Smaker
Boże Narodzenie na słono

kasza jęczmienna, filet z pieczarkami i mizeria

25.01.2023 Odsłon: 724
5.0 (3 oceny)
60 min
3-4 os.
Małgorzata888
Małgorzata888

szybki, sycący obiadek

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

IleGotować
IleGotować
Dodatki

Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Dodatki Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...

Odsłon: 1017

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Nasz ulubiony piernik

Ciasta Nasz ulubiony piernik

Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.

Odsłon: 2861

30 min
41
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Świąteczne pulpeciki rybne

Dania główne Świąteczne pulpeciki rybne

Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.

Odsłon: 961

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 1723

30 min
33
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karp smażony i podpieczony

Dania główne Karp smażony i podpieczony

Polecam. Bardzo smaczna rybka.

Odsłon: 564

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 14663

>60 min
35
Dania główne
kasza jęczmienna, filet z pieczarkami i mizeria
Autor:
Małgorzata888
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • kasza jęczmienna
  • filet z kurczaka (podwójny)
  • pieczarki 300g
  • cebula 2 średniej wielkości
  • ogórki
  • szczypiorek
  • śmietana do sosu
  • jogurt grecki 2 łyżki
  • majonez 2 łyżki
  • chrzan tarty 1 łyżeczka
  • przyprawa do gyrosa, sól, pieprz, słodka papryka, cukier
  • smalec 2 łyżki
  • olej
Sposób przygotowania:
1

kaszę spłukuję, wsypuję do prodiża, podlewam zimną wodą, tak aby była przykryta, solę, dodaję 2 łyżki smalcu i wypiekam

2

fileta kroję na małe kawałki

3

w szklanej misce przygotowuję marynatę: oliwę z przyprawą do gyrosa

4

wkładam pokrojone mięso do marynaty i wstawiam do lodówki

5

płuczę pieczarki, kroję na małe kawałki (ćwiartki, plasterki - w zależności od wielkości pieczarek)

6

cebulę kroję w kostkę

7

rozgrzewam olej na patelni, przekładam pieczarki i cebulę i duszę, do momentu odparowania wody z pieczarek, dodaję sól, pieprz oraz słodką paprykę

8

wyjmuję schłodzone mięso i przekładam na patelnię, podlewam trochę wodą i dusze do miękkości

9

dodaję pieczarki z cebulą i śmietanę do sosu, doprowadzam do wrzenia i gotuję przez chwilę

10

ogórki obieram, kroję w plasterki

11

szczypiorek kroję na drobno

12

sos do mizerii: jogurt, majonez i chrzan mieszam dodaję sól, pieprz i cukier

13

gotowy sos wlewam do ogórków i szczypiorku i mieszam

14

gotowe