Dania główne Przepis na:
Kaszotto mięsno - pieczarkowe
Przepisów i artykułów: 153 Ocena: 4041
Dodano: 08.05.2014
Odsłon: 2679
Mój pomysł na mięso i boczek pozostałe z wywarów. W połączeniu z pieczarkami i kaszą gryczaną powstało pyszne kaszotto :) Podane z kefirem smakuje wybornie:) Tani i szybki obiadek.
Składniki
- 4 torebki kaszy gryczanej
- 350 g mięsa gotowanego ( u mnie mieszane: kaczka, indyk i kurczak)
- 200g gotowanego wędzonego boczku
- 1 kiełbasa myśliwska
- 1 duża cebula
- 500 g pieczarek
- 1 łyżka suszonej pietruszki
- 1 łyżka majeranku
- pieprz ziołowy
- pieprz czarny
- sól
- 3 łyżki oleju rzepakowego
- natka pietruszki
- opcjonalnie: kefir
| > 6 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ugotowane mięso, boczek i kiełbasę mielimy maszynką na grubych oczkach.
-
Pieczarki obieramy i kroimy w półplasterki. Cebulę kroimy w kostkę. Na głębokiej patelni rozgrzewamy olej, dodajemy cebulę i szklimy z suszoną natką pietruszki około 5 minut. Następnie dodajemy pieczarki, odrobinę solimy i pieprzymy. Smażymy około 10 minut. Następnie dodajemy mięso, łyżeczkę pieprzu ziołowego i łyżkę majeranku. Mieszamy i smażymy około 7 minut.
-
W tym czasie w lekko osolonej wodzie gotujemy kaszę. Po ugotowaniu odcedzamy. Z woreczków przekładamy do garnka.
-
Do garnka z kaszą przekładamy mięso z pieczarkami, doprawiamy jeszcze pieprzem i ewentualnie solą, mieszamy dokładnie, dusimy jeszcze około 2 minut do wymieszania smaków.
-
Podajemy obsypane natką pietruszki. Wybornie smakuje z dodatkiem kefiru.
SMACZNEGO:)
4688 odsłon
14
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Futka 08 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Kaszotto - świetna nazwa ;) Uwielbiam kaszę gryczaną! Pycha :) Odpowiedzi: 1 ▼3 Kto głosował? | Odpowiedz