Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeżeli ktoś lubi takie potrawy, polecam. W każdym regionie Polski ma inną nazwę. Wszędzie jest regionalnym przysmakiem, smacznym i sytym na każdą okazję.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (13)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (13)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Mega schabowe z nadzieniem
Kotlety faszerowane szynką i serem to klasyczny przepis, który zachwyca swoim...
Odsłon: 3959
2
Desery
Ciasteczka kakaowe z białą czekoladą
Kruche i mocno maślane ciasteczka kakaowe z kawałkami białej czekolady. Bardz...
Odsłon: 139
5
Desery
Rogaliki z dwóch składników
Rogaliki zrobione tylko z mąki i serka mascarpone. Dwa składniki, do tego ulu...
Odsłon: 548
5
Ciasta
Ciasto jogurtowiec zebra z malinami bez pieczenia (pyszne, łatwe i efektowne) +FILM
Ciasto smakuje rewelacyjnie i pięknie wygląda. Masa jogurtowa zrobiona jest z...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Owoce
- Nabiał
- Jogurt
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 345
3
Dania główne
Gulasz z karkówki
Gulasz z karkówki to mój kolejny pomysł na pyszny i prosty w przygotowaniu ob...
Odsłon: 164
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Mega schabowe z nadzieniem
Kotlety faszerowane szynką i serem to klasyczny przepis, który zachwyca swoim...
Odsłon: 3959
2
Desery
Ciasteczka kakaowe z białą czekoladą
Kruche i mocno maślane ciasteczka kakaowe z kawałkami białej czekolady. Bardz...
Odsłon: 139
5
Desery
Rogaliki z dwóch składników
Rogaliki zrobione tylko z mąki i serka mascarpone. Dwa składniki, do tego ulu...
Odsłon: 548
5
Ciasta
Ciasto jogurtowiec zebra z malinami bez pieczenia (pyszne, łatwe i efektowne) +FILM
Ciasto smakuje rewelacyjnie i pięknie wygląda. Masa jogurtowa zrobiona jest z...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Owoce
- Nabiał
- Jogurt
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 345
3
Dania główne
Gulasz z karkówki
Gulasz z karkówki to mój kolejny pomysł na pyszny i prosty w przygotowaniu ob...
Odsłon: 164
3
REKLAMA
Dania główne
Kartoflak, babka ziemniaczana
wmk
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg ziemniaków po obraniu
- 600 g słoniny boczkowej, wieprzowej
- 1 jajko
- 4 ząbki czosnku
- 1 łyżka majeranku
- 1 łyżką mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka kaszy mannej
- Sól, pieprz do smaku
- 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
- 1 łyżka czubrycy czerwonej
- Bułka tarta do obsypania
Sposób przygotowania:
1
Czosnek, cebulę, ziemniaki obieramy. Wraz z pokrojoną w kostkę słoniną boczkową, cebulę i czosnek smażymy na złocisty kolor. Ziemniaki trzemy jak na placki. Odciskamy sok z ziemniaków. Osiadły na dnie miski krochmal dodajemy do startych ziemniaków. Doprawiamy solą majerankiem, czubrycą oraz pieprzem naturalnym i ziołowym. Masa musi być dobrze doprawiona.
2
Dodajemy jajko, cebulę z czosnkiem i wytopione skwarki ze słoniny boczkowej. Wszystko dobrze razem mieszamy. Jeśli masa będzie zbyt rzadka dodajemy mąkę ziemniaczaną i kaszę mannę. Ponownie mieszamy. Formę smarujemy tłuszczem i obsypujemy bułką tartą. Przygotowaną masą wypełniamy dokładnie formę żaroodporną, posypujemy górę bułką tartą, wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w temperaturze 190°C góra/dół przez około 1,5 godziny.
3
Uwagi: Babkę ziemniaczaną spożywam na gorąco, opieczoną na maśle klarowanym samą z kwaśną śmietaną, z kefirem lub jako dodatek do mięsa. Kartoflak nie jest przypalony, taki lubię.