Dania główne Przepis na:
Karkówka winna
Przepis dnia 2011-09-04
Przepisów i artykułów: 51 Ocena: 1507
Dodano: 24.06.2010
Odsłon: 29078
smaczne i proste
Składniki
- karkówka wołowa, 0,5 kg
- cebula, 2 szt
- wino jabłkowe, 0,5 kieliszka
- sól
- pieprz
- sos sojowy
| 1-2 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Karkówkę kroimy na grube plastry ok 2 cm i lekko rozbijamy je pięścią
-
Doprawiamy mięso solą i pieprzem
-
Obsmażamy karkówkę z obu stron na patelni teflonowej bez dodawania oleju na małym ogniu (często obracając)
-
W ostatniej fazie smażenia podlewamy mięso winem i czekamy aż całe odparuje (w przepisie wykorzystane domowe wino jabłkowe półsłodkie)
-
W międzyczasie na drugiej patelni podsmażamy cebulę pociętą w pierścienie z odrobiną sosu sojowego i pieprzu
-
Smacznego
10936 odsłon
56
Komentarze do przepisu (13)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 13 marca 2014Zgłoś do usunięcia
nie ważne czy to wołowa czy wieprzowa karkówka ważne,że smaczne danie!6 Kto głosował? | Odpowiedz
daniells 04 września 2011Zgłoś do usunięcia
no wojtek, jak juz poslugujesz sie pisowania angielska ho, ho: )sa cwiartki i polowki:) i calosc:) oczywiscie, ze istnieje cos takiego jak karkowka wolowa, no tak ale krowa, zeber, mozgu itd nie ma?0 Kto głosował? | Odpowiedz
szynszylka 13 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
hmmmmmm szczerze nie mam pojęcia która dokładnie to część wołu :)niestety w mięsnym na etykiecie widniał tylko napis "karkówka wołowa" :)
6 Kto głosował? | Odpowiedz
wojtek1 12 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
Szynszylko, określ bliżej co nazywasz "karkówą wołową"? W ćwierćtuszach wołowych nie istnieje taki element. Czy może chodzi Ci o rostbef? Jeżeli tak, to od karku wołowego kilometry. Bliżej jest antrykot i rozbratel. Rostbef jest najdelikatniejszym mięskiem po polędwicy i podejrzewam, że o to Tobie chodzi, ale jest on ulokowany w ćwierćtuszy zadniej. Nie mądrzę się w tej sprawie, tylko traktuj to jako pomoc dla młodych gospodyń.0 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 12 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
uwielbiam karkóweczkę i ta na pewna też jest pyszna. Mniam5 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 12 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
uwielbiam karkóweczkę i ta na pewno jest pyszna mniam5 Kto głosował? | Odpowiedz
tequila61 12 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
,,,,nie jest twarda???? karczek wieprzowy...ok... ale wołowy?....no aż spróbuję to zrobić..5 Kto głosował? | Odpowiedz
elasanok 12 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
Ja bardzo często używam karkówkę do obiadu ale mam szybkowar i 20min.mam też soczystą....5 Kto głosował? | Odpowiedz
parisa 30 czerwca 2010Zgłoś do usunięcia
Takie mięsko to wspaniały smak. Ach...5 Kto głosował? | Odpowiedz
gabriel13 26 czerwca 2010Zgłoś do usunięcia
jak ta Twoja karkówka apetycznie wygląda aż jeść się zachciało!!!5 Kto głosował? | Odpowiedz