Dania główne Przepis na:
Kiełbasiane klopsy w sosie śmietanowo - pieczarkowym
Przepisów i artykułów: 10 Ocena: 100
Dodano: 06.06.2018
Odsłon: 255
aromat suszonych pomidorów jest mocno wyczuwalny w sosie
Składniki
- 6 kiełbas białych surowych
- 1 czerstwa bułka
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 1 jajko
- 250 gram małych pieczarek
- 6 suszonych pomidorów
- 400 ml śmietany 18 %
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- tłuszcz do smażenia
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Z kiełbas zdjąć osłonki. Mięso przełożyć od miski.
Bułkę namoczyć w wodzie. Dobrze odcisnąć. Dodać do mięsa.
Cebulę obrać, pokroić w kostkę i dodać do mięsa.
Czosnek przecisnąć przez praskę i razem z jajkiem dodać do mięsa.
Doprawić do smaku solą i pieprzem i dokładnie razem wymieszać.
Z masy mięsnej formować kulki o średnicy 4 cm.
Na patelni rozgrzać tłuszcz. Smażyć na nim klopsiki na rumiano ze wszystkich stron.
Po usmażeniu zdjąć z patelni.
Pieczarki opłukać. Większe przeciąć na pół, mniejsze zostawić w całości.
Pieczarki smażyć na tłuszczu, na którym wcześniej smażyliśmy klopsiki.
Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Suszone pomidory pokroić w paski. Dodać do pieczarek. Chwilę razem podsmażyć.
Do pieczarek dodać śmietanę. Dokładnie razem wymieszać.
W razie potrzeby doprawić do smaku.
Do sosu przełożyć usmażone wcześniej klopsy.
Smażyć razem na małym ogniu około 5 minut.
Podawać na gorąco z ulubionymi dodatkami.
2940 odsłon
2
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz