Smaker
Wielkanoc na słodko

Karkówka w keczupie podana na duszonej kapuście:

20.09.2019 Odsłon: 9156
5.0 (6 oceny)
Karkówka w keczupie podana na duszonej kapuście:
60 min
3-4 os.
helenapon
helenapon

Karkówka to idealny rodzaj mięsa do przyrządzania na różne sposoby i z różnymi dodatkami. Delikatnie przerośnięta tłuszczem, podczas pieczenia czy duszenia nadaje mięsu soczystości i smaku.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 1599

30 min
27
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3775

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1088

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6612

>60 min
25
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 12761

15 min
43
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 3112

30 min
7
Dania główne
Karkówka w keczupie podana na duszonej kapuście:
Karkówka w keczupie podana na duszonej kapuście:
Autor:
helenapon
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • ok.1 kg karkówki
  • olej lub smalec do smażenia
  • przyprawa podlaska do mięs pieczonych
  • sól, pieprz i słodka papryka do smaku
  • Dodatkowo będzie nam potrzeba:
  • 1/2 szklanki pikantnego keczupu
  • 1/2 szklanki czerwonego, półwytrawnego wina
  • 2 liście laurowe
  • 4 kulki ziela
  • 2-3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
  • 2 średnie czerwone cebule
Sposób przygotowania:
1

Karkówkę pociąć na 2 cm plastry. Oprószyć przyprawami i odstawić do lodówki na dwie godziny. Zrumienić z obu stron na rumiano. Przełożyć do naczynia żaroodpornego, wlać tłuszcz na którym się rumieniła karkówka i dodać resztę składników. Dusić pod przykryciem 1,5 godziny w piekarniku nagrzanym do 170 stopni. Po godzinie zdjąć pokrywkę by nadmiar płynu odparował. Delikatnie wyjąć mięso a sos zmiksować . Doprawić wg własnego smaku. Przełożyć mięso do sosu. Podać z ziemniakami i uduszoną kapustą.