Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Witam serdecznie :-) Dzisiaj gotujemy w plenerze, przedstawię Wam przepis na danie jednogarnkowe, przepyszną marynowaną karkówkę z ziemniakami i brokułem. Na świeżym powietrzu smakuje lepiej :-) Zapraszam serdecznie na film. Smacznego !!! https://youtu.be/sggeTHCffe4
Polecam na kolację. Nie tylko wegetarianie będą zadowoleni.
Odsłon: 551
Polecam na kolację. Nie tylko wegetarianie będą zadowoleni.
Odsłon: 551
Składniki
Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy na 8 części, zalewamy zimną wodą, brokuł myjemy i rozdzielamy na mniejsze różyczki, cebulę kroimy w grubsze plastry, czosnek drobno siekamy bądź miksujemy z olejem. Karkówkę należy przepłukać. Zabieramy się za zrobienie marynaty. Do większej miski wlewamy olej z czosnkiem, wrzucamy majeranek i paprykę, solimy i pieprzymy, całość mieszamy, następnie wrzucamy 4 równe kotlety z karkówki i dokładnie nacieramy marynatą, dorzucamy jeszcze cebulę i przekładamy nią karkówkę, przykrywamy i odstawiamy na kilka godzin.
Następnie mocno rozgrzewamy grilla z brytfanką, jeśli chodzi o wypad plenerowy, a w domu rozgrzewamy mocno dużą patelnię i wrzucamy karkówkę z cebulą podsmażamy z 2 stron po 2-3 minuty, dolewamy 150 ml. wody i przykrywamy pokrywką, dusimy ok 20 minut i dorzucamy ziemniaki, można delikatnie posolić, dusimy kolejne 20-30 minut i dorzucamy brokuł, zmniejszamy jeszcze bardziej gaz i dusimy kolejne 15 minut i danie jednogarnkowe mamy gotowa. Na sam koniec można dosolić jeśli jest to konieczne :-) Gotowe !!! Zapraszam na film z wyjazdu plenerowego :-) https://youtu.be/sggeTHCffe4