2.Przygotowanie farszu
4
Cebulę i czosnek obieram, drobno siekam i smażę na rozgrzanym maśle, aż staną się złociste i aromatyczne.
5
3.Dodanie warzyw
6
Marchew oraz pietruszkę obieram, a następnie ścieram na tarce o dużych oczkach. Dodaję je do cebuli i czosnku, mieszając, aby równomiernie się podsmażyły.
7
4.Pieczarki
8
Pieczarki kroję bardzo drobno i dodaję do podsmażonych warzyw. Całość smażę przez około 10 minut, aż składniki się połączą, a nadmiar wody odparuje. Doprawiam farsz solą oraz pieprzem do smaku.
9
5.Układanie warstw
10
W naczyniu żaroodpornym na dnie układam pierwszy płat mięsa i równomiernie rozprowadzam ⅓ farszu. Następnie przykrywam kolejnym kawałkiem mięsa i ponownie nakładam połowę pozostałego farszu. Powtarzam tę czynność do wyczerpania składników, kończąc warstwę mięsem.
11
6.Przygotowanie marynaty
12
W osobnym naczyniu mieszam oliwę z oliwek, słodką paprykę, koncentrat pomidorowy oraz przyprawę do grilla. Tak przygotowaną marynatą dokładnie smaruję wierzch mięsa, co nada mu wyjątkowego smaku i soczystości podczas pieczenia.
13
7.Pieczenie
14
Naczynie żaroodporne przykrywam i wstawiam do rozgrzanego piekarnika. Pieczenie odbywa się w temperaturze 180°C przez około 60 minut, aż mięso stanie się miękkie i nasiąknie aromatem przypraw.
15
8.Podanie
16
Po upieczeniu danie wyjmuję z piekarnika i kroję w plastry. Podaję z ulubionymi ziemniakami oraz świeżą surówką.