Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na mięciutką i soczystą karkówkę w sosie własnym
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Rosół z kaszą jęczmienną
Rosół z kaszą jęczmienną to świetna alternatywa dla tradycyjnego polskiego pr...
Odsłon: 1676
3
Dodatki
Mieszanka przypraw do wykonania Köfte bahaharati
Mieszanka przypraw baharati jest nieodzownym dodatkiem do mięsa mielonego, (w...
- Impreza
- Grill
- Azjatycka
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Cynamon
- Kardamon
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 75
3
3
Przekąski
Pide z trzema serami
Ekspresowa przekąska pełna smaku.
- Impreza
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Tymianek
- Rolady
- Ciasta
- Chleby
Odsłon: 171
6
Dania główne
Köfte baharati
Jest potrawą turecką. Mielone z mieszanką przypraw są wyśmienite. Smakują i p...
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Azjatycka
- Polska
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Mięso
- Jagnięcina
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 188
5
4
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Rosół z kaszą jęczmienną
Rosół z kaszą jęczmienną to świetna alternatywa dla tradycyjnego polskiego pr...
Odsłon: 1676
3
Dodatki
Mieszanka przypraw do wykonania Köfte bahaharati
Mieszanka przypraw baharati jest nieodzownym dodatkiem do mięsa mielonego, (w...
- Impreza
- Grill
- Azjatycka
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Cynamon
- Kardamon
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 75
3
3
Przekąski
Pide z trzema serami
Ekspresowa przekąska pełna smaku.
- Impreza
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Tymianek
- Rolady
- Ciasta
- Chleby
Odsłon: 171
6
Dania główne
Köfte baharati
Jest potrawą turecką. Mielone z mieszanką przypraw są wyśmienite. Smakują i p...
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Azjatycka
- Polska
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Mięso
- Jagnięcina
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 188
5
4
REKLAMA
Dania główne
Karkówka w ciemnym i aromatycznym sosie własnym
SmakFantazji
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 6 plastrów karkówki
- Pół czerwonej papryki
- 1 mała czerwona cebula
- Sól, pieprz oraz majeranek
- Mąka
- Woda
- Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Karkówkę pokroić w plastry na grubość ok 2-3 cm. Umyć, osuszyć i doprawić z dwóch stron solą oraz pieprzem. Paprykę pokroić w cienkie plastry a cebulę obrać i pokroić w krążki. Mięso obtoczyć w mące i smażyć na patelni na rozgrzanym oleju. Karkówkę smażymy na małym ogniu z dwóch stron na mocno brązowy kolor. Karkówki nie smażymy aż zrobi się czarna i twarda. Gdy mięso jest już ładnie zarumienione, podlać całość wodą. Karkówkę dusimy ok 10 minut, pod przykryciem co jakiś czas ją przewracając. Wywar w którym dusi się karkówka zrobi się ciemno-brązowy oraz aromatyczny. W osobnym rondelku podsmażyć paprykę z cebulą aż lekko się zarumienią. Do dużej brytfanny przełożyć warzywa, mięso oraz wywar w którym dusiła się karkówka. Całość można jeszcze podlać wodą, jeśli wcześniej wywar się zredukował przy duszeniu. Całość doprawić solą, pieprzem oraz majerankiem i dusić ok 40 minut, aż mięso będzie bardzo miękkie. Na koniec sos zaciągnąć mąką i gotowe. Smacznego!