Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szybkie danie jednogarnkowe w greckim stylu. Zachowuje swój specyficzny smak i aromat, jeśli będziemy przestrzegać pewnych zasad. Po pierwsze, klopsiki przygotowywane są bez jajek i bułki, dzięki czemu zachowują oryginalny smak mięsa, wzbogacony świeżymi ziołami, cebulą, czosnkiem i cytryną. Makaron ryżowy, znany jako orzo, risoni albo kritharaki, sam bez specjalnego smaku, wchłania smak i aromat sosu oraz dodatków, co nadaje potrawie niezwykłych walorów.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
6
6
Dania główne
Kiełbasa z sosem pomidorowym
Bardzo szybka, bardzo smaczna i bardzo prosta potrawa. Warto spróbować zrobić...
Odsłon: 119
4
7
5
12
Ostatnio komentowane przepisy
6
6
Dania główne
Kiełbasa z sosem pomidorowym
Bardzo szybka, bardzo smaczna i bardzo prosta potrawa. Warto spróbować zrobić...
Odsłon: 119
4
7
5
12
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Klopsiki z makaronem ryżowym'
konhambos
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g mieszanego mięsa mielonego
- 500 g makaronu ryżowego
- 800 ml bulionu warzywnego
- 1 ząbek czosnku
- 2 czerwone cebule
- 3 gałązki tymianku
- 2 gałązki oregano
- 1 ekologiczna cytryna
- 1 cukinia
- trochę oliwy z oliwek
- sól, pieprz
- 1 pojemnik ricotty
- prażone orzeszki piniowe
- rukola
Sposób przygotowania:
1
Obrac czosnek i drobno posiekac. Polowe cebuli pokroic w drobna kostke i smazyc na odrobinie oleju w sredniej temperaturze, az beda przezroczyste. Tymianek i oregano oderwac od lodyzek i drobno posiekac. Umyc cytryne i zetrzec skórke. W misce wymieszac mieso mielone z posmazonym czosnkiem i cebula, odrobina skórki z cytryny (reszte zostawic do dekoracji) oraz polowa tymianku i oregano. Doprawic sola i pieprzem.
2
Zwilzonymi rekami formowac klopsiki wielkosci orzecha wloskiego. W naczyniu zaroodpornym rozgrzac oliwe z oliwek i smazyc klopsiki na zloty kolor (moga byc w srodku jeszcze surowe, aby pózniej wsiaknely wieceju sosu) nastepnie wyjac je z garnka i odstawic na chwile.
3
Obrac i pokroic reszte cebuli. Cukinie przekroic wzdluz na pól i pokroic na duze kawalki. Do garnka po klopsikach wlac odrobine oliwy z oliwek i na delikatnym ogniu podsmazyc cukinie i cebule. Doprawic sola i pieprzem. Dodac makaron ryzowy i podsmazyc. Zalac bulionem warzywnym i dodac reszte tymianku i oregano. Gotowac makaron pod przykryciem, az wchlonie prawie calkowicie bulion. Zajmuje to ok. 8 minut.
4
Na koniec dodac 2-3 czubate lyzki ricotty, wszystko dobrze wymieszac, wlozyc klopsiki z powrotem do garnka i dusic kilka minut pod przykryciem.
5
Rozlozyc makaron ryzowy na talerzach, ulozyc na nim po 3 klopsiki, udekorowac rukola, prazonymi orzeszkami piniowymi i porcja ricotty i posypac reszta skórki cytrynowej.