Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Karp to ryba, bez której w wielu domach nie ma wigilii. Można upiec go w piekarniku lub usmażyć na patelni. Mało kto wie jednak, że można urozmaicić jego smak, dodając do niego curry i gorczycę. Przepis pochodzi z 561. odcinka "Ewa gotuje".
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
41
30
2
2
13
Ostatnio komentowane przepisy
41
30
2
2
13
REKLAMA
Dania główne
Karp pieczony w curry z gorczycą według Ewy Wachowicz
Ewa_Gotuje
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 2 filety z karpia
- sól
- pieprz
- 1 łyżeczka curry
- 1 łyżka gorczycy
- 2-3 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- masło klarowane
Sposób przygotowania:
1
Z filetów usunąć możliwie jak najwięcej ości (jeśli są), naciąć dość gęsto nie przecinając skóry.
2
Ułożyć skórą do dołu w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym. Posmarować roztopionym masłem.
3
Przyprawić solą, pieprzem i curry. Posypać ziarenkami gorczycy. Dodać posiekany czosnek.
4
Skropić sokiem z cytryny i odwrócić na drugą stronę. Odstawić na godzinę.
5
Zamarynowanego karpia piec przez 15 minut w temp. 220 st. C.