Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Karp zapiekany w sosie śmietanowo-porowym to danie, które odczarowuje wizerunek tej ryby, nadając jej niezwykłej szlachetności i delikatności. To idealne połączenie tradycji z odrobiną elegancji – słodki, duszony por w zestawieniu z gęstą, kremową śmietanką tworzy aksamitną pierzynkę, która idealnie współgra ze specyficznym smakiem karpia. Mięso ryby pozostaje wyjątkowo soczyste i dosłownie rozpływa się w ustach. To doskonała alternatywa dla klasycznego karpia smażonego, która świetnie sprawdzi się zarówno na wigilijnym stole, jak i podczas uroczystego niedzielnego obiadu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
41
30
2
2
13
Ostatnio komentowane przepisy
41
30
2
2
13
REKLAMA
Dania główne
Karp zapiekany w sosie śmietanowo-porowym
Karolina Stolarska Bigos
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 6 filetów / dzwonków z karpia
- duży por
- 350 ml śmietany 30%
- 100 ml białego wina
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- sól
- pieprz ziołowy
- 2 łyżki mąki
- skórka i sok z połowy cytryny
- natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Filety / dzwonka zasolić a następnie obtoczyć w mące, podsmażyć na maśle i przełożyć do naczynia żaroodpornego.
2
Na tej samej patelni podsmażyć por, czosnek.
3
Wlać śmietankę, wino, sok i skórkę z cytryny, doprawić.
4
Gotować około 10 minut na wolnym ogniu. Sosem zalać filety.
5
Piec około 30 minut w 180 stopniach. Posypać natką pietruszki.