Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Klopsiki szwedzkie z sosem

10.10.2022 Odsłon: 536
5.0 (3 oceny)
30 min
5-6 os.
Natka Pietruszki
Natka Pietruszki

Alrernatywa dla klasycznych kotletów mielonych.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Gabciak
Gabciak
Zupy

Zupa szparagowa

Zupy Zupa szparagowa

Smaczna , sezonowa zupa ze szparagów z dodatkiem marchewki, kopru .

Odsłon: 57

30 min
1
BEATA1978
BEATA1978
Dania główne

Karczek w sosie chrzanowym

Dania główne Karczek w sosie chrzanowym

Tradycyjnie podany karczek wieprzowy z pysznym sosem chrzanowym, który nadaje...

Odsłon: 5364

60 min
87
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z zielonym groszkiem

Sałatki Sałatka z zielonym groszkiem

Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.

Odsłon: 232

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 845

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 951

30 min
11
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupy Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...

Odsłon: 160

60 min
3
Dania główne
Klopsiki szwedzkie z sosem
Autor:
Natka Pietruszki
do 30 min
5-6 osób

Składniki

Klopsiki
  • 1/2 kg mięsa mielonego wieprzowego
  • 1/2 kg mięsa mielonego wołowego
  • 3/4 szklanki bułki tartej
  • 1 duże jajko
  • 1/4 cebuli, drobno pokrojonej w kostkę
  • 3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • Tłuszcz do smażenia
Sos
  • 4 łyżki masła klarowanego/oleju
  • 1/4 szklanki mąki pszennej lub ryżowej
  • 2 szklanki rosołu/bulionu lub wody
  • 1/4 szklanki śmietany 18%
  • Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Wszystkie składniki na klopsiki wymieszać w misce i uformować z nich niewielkie kulki.

2

Na dużej patelni roztopić tłuszcz i usmażyć klopsy z każdej strony. Usmażone klopsy przenieść na talerz.

3

Na tej samej patelni przygotować sos - rozpuścić masło klarowane/olej. Dodać mąkę i cały czas mieszając podgrzewać ok. 1 minutę.

4

Dodać rosół/bulion/wodę I gotować 1-2 minuty.

5

Dolać śmietanę i doprawić solą i pieprzem.

6

Na patelnię z sosem dodać usmażone klopsy, przykryć pokrywką i podgrzewać wszystko przez kolejne 8-10 minut.