Smaker
Wielkanoc na słodko

Karp wigilijny

20.05.2014 Odsłon: 606
5.0 (2 oceny)
>60 min
5-6 os.
Maya1969
Maya1969

Nie znoszę karpia. Tego zrobilam, bo przepis wydał mi się ciekawy a i chcialam zrobić przyjemność mężowi. Okazało się, że karp jest rewelacyjny! Nawet te porcje, które zamroziłam i zjedliśmy później były przepyszne. Jest pachnący i bardzo soczysty. Kompletnie nie czuć błotem.Tak więc był to mój pierwszy karp zjedzony ze smakiem i na pewno nie po raz ostatni. Polecam.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 1621

30 min
28
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3798

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1092

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6623

>60 min
25
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 12795

15 min
43
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 3124

30 min
7
Dania główne
Karp wigilijny
Autor:
Maya1969
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • karp oczyszczony i pokrojony w dzwonka
  • mleko (ok. 1 szklanki)
  • starta skórka z cytryny
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżka cynamonu
  • 2 liście laurowe
  • kilka ziaren ziela angielskiego lub jałowca
  • pieprz świeżo zmielony
  • sól
  • dodatkowo:
  • olej do smażenia
  • 3-4 łyżki mąki
  • bułka tarta
  • 1 jajko
  • płatki migdałów lub wiórki z cytryny (do ozdoby - bez tego i tak jest pyszne)
Sposób przygotowania:
1

Przygotowujemy marynatę z przypraw i cytryny. Mieszamy ją z mlekiem. Wlewamy do półmiska i namaczamy w niej rybę. Wstawiamy na noc do lodówki.

2

Następnego dnia odsączamy rybę z dwóch stron papierowym ręcznikiem. Obtaczamy ją w mące, potem w roztrzepanym jajku i na koniec w bułce tartej.

3

Smażymy karpia na rozgrzanym oleju z jednej i drugiej strony, aż uzyska złoty kolor.

4

Ozdabiamy wg uznania płatkami migdałowymi lub wiórkami cytrynowymi. Skrapiamy sokiem cytrynowym i gotowe!