Super
33
Karkówka winna
Dodaj do książki
14
Wyślij
1
Nowość
Zaplanuj
0
Planera
Zapisz do
Książki kucharskiej
Nowość
Zaplanuj
Planera
smaczne i proste
Karkówka winna
Składniki
- karkówka wołowa, 0,5 kg
- cebula, 2 szt
- wino jabłkowe, 0,5 kieliszka
- sól
- pieprz
- sos sojowy
Składniki
- karkówka wołowa, 0,5 kg
- cebula, 2 szt
- wino jabłkowe, 0,5 kieliszka
- sól
- pieprz
- sos sojowy
REKLAMA
Etapy przygotowania
1
Karkówkę kroimy na grube plastry ok 2 cm i lekko rozbijamy je pięścią
2
Doprawiamy mięso solą i pieprzem
3
Obsmażamy karkówkę z obu stron na patelni teflonowej bez dodawania oleju na małym ogniu (często obracając)
4
W ostatniej fazie smażenia podlewamy mięso winem i czekamy aż całe odparuje (w przepisie wykorzystane domowe wino jabłkowe półsłodkie)
5
W międzyczasie na drugiej patelni podsmażamy cebulę pociętą w pierścienie z odrobiną sosu sojowego i pieprzu
6
Smacznego
Przepis w Waszym wykonaniu (13)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z pieczonym brokułem
Sałatka z pieczonym brokułem i innymi warzywami to świetna propozycja dla osó...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 1991
5
Dania główne
Fasola po grecku
Fasola po grecku, czyli gigantes plaki, to rodzaj zapiekanki warzywnej. Trady...
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Fasolka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
Odsłon: 811
3
Dodatki
placki ziemniaczane
Placki z surowych tartych ziemniaków oraz cebuli. Kiedyś częsty gość w naszyc...
Odsłon: 40
2
4
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 17802
38
Desery
Sernik cytrynowy
Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 376
6
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z pieczonym brokułem
Sałatka z pieczonym brokułem i innymi warzywami to świetna propozycja dla osó...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 1991
5
Dania główne
Fasola po grecku
Fasola po grecku, czyli gigantes plaki, to rodzaj zapiekanki warzywnej. Trady...
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Fasolka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
Odsłon: 811
3
Dodatki
placki ziemniaczane
Placki z surowych tartych ziemniaków oraz cebuli. Kiedyś częsty gość w naszyc...
Odsłon: 40
2
4
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 17802
38
Desery
Sernik cytrynowy
Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 376
6
REKLAMA
Dania główne
Karkówka winna
szynszylka
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- karkówka wołowa, 0,5 kg
- cebula, 2 szt
- wino jabłkowe, 0,5 kieliszka
- sól
- pieprz
- sos sojowy
Sposób przygotowania:
1
Karkówkę kroimy na grube plastry ok 2 cm i lekko rozbijamy je pięścią
2
Doprawiamy mięso solą i pieprzem
3
Obsmażamy karkówkę z obu stron na patelni teflonowej bez dodawania oleju na małym ogniu (często obracając)
4
W ostatniej fazie smażenia podlewamy mięso winem i czekamy aż całe odparuje (w przepisie wykorzystane domowe wino jabłkowe półsłodkie)
5
W międzyczasie na drugiej patelni podsmażamy cebulę pociętą w pierścienie z odrobiną sosu sojowego i pieprzu
6
Smacznego
no wojtek, jak juz poslugujesz sie pisowania angielska ho, ho: )sa cwiartki i polowki:) i calosc:) oczywiscie, ze istnieje cos takiego jak karkowka wolowa, no tak ale krowa, zeber, mozgu itd nie ma?
hmmmmmm szczerze nie mam pojęcia która dokładnie to część wołu :) niestety w mięsnym na etykiecie widniał tylko napis "karkówka wołowa" :)
Szynszylko, określ bliżej co nazywasz "karkówą wołową"? W ćwierćtuszach wołowych nie istnieje taki element. Czy może chodzi Ci o rostbef? Jeżeli tak, to od karku wołowego kilometry. Bliżej jest antrykot i rozbratel. Rostbef jest najdelikatniejszym mięskiem po polędwicy i podejrzewam, że o to Tobie chodzi, ale jest on ulokowany w ćwierćtuszy zadniej. Nie mądrzę się w tej sprawie, tylko traktuj to jako pomoc dla młodych gospodyń.
,,,,nie jest twarda???? karczek wieprzowy...ok... ale wołowy?....no aż spróbuję to zrobić..
Ja bardzo często używam karkówkę do obiadu ale mam szybkowar i 20min.mam też soczystą....