Smaker
Boże Narodzenie na słono

Karkówka w miodzie pieczona

26.02.2023 Odsłon: 1433
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
kulinarnagosia
kulinarnagosia

Rozpływająca się w ustach karkówka w slodko- kwaśnym sosie, to idealna propozycja na niedzielny obiad. Proste, szybkie i niedrogie danie dla czterech osób, polecam :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami

Dania główne Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami

Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...

Odsłon: 4683

>60 min
14
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 12701

>60 min
28
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5714

>60 min
33
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 7184

>60 min
20
smaker
smaker
Sałatki

Surówka z buraka i gruszki

Sałatki Surówka z buraka i gruszki

Niezwykle wyrazista surówka z buraka i gruszki z dodatkiem czerwonej cebuli....

Odsłon: 752

15 min
3
wmk
wmk
Wędliny

Kiełbasa wiejska, wędzona, parzona

Wędliny Kiełbasa wiejska, wędzona, parzona

Smaczna, kiełbasa wiejska, bo robiona na wsi, do spożycia na zimno i na ciepł...

Odsłon: 35630

>60 min
79
Dania główne
Karkówka w miodzie pieczona
Autor:
kulinarnagosia
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • -4 plastry karkówki (grubość ok 1 cm )
  • - kilka ząbków czosnku
  • -płynny miód
  • -200 ml keczupu łagodnego
  • -100 ml soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1

Płaty mięsa rozłożyć na desce, lekko rozbić, grube środkowe przerosty ponacinać ostrym nożem.

2

Mięso przełożyć do żaroodpornego naczynia w którym będzie się piec.

3

Każdy plaster natrzeć przeciśniętym przez praskę czosnkiem i polać obficie miodem.

4

Przykryć szczelnie naczynie i odstawić w chłodne miejsce na kilka godzin.

5

Mięso przed pieczeniem powinno nabrać temperatury pokojowej.

6

Piekarnik rozgrzać do temperatury 200° C, wstawić naczynie z mięsem pod przykryciem na 40-45 min. Czas zależy od grubości mięsa. Po pół godzinie zmniejszyć temp. do 180° Od czasu do czasu polewać mięso wytworzonym sosem.

7

Gdy będzie miękkie polać keczupem wymieszanym z sokiem z cytryny. Sos dobrze zamieszać i piec jeszcze mięso ok. 5-10 min.

8

Gotową karkówkę podawać z ulubionym grubym makaronem, np. świderki, kolanka czy wstążki.

9

Do tego dania świetnie będzie pasować surówka z pora i marchewki