Smaker
Boże Narodzenie na słono

Klopsiki szwedzkie z sosem

10.10.2022 Odsłon: 538
5.0 (3 oceny)
30 min
5-6 os.
Natka Pietruszki
Natka Pietruszki

Alrernatywa dla klasycznych kotletów mielonych.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 5429

15 min
21
IleGotować
IleGotować
Dodatki

Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Dodatki Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...

Odsłon: 1267

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Nasz ulubiony piernik

Ciasta Nasz ulubiony piernik

Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.

Odsłon: 2915

30 min
41
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Świąteczne pulpeciki rybne

Dania główne Świąteczne pulpeciki rybne

Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.

Odsłon: 1009

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 1776

30 min
33
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karp smażony i podpieczony

Dania główne Karp smażony i podpieczony

Polecam. Bardzo smaczna rybka.

Odsłon: 622

30 min
6
Dania główne
Klopsiki szwedzkie z sosem
Autor:
Natka Pietruszki
do 30 min
5-6 osób

Składniki

Klopsiki
  • 1/2 kg mięsa mielonego wieprzowego
  • 1/2 kg mięsa mielonego wołowego
  • 3/4 szklanki bułki tartej
  • 1 duże jajko
  • 1/4 cebuli, drobno pokrojonej w kostkę
  • 3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • Tłuszcz do smażenia
Sos
  • 4 łyżki masła klarowanego/oleju
  • 1/4 szklanki mąki pszennej lub ryżowej
  • 2 szklanki rosołu/bulionu lub wody
  • 1/4 szklanki śmietany 18%
  • Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Wszystkie składniki na klopsiki wymieszać w misce i uformować z nich niewielkie kulki.

2

Na dużej patelni roztopić tłuszcz i usmażyć klopsy z każdej strony. Usmażone klopsy przenieść na talerz.

3

Na tej samej patelni przygotować sos - rozpuścić masło klarowane/olej. Dodać mąkę i cały czas mieszając podgrzewać ok. 1 minutę.

4

Dodać rosół/bulion/wodę I gotować 1-2 minuty.

5

Dolać śmietanę i doprawić solą i pieprzem.

6

Na patelnię z sosem dodać usmażone klopsy, przykryć pokrywką i podgrzewać wszystko przez kolejne 8-10 minut.