Smaker
Odsłon: 7872 19.09.2009

Kartacze

>60 min
>6 os.
Jagoda50
Jagoda50

Nasza regionalna kuchnia,smaczne

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (39)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (39)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Dania główne

Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem

Dania główne Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem

Pyszne, aromatyczne i pożywne risotto z kurczakiem, delikatną nutą świeżej mi...

Odsłon: 239

30 min
6
londonsky
londonsky
Dania główne

Faszerowana Caigua (Achocha) duszona w sosie pomidorowym

Dania główne Faszerowana Caigua (Achocha) duszona w sosie pomidorowym

Oto propsto z magicznego ogrodu przesmaczne i zdrowe warzywa i owoce czyli ....

Odsłon: 25

30 min
0
smaker
smaker
Przetwory

Wcierka przeciwko łysieniu z kaliny koralowej

Przetwory Wcierka przeciwko łysieniu z kaliny koralowej

Kalina koralowa to nie tylko roślina ozdobna, ale i lecznicza. Z jej owoców p...

Odsłon: 35

>60 min
0
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Panierowany, smażony oscypek

Przekąski Panierowany, smażony oscypek

Panierowany i smażony oscypek to moja ulubiona przekąska. Jak tylko mam oscyp...

Odsłon: 87

15 min
4
wałek
wałek
Zupy

Zupa krem z dyni

Zupy Zupa krem z dyni

Prosta, rozgrzewająca, aksamitna zupa jesienna z dodatkiem gruszki i złocisty...

Odsłon: 503

60 min
3
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Gulasz z żołądków indyczych

Dania główne Gulasz z żołądków indyczych

Gulasz z żołądków indyczych to moja propozycja na smaczny i sycący obiad, gul...

Odsłon: 298

60 min
5
Dania główne

Kartacze

Autor:
Jagoda50
> 60 min
>6 osób

Składniki

  • ziemniaki, 4-4,50 kg
  • mięso wieprzowe (łopatka), 1 kg
  • cebula, 2
  • czosnek, 6 ząbków
  • majeranek, do smaku
  • jajko, 1
  • sól,pieprz, do smaku
  • boczek wędzony lub surowy, 25 dkg
  • kostki bulionowe, 2-3
  • mąka ziemniaczana, 3 łyzki

Sposób przygotowania:

1

1 kg ziemniaków ugotować,wystudzic i zemleć

2

resztę ziemniaków zetrzeć i odcisnąć z nadmiaru wody,surowe i ugotowane ziemniaki wymieszać ,dodac 3 łyzki mąki ziemniaczanej i krochmal powstały po odcisnięciu,dokładnie wymieszać

3

mięso zemleć dodac jajko,czosnek ,resztę przypraw i wymieszać

4

do duzego garnka wlac wodę ,dodac do niej kilka łyżek oleju,liście laurowe i ziele angielskie a także kostki bulionowe

5

zwilżonymi rękoma robić placki z ciasta ziemniaczanego wielkości dłoni,na to nakładac mięso zlepic i uformowac podłużne pyzy

6

wrzucac do gotującej wody

7

gotowac 45-60 minut

8

boczek usmażyc razem z cebulą i polewc nim kartacze

9

do kartaczy świetnie pasuje surówka z kapusty

10

potrawa dość pracochłonna ale raz na jakis czas mozna ja przygotować