Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Karkówka z grilla, ziemniaki, brokuł, swojskie jedzenie, danie jednogarnkowe :-)

04.03.2021 Odsłon: 1310
5.0 (6 oceny)
>60 min
3-4 os.
Gotujtosam
Gotujtosam

Witam serdecznie :-) Dzisiaj gotujemy w plenerze, przedstawię Wam przepis na danie jednogarnkowe, przepyszną marynowaną karkówkę z ziemniakami i brokułem. Na świeżym powietrzu smakuje lepiej :-) Zapraszam serdecznie na film. Smacznego !!! https://youtu.be/sggeTHCffe4

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Cynamonki

Desery Cynamonki

Obłędnie delikatne cynamonki z polewą na bazie mascarpone rozpieszczają tak,...

Odsłon: 4426

>60 min
7
smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki krucho-drożdżowe

Przekąski Paszteciki krucho-drożdżowe

Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...

Odsłon: 113042

60 min
199
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 11252

60 min
21
wałek
wałek
Zupy

Zupa wiśniowa

Zupy Zupa wiśniowa

Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...

Odsłon: 418

30 min
4
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

Odsłon: 760

15 min
6
wałek
wałek
Dania główne

Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane

Dania główne Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane

Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...

Odsłon: 571

30 min
5
Dania główne
Karkówka z grilla, ziemniaki, brokuł, swojskie jedzenie, danie jednogarnkowe :-)
Autor:
Gotujtosam
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Karkówka wieprzowa 1 kg, 4 kotlety.
  • Cebula 2 szt.
  • Brokuł 350 g.
  • Ziemniaki obrane 600 g.
  • CZosnek 6 ząbków.
  • Majeranek 1 łyżka.
  • Papryka słodka mielona 1 łyżka.
  • Olej 50 ml.
  • Woda 150 ml.
  • Musztarda 2 łyżeczki.
  • Sól do smaku.
  • Pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy na 8 części, zalewamy zimną wodą, brokuł myjemy i rozdzielamy na mniejsze różyczki, cebulę kroimy w grubsze plastry, czosnek drobno siekamy bądź miksujemy z olejem. Karkówkę należy przepłukać. Zabieramy się za zrobienie marynaty. Do większej miski wlewamy olej z czosnkiem, wrzucamy majeranek i paprykę, solimy i pieprzymy, całość mieszamy, następnie wrzucamy 4 równe kotlety z karkówki i dokładnie nacieramy marynatą, dorzucamy jeszcze cebulę i przekładamy nią karkówkę, przykrywamy i odstawiamy na kilka godzin.

2

Następnie mocno rozgrzewamy grilla z brytfanką, jeśli chodzi o wypad plenerowy, a w domu rozgrzewamy mocno dużą patelnię i wrzucamy karkówkę z cebulą podsmażamy z 2 stron po 2-3 minuty, dolewamy 150 ml. wody i przykrywamy pokrywką, dusimy ok 20 minut i dorzucamy ziemniaki, można delikatnie posolić, dusimy kolejne 20-30 minut i dorzucamy brokuł, zmniejszamy jeszcze bardziej gaz i dusimy kolejne 15 minut i danie jednogarnkowe mamy gotowa. Na sam koniec można dosolić jeśli jest to konieczne :-) Gotowe !!! Zapraszam na film z wyjazdu plenerowego :-) https://youtu.be/sggeTHCffe4