Dania główne Przepis na:

Klopsiki z mozzarellą na sałatce z papryki i pomidorów

9SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

2DODAJ DO KSIĄŻKI

38DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Klopsiki z mozzarellą na sałatce z papryki i pomidorów

Autor: ErJot

Przepisów i artykułów: 498 Ocena: 3579

Dodano: 21.07.2019

Szybkie danie na obiad lub "wynos" /np. do pracy/. Klopsiki podane na ciepło będą w sobie kryć płynną niespodziankę w postaci rozlewającego się sera. W wersji na zimno mozzarella będzie równie smaczna. Prosta sałatka pomidorowo-paprykowa sprawdzi się również z innymi dodatkami.

Składniki

mięso mielone 70 dag
jajko 1 szt
bułka 1 szt
mleko ok.200 ml
mozzarella 12 dag
sól do smaku
pieprz do smaku
czosnek granulowany do smaku
papryka mielona do smaku
smalec lub olej do smażenia
sałatka:
pomidorki koktajlowe 15 szt
papryka czerwona 2 szt
sos paprykowo ziołowy 1 op
olej 3 łyżki
woda 3 łyżki

3-4 os.

30 min

łatwe

przystępne

Przygotowanie

Przygotowujemy klopsiki: bułkę namaczamy w mleku i odstawiamy na kwadrans. Do miseczki przekładamy mięso mielone, wbijamy jajko, dodajemy odciśniętą bułkę, doprawiamy do smaku solą, pieprzem ,czosnkiem granulowanym i papryką. Dokładnie wyrabiamy. Mozzarellę kroimy w kostkę lub używamy sera w formie małych kuleczek. Z masy mięsnej formujemy klopsiki, w środek których wkładamy mozzarellę. Smażymy na rumiano na rozgrzanym tłuszczu.
Sałatka: sos sałatkowy paprykowo - ziołowy przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu: mieszamy z olejem i wodą. Paprykę kroimy w kostkę, dodajemy pomidorki koktajlowe /możemy je obrać ze skórki ale zostawiamy w całości/ i sos paprykowo-ziołowy i mieszamy. Fajnie jeśli sałatka ma czas chwilę odstać by smaki się przegryzły.
Klopsiki podajemy w wersji na gorąco lub na zimno w połączeniu z sałatką.