Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mam nadzieję że mój dzisiejszy przepis na karpia spodoba się Wam. Tak przygotowany karp jest bardzo smacznym , pożywnym daniem. Przepis na tego karpia pochodzi z przed wielu , wielu lat i przechodzi z pokolenia na pokolenie. Polecam.
nóż, deska, naczynie żaroodporne, miska, naczynie do namoczenia bułek,
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 728
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
Odsłon: 711
Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...
Odsłon: 407
Pomysł na sycący i szybki w przygotowaniu obiad bez mięsa. Czosnku każdy może...
Odsłon: 3546
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 728
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
Odsłon: 711
Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...
Odsłon: 407
Pomysł na sycący i szybki w przygotowaniu obiad bez mięsa. Czosnku każdy może...
Odsłon: 3546
Składniki
Karpia oczyścić i oskrobać , następnie po odcięciu głowy wypatroszyć nie przecinając brzucha. Pokroić w 3 - 4 centymetrowe dzwonka umyć i osuszyć. Oprószyć pieprzem i solą . Czerstwe bułki lub sucharki namoczyć w mleku. Po namoczeniu dokładnie odcisnąć rozetrzeć i przełożyć do miski. Dodać żółtka, rodzynki , sos sojowy, ziarenka uprażonego słonecznika oraz posiekaną natkę pietruszki, całość dokładnie wymieszać. Tak przygotowanym farszem wypełniać dzwonka karpia , włożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego olejem ,skropić pozostałym olejem i włożyć do nagrzanego piekarnika i piec do miękkości ryby około 60 minut. Upieczoną rybę wyjąć ułożyć na półmisku wyłożonym liśćmi sałaty w kształcie ryby , udekorowac plasterkami cytryny . Podawać z pieczywem lub smażonymi ziemniakami. Czas przygotowania około 60 minut + czas pieczenia
Karpia oczyścić , oskrobać , odciąć głowę i wypatroszyć nie rozcinając brzucha, umyć i pokroić w dzwonka.
Pokrojone kawałki karpia oprószyć pieprzem i solą
Do miski włożyć odciśnięte wcześniej namoczone bułki , dodać żółtka, rodzynki, sos sojowy, ziarna uprażonego słonecznika.
Natkę poszatkować i dodać do farszu , wymieszać.
Przygotowany farsz po wymieszaniu.
Tak przygotowanym farszem wypełnić dzwonka karpia , włożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego olejem i skropić pozostałym olejem.
Włożyć do nagrzanego piekarnika , polać pozostałym olejem i piec do miękkości karpia około 60 minut w 180 stopniach góra - dół.
Po upieczeniu wyłożyć na półmisek wyłożony liśćmi sałaty i udekorować plasterkami cytryny.