Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Karp wigilijny

20.05.2014 Odsłon: 606
5.0 (2 oceny)
>60 min
5-6 os.
Maya1969
Maya1969

Nie znoszę karpia. Tego zrobilam, bo przepis wydał mi się ciekawy a i chcialam zrobić przyjemność mężowi. Okazało się, że karp jest rewelacyjny! Nawet te porcje, które zamroziłam i zjedliśmy później były przepyszne. Jest pachnący i bardzo soczysty. Kompletnie nie czuć błotem.Tak więc był to mój pierwszy karp zjedzony ze smakiem i na pewno nie po raz ostatni. Polecam.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Uszka z mięsem do zamrożenia

Dania główne Uszka z mięsem do zamrożenia

Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...

Odsłon: 3668

60 min
11
smaker
smaker
Ciasta

Zimowa Dama

Ciasta Zimowa Dama

Zimowa Dama to pyszne ciasto czekoladowe przełożone kremem śmietankowym i war...

Odsłon: 17860

>60 min
19
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 620

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...

Odsłon: 3793

>60 min
15
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Przekąski

pasztet z warzywami

Przekąski pasztet z warzywami

Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...

Odsłon: 360

>60 min
1
wałek
wałek
Ciasta

Tort rafaello

Ciasta Tort rafaello

Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...

Odsłon: 660

60 min
4
Dania główne
Karp wigilijny
Autor:
Maya1969
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • karp oczyszczony i pokrojony w dzwonka
  • mleko (ok. 1 szklanki)
  • starta skórka z cytryny
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżka cynamonu
  • 2 liście laurowe
  • kilka ziaren ziela angielskiego lub jałowca
  • pieprz świeżo zmielony
  • sól
  • dodatkowo:
  • olej do smażenia
  • 3-4 łyżki mąki
  • bułka tarta
  • 1 jajko
  • płatki migdałów lub wiórki z cytryny (do ozdoby - bez tego i tak jest pyszne)
Sposób przygotowania:
1

Przygotowujemy marynatę z przypraw i cytryny. Mieszamy ją z mlekiem. Wlewamy do półmiska i namaczamy w niej rybę. Wstawiamy na noc do lodówki.

2

Następnego dnia odsączamy rybę z dwóch stron papierowym ręcznikiem. Obtaczamy ją w mące, potem w roztrzepanym jajku i na koniec w bułce tartej.

3

Smażymy karpia na rozgrzanym oleju z jednej i drugiej strony, aż uzyska złoty kolor.

4

Ozdabiamy wg uznania płatkami migdałowymi lub wiórkami cytrynowymi. Skrapiamy sokiem cytrynowym i gotowe!