Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Karkówka, ziemniaki, pieczarki zapieczone w naleśniku

07.12.2024 Odsłon: 432
5.0 (6 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

...z ogórkiem kiszonym. Polecam.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 10233

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1162

>60 min
15
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 11564

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 1152

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 565

30 min
2
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Desery

Babeczki z ryżu preparowanego

Desery Babeczki z ryżu preparowanego

Superowy deser dla naszych pociech.

Odsłon: 250

30 min
1
Dania główne
Karkówka, ziemniaki, pieczarki zapieczone w naleśniku
Autor:
ewaeu
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 naleśniki lub tortille
  • 4 kawałki pieczonej karkówki ( może być inne mięso pieczone lub gotowane )
  • 4 ugotowane ziemniaki
  • cebula olej rzepakowy do smażenia
  • 2 małe jajka
  • 300 g pieczarek masełko
  • 4 kiszone ogórki
  • 1/2 puszki groszku
  • szalotka
  • łyżka posiekanego koperku
  • 2 łyżki oleju lnianego
  • łyżka miodu
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • sól do smaku
  • olej rzepakowy do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Na patelni, na oleju rzepakowy zeszklić pokrojoną drobno cebulkę. Dodać ziemniaki rozdrobnione. Mogą być przeciśnięte przez praskę lub dobrze ubite. Chwile posmażyć. Dodać sól i pieprz czarny świeżo mielony do smaku.

2

Karkówkę pokroić na malutkie kawałeczki lub poszarpać.

3

Pokrojone w plasterki pieczarki usmażyć na masełku. Dobrze odparować. Dodać sól i pieprz czarny świeżo mielony do smaku.

4

Na naleśnik nakładać porcję ziemniaków. Na ziemniaki pokrojone mięso i pieczarki. Zrobić pakiecik. Zawinąć dolny brzeg naleśnika do środka, następnie górny i boczne skrzydełka.

5

Taki pakiecik zamaczać w rozbełtanych jajkach i smażyć na patelni, na oleju rzepakowym. Najlepiej kłaść składaną stroną do patelni i następnie obrócić.

6

Pakieciki powinny być ładnie zapieczone, na złoty kolor.

7

Tak samo postąpić z pozostałymi naleśnikami.

8

Salsa ogórkowa:

9

Ogórki pokroić w drobną kostkę. Do ogórków dodać odsączony na sicie groszek zielony i pokrojoną w drobną kostkę szalotkę. Dodać koperek, olej lniany, miód, sól i pieprz czarny świeżo mielony do smaku. Gotowe.

10

Smacznego.

11

*

12

Można wykorzystać ziemniaki gotowane poprzedniego dnia. Można wykorzystać resztki wędlin.