Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mam nadzieję że mój dzisiejszy przepis na karpia spodoba się Wam. Tak przygotowany karp jest bardzo smacznym , pożywnym daniem. Przepis na tego karpia pochodzi z przed wielu , wielu lat i przechodzi z pokolenia na pokolenie. Polecam.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
nóż, deska, naczynie żaroodporne, miska, naczynie do namoczenia bułek,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (17)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (17)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kapusta pekińska z pomidorami
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 728
5
14
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 711
9
Dania główne
Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym
Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...
Odsłon: 407
4
Dania główne
Tagliatelle z groszkiem i pieczarkami
Pomysł na sycący i szybki w przygotowaniu obiad bez mięsa. Czosnku każdy może...
Odsłon: 3546
10
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kapusta pekińska z pomidorami
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 728
5
14
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 711
9
Dania główne
Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym
Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...
Odsłon: 407
4
Dania główne
Tagliatelle z groszkiem i pieczarkami
Pomysł na sycący i szybki w przygotowaniu obiad bez mięsa. Czosnku każdy może...
Odsłon: 3546
10
REKLAMA
Dania główne
Karp faszerowany i pieczony
bozena1960
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- karp około 1600 kg,
- czerstwe bułki 2 lub sucharki 4,
- mleko 1 szkl,
- rodzynki 2 łyżki,
- sos sojowy 1 łyżka,
- żółtka jajek 2,
- uprażone ziarenka słonecznika 1 duża łyżka,
- olej 3 łyżki,
- natka pietruszki 1/2 pęczka,
- sól i pieprz do smaku,
Sposób przygotowania:
1
Karpia oczyścić i oskrobać , następnie po odcięciu głowy wypatroszyć nie przecinając brzucha. Pokroić w 3 - 4 centymetrowe dzwonka umyć i osuszyć. Oprószyć pieprzem i solą . Czerstwe bułki lub sucharki namoczyć w mleku. Po namoczeniu dokładnie odcisnąć rozetrzeć i przełożyć do miski. Dodać żółtka, rodzynki , sos sojowy, ziarenka uprażonego słonecznika oraz posiekaną natkę pietruszki, całość dokładnie wymieszać. Tak przygotowanym farszem wypełniać dzwonka karpia , włożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego olejem ,skropić pozostałym olejem i włożyć do nagrzanego piekarnika i piec do miękkości ryby około 60 minut. Upieczoną rybę wyjąć ułożyć na półmisku wyłożonym liśćmi sałaty w kształcie ryby , udekorowac plasterkami cytryny . Podawać z pieczywem lub smażonymi ziemniakami. Czas przygotowania około 60 minut + czas pieczenia
2
Karpia oczyścić , oskrobać , odciąć głowę i wypatroszyć nie rozcinając brzucha, umyć i pokroić w dzwonka.
3
Pokrojone kawałki karpia oprószyć pieprzem i solą
4
Do miski włożyć odciśnięte wcześniej namoczone bułki , dodać żółtka, rodzynki, sos sojowy, ziarna uprażonego słonecznika.
5
Natkę poszatkować i dodać do farszu , wymieszać.
6
Przygotowany farsz po wymieszaniu.
7
Tak przygotowanym farszem wypełnić dzwonka karpia , włożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego olejem i skropić pozostałym olejem.
8
Włożyć do nagrzanego piekarnika , polać pozostałym olejem i piec do miękkości karpia około 60 minut w 180 stopniach góra - dół.
9
Po upieczeniu wyłożyć na półmisek wyłożony liśćmi sałaty i udekorować plasterkami cytryny.