Dania główne Przepis na:

Kaszotto z kurkami i szpinakiem

Przepis dnia 2018-09-04

14SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

13DODAJ DO KSIĄŻKI

588DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: Mechanik79

Przepisów i artykułów: 126 Ocena: 5265

Dodano: 02.09.2018

Kaszotto z kurkami i szpinakiem to bardzo szybkie danie w dodatku zdrowe i przepyszne. Takie kaszotto poza tym że jest samodzielnym daniem to będzie również idealnym dodatkiem do drobiu lub ryb.

Składniki

200 gr kurek
100 gr świeżego szpinaku
100 gr kaszy bulgur
2 ząbki czosnku
1 cebula
2-3 łyżki masła (klarowanego)
2 łyżki serka kanapkowego naturalnego
sól
pieprz
olej rzepakowy
szczypiorek lub natka pietruszki

3-4 os.

30 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

Kaszę bulgur przygotowujemy zgodnie z opisem na opakowaniu.

Na rozgrzaną patelnię z masłem klarowanym wrzucamy pokrojoną w kosteczkę cebulę i chwilę podsmażamy. Dodajemy pokrojony czosnek oraz oczyszczone kurki (Jak skutecznie oczyścić kurki?).
Podsmażamy do momentu kiedy cebula zaczyna się rumienić czyli ok 3-4 minuty i całość przekładamy z patelni na talerz.
Na patelnię wlewamy ok 2-3 łyżek oleju i wrzucamy szpinak. Smażymy go ciągle mieszając aż "zwiędnie". Odłożone przed chwilą kurki przekładamy na patelnię do szpinaku, dodajemy 2 łyżki serka i smażymy mieszając aż z serka powstanie delikatny sosik. Doprawiamy solą i pieprzem.
Dodajemy ugotowaną kaszę bulgur, mieszamy i danie podajemy z dodatkiem szczypiorku lub natki pietruszki.

Smacznego :)