Smaker

Karkówka w sosie własnym

16.07.2024 Odsłon: 11130
5.0 (14 oceny)
30 min
60 min
5-6 os.
bozena1960
bozena1960

Pyszna karkówka pieczona w sosie własnym. Mięsko smaczne, soczyste i kruche. Przepis bardzo prosty . Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

nóż, ręcznik papierowy, głębsza patelnia, widelec, deska do krojenia,

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (10)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

KORAL
KORAL
Śniadania

Lekkie placki z cukinii bez mąki

Śniadania Lekkie placki z cukinii bez mąki

Zdrowe i smaczne placuszki z cukinii. Doskonale smakują z jogurtem i szczypio...

Odsłon: 585

15 min
12
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Jajka faszerowane tuńczykiem

Przekąski Jajka faszerowane tuńczykiem

Jajka nadziewane tuńczykiem to smaczna przekąska sprawdzająca się nie tylko w...

Odsłon: 75

30 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Biała smażona z cebulą

Dania główne Biała smażona z cebulą

Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...

Odsłon: 888

15 min
7
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Rolada schabowa świąteczna

Dania główne Rolada schabowa świąteczna

Delikatne , aromatyczne mięso z różnymi dodatkami, pięknie się prezentuje or...

Odsłon: 1412

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 822

>60 min
12
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 283

60 min
5
Dania główne
Karkówka w sosie własnym
Autor:
bozena1960
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • karkówka wieprzowa około 1 kg,
  • cebula,
  • liście laurowe ,
  • ziarenka ziela angielskiego,
  • sól i pieprz do smaku,
  • przyprawa do karkówki,
  • olej lub masło klarowne do smażenia,
Sposób przygotowania:
1

Mięso umyć, osuszyć i pokroić w kawałki. Następnie natrzeć solą, pieprzem oraz przyprawą do karkówki. Rozgrzać patelnię z niewielką ilością oleju lub masła klarownego, włożyć przygotowane mięso na rozgrzany tłuszcz i obsmażyć z obydwu stron tak by mięso zmieniło kolor. Mięso podlać wodą ,dodać obraną, drobno pokrojoną w kostkę cebulę, liście laurowe oraz sól i pieprz do smaku. Zakryć przykrywką, zmniejszyć płomień gazu i dusić do miękkości mięsa ( u mnie około 40 minut ), Po czym mięso wyjąc, a z powstałego płynu przygotować sos. Smacznego

2

Karkówka w sosie gotowa do podania.