Smaker

Karkówka, ziemniaki, pieczarki zapieczone w naleśniku

07.12.2024 Odsłon: 429
5.0 (6 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

...z ogórkiem kiszonym. Polecam.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 13536

30 min
27
wałek
wałek
Sałatki

Szybka sałatka jarzynowa z warzyw z rosołu

Sałatki Szybka sałatka jarzynowa z warzyw z rosołu

Kilka marchewek i seler z rosołu zawsze zostaje. Możemy wykorzystać je do bły...

Odsłon: 3410

15 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Jabłecznik tradycyjny na smalcu

Ciasta Jabłecznik tradycyjny na smalcu

Dzisiaj pieczemy szarlotki i jabłeczniki, tymczasem nasze babcie piekły jabłe...

Odsłon: 6000

60 min
15
wałek
wałek
Ciasta

Sernik puszysty na mleku skondensowanym

Ciasta Sernik puszysty na mleku skondensowanym

Nasz sernik jest bardzo puszysty i delikatny. Użyłyśmy do jego upieczenia min...

Odsłon: 8770

30 min
13
wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki tradycyjne

Dania główne Gołąbki tradycyjne

Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...

Odsłon: 843

60 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekana karkówka w sosie cebulowym

Dania główne Zapiekana karkówka w sosie cebulowym

Zapiekana karkówka w sosie cebulowym to danie, które łączy mięso z delikatnym...

Odsłon: 12708

60 min
9
Dania główne
Karkówka, ziemniaki, pieczarki zapieczone w naleśniku
Autor:
ewaeu
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 naleśniki lub tortille
  • 4 kawałki pieczonej karkówki ( może być inne mięso pieczone lub gotowane )
  • 4 ugotowane ziemniaki
  • cebula olej rzepakowy do smażenia
  • 2 małe jajka
  • 300 g pieczarek masełko
  • 4 kiszone ogórki
  • 1/2 puszki groszku
  • szalotka
  • łyżka posiekanego koperku
  • 2 łyżki oleju lnianego
  • łyżka miodu
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • sól do smaku
  • olej rzepakowy do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Na patelni, na oleju rzepakowy zeszklić pokrojoną drobno cebulkę. Dodać ziemniaki rozdrobnione. Mogą być przeciśnięte przez praskę lub dobrze ubite. Chwile posmażyć. Dodać sól i pieprz czarny świeżo mielony do smaku.

2

Karkówkę pokroić na malutkie kawałeczki lub poszarpać.

3

Pokrojone w plasterki pieczarki usmażyć na masełku. Dobrze odparować. Dodać sól i pieprz czarny świeżo mielony do smaku.

4

Na naleśnik nakładać porcję ziemniaków. Na ziemniaki pokrojone mięso i pieczarki. Zrobić pakiecik. Zawinąć dolny brzeg naleśnika do środka, następnie górny i boczne skrzydełka.

5

Taki pakiecik zamaczać w rozbełtanych jajkach i smażyć na patelni, na oleju rzepakowym. Najlepiej kłaść składaną stroną do patelni i następnie obrócić.

6

Pakieciki powinny być ładnie zapieczone, na złoty kolor.

7

Tak samo postąpić z pozostałymi naleśnikami.

8

Salsa ogórkowa:

9

Ogórki pokroić w drobną kostkę. Do ogórków dodać odsączony na sicie groszek zielony i pokrojoną w drobną kostkę szalotkę. Dodać koperek, olej lniany, miód, sól i pieprz czarny świeżo mielony do smaku. Gotowe.

10

Smacznego.

11

*

12

Można wykorzystać ziemniaki gotowane poprzedniego dnia. Można wykorzystać resztki wędlin.