Smaker
Boże Narodzenie na słono

Karp pieczony w curry z gorczycą według Ewy Wachowicz

20.12.2025 Odsłon: 508
5.0 (3 oceny)
30 min
60 min
5-6 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Karp to ryba, bez której w wielu domach nie ma wigilii. Można upiec go w piekarniku lub usmażyć na patelni. Mało kto wie jednak, że można urozmaicić jego smak, dodając do niego curry i gorczycę. Przepis pochodzi z 561. odcinka "Ewa gotuje".

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 5436

15 min
22
IleGotować
IleGotować
Dodatki

Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Dodatki Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...

Odsłon: 1288

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Nasz ulubiony piernik

Ciasta Nasz ulubiony piernik

Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.

Odsłon: 2917

30 min
41
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Świąteczne pulpeciki rybne

Dania główne Świąteczne pulpeciki rybne

Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.

Odsłon: 1013

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 1784

30 min
33
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karp smażony i podpieczony

Dania główne Karp smażony i podpieczony

Polecam. Bardzo smaczna rybka.

Odsłon: 630

30 min
6
Dania główne
Karp pieczony w curry z gorczycą według Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 filety z karpia
  • sól
  • pieprz
  • 1 łyżeczka curry
  • 1 łyżka gorczycy
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
  • masło klarowane
Sposób przygotowania:
1

Z filetów usunąć możliwie jak najwięcej ości (jeśli są), naciąć dość gęsto nie przecinając skóry.

2

Ułożyć skórą do dołu w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym. Posmarować roztopionym masłem.

3

Przyprawić solą, pieprzem i curry. Posypać ziarenkami gorczycy. Dodać posiekany czosnek.

4

Skropić sokiem z cytryny i odwrócić na drugą stronę. Odstawić na godzinę.

5

Zamarynowanego karpia piec przez 15 minut w temp. 220 st. C.