Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Alrernatywa dla klasycznych kotletów mielonych.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
REKLAMA
Dania główne
Klopsiki szwedzkie z sosem
Natka Pietruszki
do 30 min
5-6 osób
Składniki
Klopsiki
- 1/2 kg mięsa mielonego wieprzowego
- 1/2 kg mięsa mielonego wołowego
- 3/4 szklanki bułki tartej
- 1 duże jajko
- 1/4 cebuli, drobno pokrojonej w kostkę
- 3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- Tłuszcz do smażenia
Sos
- 4 łyżki masła klarowanego/oleju
- 1/4 szklanki mąki pszennej lub ryżowej
- 2 szklanki rosołu/bulionu lub wody
- 1/4 szklanki śmietany 18%
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie składniki na klopsiki wymieszać w misce i uformować z nich niewielkie kulki.
2
Na dużej patelni roztopić tłuszcz i usmażyć klopsy z każdej strony. Usmażone klopsy przenieść na talerz.
3
Na tej samej patelni przygotować sos - rozpuścić masło klarowane/olej. Dodać mąkę i cały czas mieszając podgrzewać ok. 1 minutę.
4
Dodać rosół/bulion/wodę I gotować 1-2 minuty.
5
Dolać śmietanę i doprawić solą i pieprzem.
6
Na patelnię z sosem dodać usmażone klopsy, przykryć pokrywką i podgrzewać wszystko przez kolejne 8-10 minut.