Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W sosie pomidorowym. Idealne danie dla tych, którzy uwielbiają ryby ale nie radzą sobie z ośćmi.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (18)
Ostatnio komentowane przepisy
22
7
Przekąski
Tatar z łososia
To danie jest świetną alternatywą dla tradycyjnego tatara wołowego. Jeśli ch...
Odsłon: 23
0
2
Dania główne
Pierogi ruskie
Nazwa pierogów wywodzi się od Rusi Czerwonej. Na Ukrainie pierogi te bywają n...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Pierogi
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 232
0
Ostatnio komentowane przepisy
22
7
Przekąski
Tatar z łososia
To danie jest świetną alternatywą dla tradycyjnego tatara wołowego. Jeśli ch...
Odsłon: 23
0
2
Dania główne
Pierogi ruskie
Nazwa pierogów wywodzi się od Rusi Czerwonej. Na Ukrainie pierogi te bywają n...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Pierogi
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 232
0
REKLAMA
Dania główne
Klopsiki z amura w sosie
fafiatko
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- amur 0,5 kg
- Cebula mała
- Czosnek 2 ząbki
- Cukinia kawałek lub marchew
- Jajo kurze
- Bułka tarta 3 łyżki
- sól 0,5 łyżeczki na każde 500 ml masy
- Olej rzepakowy do smażenia
- sos:
- Sos pomidorowy 500 ml
- mąka pszenna Typ 500 2 łyżki opcjonalnie do zagęszczenia
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Kupiłam sporego amura, jego mięso jest bardzo smaczne. Rybę trzeba oczyścić i oskrobać z łusek. Rybę można podzielić na filety i lekko ugotować w osolonej wodzie.- 15 minut. Woda się przyda do sosu.
2
Prawie ugotowane mięso łatwo obrać z ości.
3
Mięso z ryby trzeba zmalaksować lub bardzo rozdrobnić widelcem. Do smaku można dodać typowe dodatki do mięsa mielonego. Startą na drobnym oczku cebulę, czosnek, kawałek cukinii dla wilgotności. Jeszcze sól, pieprz, miałam suszony koperek. jajo i bułka tarta. Masę trzeba wyrobić i najlepiej odstawić do stężenia.
4
Uformowane klopsiki obtacza się w mące- jeśli mają być gotowane w sosie. A w bułce tartej jeśli mają występować solo. Klopsiki się obsmaża na rumiano. podlewa bulionem z gotowania ryby i sosem pomidorowym. Po 10 minutach sos się jeszcze doprawia pieprzem i solą - jeśli trzeba. Sos sam zgęstniał, więc nie musiałam go zagęszczać.
5
Smacznego :)