Dania główne Przepis na:
Karkówka winna
Przepis dnia 2011-09-04
Przepisów i artykułów: 51 Ocena: 1598
Dodano: 24.06.2010
Odsłon: 29457
smaczne i proste
Składniki
- karkówka wołowa, 0,5 kg
- cebula, 2 szt
- wino jabłkowe, 0,5 kieliszka
- sól
- pieprz
- sos sojowy
| 1-2 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Karkówkę kroimy na grube plastry ok 2 cm i lekko rozbijamy je pięścią
-
Doprawiamy mięso solą i pieprzem
-
Obsmażamy karkówkę z obu stron na patelni teflonowej bez dodawania oleju na małym ogniu (często obracając)
-
W ostatniej fazie smażenia podlewamy mięso winem i czekamy aż całe odparuje (w przepisie wykorzystane domowe wino jabłkowe półsłodkie)
-
W międzyczasie na drugiej patelni podsmażamy cebulę pociętą w pierścienie z odrobiną sosu sojowego i pieprzu
-
Smacznego
Twoje notatki do przepisu
30326 odsłon
91
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (13)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 13 marca 2014Zgłoś do usunięcia
nie ważne czy to wołowa czy wieprzowa karkówka ważne,że smaczne danie!6 Kto głosował? | Odpowiedz
daniells 04 września 2011Zgłoś do usunięcia
no wojtek, jak juz poslugujesz sie pisowania angielska ho, ho: )sa cwiartki i polowki:) i calosc:) oczywiscie, ze istnieje cos takiego jak karkowka wolowa, no tak ale krowa, zeber, mozgu itd nie ma?0 Kto głosował? | Odpowiedz
szynszylka 13 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
hmmmmmm szczerze nie mam pojęcia która dokładnie to część wołu :)niestety w mięsnym na etykiecie widniał tylko napis "karkówka wołowa" :)
9 Kto głosował? | Odpowiedz
wojtek1 12 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
Szynszylko, określ bliżej co nazywasz "karkówą wołową"? W ćwierćtuszach wołowych nie istnieje taki element. Czy może chodzi Ci o rostbef? Jeżeli tak, to od karku wołowego kilometry. Bliżej jest antrykot i rozbratel. Rostbef jest najdelikatniejszym mięskiem po polędwicy i podejrzewam, że o to Tobie chodzi, ale jest on ulokowany w ćwierćtuszy zadniej. Nie mądrzę się w tej sprawie, tylko traktuj to jako pomoc dla młodych gospodyń.0 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 12 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
uwielbiam karkóweczkę i ta na pewna też jest pyszna. Mniam5 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 12 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
uwielbiam karkóweczkę i ta na pewno jest pyszna mniam5 Kto głosował? | Odpowiedz
tequila61 12 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
,,,,nie jest twarda???? karczek wieprzowy...ok... ale wołowy?....no aż spróbuję to zrobić..6 Kto głosował? | Odpowiedz
elasanok 12 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
Ja bardzo często używam karkówkę do obiadu ale mam szybkowar i 20min.mam też soczystą....6 Kto głosował? | Odpowiedz
parisa 30 czerwca 2010Zgłoś do usunięcia
Takie mięsko to wspaniały smak. Ach...8 Kto głosował? | Odpowiedz
gabriel13 26 czerwca 2010Zgłoś do usunięcia
jak ta Twoja karkówka apetycznie wygląda aż jeść się zachciało!!!8 Kto głosował? | Odpowiedz