Smaker
Ewa Gotuje

Kartacze

19.09.2009 Odsłon: 8311
5.0 (118 oceny)
Kartacze
>60 min
>6 os.
Jagoda50
Jagoda50

Nasza regionalna kuchnia,smaczne

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (39)

Ostatnio komentowane przepisy

Tort świąteczny z kajmakiem
ewaeu
ewaeu
Desery

Tort świąteczny z kajmakiem

Desery Tort świąteczny z kajmakiem

Tort łatwy do zrobienia.

Odsłon: 6412

>60 min
47
Coś do chleba a'la zajączek
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Coś do chleba a'la zajączek

Wędliny Coś do chleba a'la zajączek

Polecam. Domowe jedzenie jest najlepsze.

Odsłon: 1923

30 min
12
Karczek w sosie pomidorowym z oliwkami
BEATA1978
BEATA1978
Dania główne

Karczek w sosie pomidorowym z oliwkami

Dania główne Karczek w sosie pomidorowym z oliwkami

Mój mąż nie cierpi chrzanu, ale karczek i owszem, uwielbia. Kiedy więc reszta...

Odsłon: 1612

60 min
58
Kotlety mielone z natką pietruszki i cebulki zielonej.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety mielone z natką pietruszki i cebulki zielonej.

Dania główne Kotlety mielone z natką pietruszki i cebulki zielonej.

Dzisiaj proste mielone z mięsa wieprzowego, ale nie byłam bym sobą gdyby czeg...

Odsłon: 5947

30 min
3
Angielska dama
smaker
smaker
Ciasta

Angielska dama

Ciasta Angielska dama

Angielska dama to ciekawa wariancja na temat popularnego miodownika. Łączy w...

Odsłon: 1540

>60 min
2
Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.
bozena1960
bozena1960
Desery

Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.

Desery Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.

Ten sernik bez pieczenia to tak zwany sernik na zimno. Przepis prosty i łatwy...

Odsłon: 1654

60 min
2
Dania główne
Kartacze
Kartacze
Autor:
Jagoda50
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • ziemniaki, 4-4,50 kg
  • mięso wieprzowe (łopatka), 1 kg
  • cebula, 2
  • czosnek, 6 ząbków
  • majeranek, do smaku
  • jajko, 1
  • sól,pieprz, do smaku
  • boczek wędzony lub surowy, 25 dkg
  • kostki bulionowe, 2-3
  • mąka ziemniaczana, 3 łyzki
Sposób przygotowania:
1

1 kg ziemniaków ugotować,wystudzic i zemleć

2

resztę ziemniaków zetrzeć i odcisnąć z nadmiaru wody,surowe i ugotowane ziemniaki wymieszać ,dodac 3 łyzki mąki ziemniaczanej i krochmal powstały po odcisnięciu,dokładnie wymieszać

3

mięso zemleć dodac jajko,czosnek ,resztę przypraw i wymieszać

4

do duzego garnka wlac wodę ,dodac do niej kilka łyżek oleju,liście laurowe i ziele angielskie a także kostki bulionowe

5

zwilżonymi rękoma robić placki z ciasta ziemniaczanego wielkości dłoni,na to nakładac mięso zlepic i uformowac podłużne pyzy

6

wrzucac do gotującej wody

7

gotowac 45-60 minut

8

boczek usmażyc razem z cebulą i polewc nim kartacze

9

do kartaczy świetnie pasuje surówka z kapusty

10

potrawa dość pracochłonna ale raz na jakis czas mozna ja przygotować