Smaker
Sezon na dynię

Karp wigilijny

20.05.2014 Odsłon: 606
5.0 (2 oceny)
>60 min
5-6 os.
Maya1969
Maya1969

Nie znoszę karpia. Tego zrobilam, bo przepis wydał mi się ciekawy a i chcialam zrobić przyjemność mężowi. Okazało się, że karp jest rewelacyjny! Nawet te porcje, które zamroziłam i zjedliśmy później były przepyszne. Jest pachnący i bardzo soczysty. Kompletnie nie czuć błotem.Tak więc był to mój pierwszy karp zjedzony ze smakiem i na pewno nie po raz ostatni. Polecam.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 336

>60 min
3
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 62

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 340

>60 min
5
maddalena
maddalena
Dania główne

Kotlety z piersi kurczaka

Dania główne Kotlety z piersi kurczaka

Bardzo smaczne i wilgotne kotlety do obiadu.

Odsłon: 307

15 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 32359

30 min
26
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Słonecznikowiec

Ciasta Słonecznikowiec

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną...

Odsłon: 9102

>60 min
7
Dania główne
Karp wigilijny
Autor:
Maya1969
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • karp oczyszczony i pokrojony w dzwonka
  • mleko (ok. 1 szklanki)
  • starta skórka z cytryny
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżka cynamonu
  • 2 liście laurowe
  • kilka ziaren ziela angielskiego lub jałowca
  • pieprz świeżo zmielony
  • sól
  • dodatkowo:
  • olej do smażenia
  • 3-4 łyżki mąki
  • bułka tarta
  • 1 jajko
  • płatki migdałów lub wiórki z cytryny (do ozdoby - bez tego i tak jest pyszne)
Sposób przygotowania:
1

Przygotowujemy marynatę z przypraw i cytryny. Mieszamy ją z mlekiem. Wlewamy do półmiska i namaczamy w niej rybę. Wstawiamy na noc do lodówki.

2

Następnego dnia odsączamy rybę z dwóch stron papierowym ręcznikiem. Obtaczamy ją w mące, potem w roztrzepanym jajku i na koniec w bułce tartej.

3

Smażymy karpia na rozgrzanym oleju z jednej i drugiej strony, aż uzyska złoty kolor.

4

Ozdabiamy wg uznania płatkami migdałowymi lub wiórkami cytrynowymi. Skrapiamy sokiem cytrynowym i gotowe!