Dania główne Przepis na:
Karkówka w keczupie podana na duszonej kapuście:
Przepisów i artykułów: 502 Ocena: 4762
Dodano: 20.09.2019
Odsłon: 7602
Karkówka to idealny rodzaj mięsa do przyrządzania na różne sposoby i z różnymi dodatkami.
Delikatnie przerośnięta tłuszczem, podczas pieczenia czy duszenia nadaje mięsu soczystości i smaku.
Składniki
- ok.1 kg karkówki
- olej lub smalec do smażenia
- przyprawa podlaska do mięs pieczonych
- sól, pieprz i słodka papryka do smaku
- Dodatkowo będzie nam potrzeba:
- 1/2 szklanki pikantnego keczupu
- 1/2 szklanki czerwonego, półwytrawnego wina
- 2 liście laurowe
- 4 kulki ziela
- 2-3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
- 2 średnie czerwone cebule
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Karkówkę pociąć na 2 cm plastry.
Oprószyć przyprawami i odstawić do lodówki na dwie godziny.
Zrumienić z obu stron na rumiano.
Przełożyć do naczynia żaroodpornego, wlać tłuszcz na którym się rumieniła karkówka i dodać resztę składników.
Dusić pod przykryciem 1,5 godziny w piekarniku nagrzanym do 170 stopni.
Po godzinie zdjąć pokrywkę by nadmiar płynu odparował.
Delikatnie wyjąć mięso a sos zmiksować .
Doprawić wg własnego smaku. Przełożyć mięso do sosu.
Podać z ziemniakami i uduszoną kapustą.
Twoje notatki do przepisu
9516 odsłon
25
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
helenapon 11 października 2019Zgłoś do usunięcia
Yol-a: dodałam w tytule wyraz PODANA na duszonej kapuście. Zadowoliłam?0 Kto głosował? | Odpowiedz
yol-a 11 października 2019Zgłoś do usunięcia
Karkówka może pyszna ale tytuł wprowadza w błąd. Karkówka jest podana z kapustą ale nie jest duszona na kapuście jak sugeruje tytuł.0 Kto głosował? | Odpowiedz
kuchmariola63 21 września 2019Zgłoś do usunięcia
Super zestaw :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 20 września 2019Zgłoś do usunięcia
Świetny obiadek:)0 Kto głosował? | Odpowiedz