Dania główne Przepis na:
Klopsiki w sosie teriyaki z sałatką z ogórka
Przepis dnia 2018-03-11
Przepisów i artykułów: 243 Ocena: 2796
Dodano: 07.03.2018
Odsłon: 8437
Pyszne azjatyckie danie - klopsiki w lepkim sosie teryiaki podane z ryżem jaśminowym i rześką sałatką z ogórka. To danie Was zachwyci!
Składniki
- KLOPSIKI
- 500 gr mięsa mielonego wieprzowego
- 2 rozgniecione albo drobno posiekane ząbki czosnku
- 1 jajko
- 5 łyżek bułki tartej
- kawałek imbiru ( ok 5 cm) - starty
- łyżka sosu sojowego
- dwie posiekane cebulki dymki wraz ze szczypiorkiem
- pieprz, sól do smaku (acz uważajcie z solą bo sos sojowy też jest słony
- SOS TERYIAKI
- ½ szklanki sosu sojowego
- 5 łyżek cukru (najlepiej trzcinowy)
- ½ szklanki wody
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 1 łyżka octu winnego
- starty kawałek imbiru (ok 4 cm)
- 2 łyżeczki skrobi kukurydzianej (ew mąki ziemiaczanej)
- 1 łyżeczka ziaren sezamu
- Do podania: ryż ( najlepiej jaśminowy), szczypiorek
- SAŁATKA Z OGÓRKA
- 2 ogórki
- łyżka sosu sojowego
- ½ łyżki octu ryżowego
- ½ łyżeczki oleju sezamowego
- łyżeczka ziaren sezamu
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
iekarnik rozgrzać do 180 stopni.
Składniki na klopsiki przełożyć do miski i dobrze wymieszać ( najlepiej ręką). Uformować małe kulki. Klopsiki wyłożyć na blachę do pieczenia pokrytą folią lub papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika . Piec ok 30 minut aż się zarumienią ( w połowie pieczenia można przewrócić).
Ugotować ryż i zrobić sałatkę z ogórka ( przepis poniżej). -
Sałatka z ogórka:
pokroić ogórki na plasterki. Pozostałe skłądniki zmieszać i zalać nimi ogórki - odstawić do lodówki.
-
Przygotować sos teryiaki: Wymieszać w garnku sos sojowy, wodę cukier, ocet winny i olej sezamowy- wstawić na mały ogień i gotować kilka minut. W miseczce wymieszać skrobię kukurydzianą z odrobiną wody i dodać do sosu – energicznie zamieszać i gotować 2-3 minuty aż całość zgęstnieje, na końcu dodać ziarna sezamu.
Do przygotowanego sosu dodać upieczone klopsiki i obtoczyć je sosem.
Podawać z ryżem jaśminowym, posypane szczypiorkiem i sałatką z ogórka.
2164 odsłon
9
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
gochna55 07 marca 2018Zgłoś do usunięcia
Zostało ? Nie ? A to szkoda... Jadłospis wydłuża się już na dwa tygodnie. Zabieram, bo w okolicach przyszłego piątku - do zrobienia. Zapach zniewala. Dzięki :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 07 marca 2018Zgłoś do usunięcia
Świetne jedzonko, biorę małe co nieco na przekąskę przed obiadem xD Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz