Smaker
Karnawał

Karp zapiekany w sosie śmietanowo-porowym

18.12.2025 Odsłon: 548
5.0 (1 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
Karolina Stolarska Bigos
Karolina Stolarska Bigos

Karp zapiekany w sosie śmietanowo-porowym to danie, które odczarowuje wizerunek tej ryby, nadając jej niezwykłej szlachetności i delikatności. To idealne połączenie tradycji z odrobiną elegancji – słodki, duszony por w zestawieniu z gęstą, kremową śmietanką tworzy aksamitną pierzynkę, która idealnie współgra ze specyficznym smakiem karpia. Mięso ryby pozostaje wyjątkowo soczyste i dosłownie rozpływa się w ustach. To doskonała alternatywa dla klasycznego karpia smażonego, która świetnie sprawdzi się zarówno na wigilijnym stole, jak i podczas uroczystego niedzielnego obiadu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Tort Kopciuszek

Ciasta Tort Kopciuszek

Tort urodzinowy dla dziewczynki inspirowany wybornym ciastem Siostry Anastazj...

Odsłon: 11888

60 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 14103

30 min
28
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 1978

15 min
10
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Pieczywo Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.

Odsłon: 3761

60 min
23
ekspresjawkuchni
ekspresjawkuchni
Ciasta

Sernik czekoladowy

Ciasta Sernik czekoladowy

Smaki i aromaty sernika oraz ciasta czekoladowego w jednym.

Odsłon: 6904

30 min
4
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

zapiekanka marchewkowa z kabanosami

Dania główne zapiekanka marchewkowa z kabanosami

Propozycja na zimowe obiady. Zapiekanka składa się z warzyw, kabanosów, nabia...

Odsłon: 496

60 min
2
Dania główne
Karp zapiekany w sosie śmietanowo-porowym
Autor:
Karolina Stolarska Bigos
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 6 filetów / dzwonków z karpia
  • duży por
  • 350 ml śmietany 30%
  • 100 ml białego wina
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki masła
  • sól
  • pieprz ziołowy
  • 2 łyżki mąki
  • skórka i sok z połowy cytryny
  • natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Filety / dzwonka zasolić a następnie obtoczyć w mące, podsmażyć na maśle i przełożyć do naczynia żaroodpornego.

2

Na tej samej patelni podsmażyć por, czosnek.

3

Wlać śmietankę, wino, sok i skórkę z cytryny, doprawić.

4

Gotować około 10 minut na wolnym ogniu. Sosem zalać filety.

5

Piec około 30 minut w 180 stopniach. Posypać natką pietruszki.