Do góry

Dania główne Przepis na:

Klopsy w sosie pomidorowo koperkowym, kluski śląskie, ogórek marynowany.

Klopsy w sosie pomidorowo koperkowym, kluski śląskie, ogórek marynowany.

Autor:

Przepisów i artykułów: 1472 Ocena: 19362

Dodano:

Odsłon: 421

Klopsy wieprzowe podane z domowego wyrobu kluskami śląskimi, sosem i ogórkiem marynowanym.

Składniki

  • klopsy wieprzowe (domowe) 8 szt.
  • kluski śląskie (domowe) 20 szt.
  • woda 1 litr
  • pomidory krojone 1 puszka 400 ml
  • domowa kostka rosołowa 1 łyżka
  • suszona włoszczyzna 3 łyżki
  • koper pół pęczka
  • czosnek płatki 1 łyżeczka
  • papryka czerwona mielona 1 łyżeczka
  • Pieprz ziołowy
  • Pieprz czarny
  • Sól
  • liść laurowy 3 szt.
  • ziele angielskie 5-6 ziaren
  • lubczyk suszony 2 łyżki
  • sos sojowy ciemny 3-4 łyżki
  • mąka ziemniaczana do zagęszczenia sosu
  • ogórki marynowane
1-2 os. > 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. W litrze wody zagotowujemy włoszczyznę, domową kostkę rosołową, liście laurowe i ziele angielskie. Gdy wywar na sos będzie się gotować, przyprawiamy solą, pieprzem do smaku. Dodajemy zrobione wcześniej klopsy, sos sojowy, czosnek, lubczyk i drobno pokrojony koper, gotujemy do miękkości włoszczyzny i klopsów (około 15 minut). Po 15 minutach gotowania klopsy wyjmujemy na talerz, dodajemy pokrojone pomidory, paprykę i doprowadzamy do wrzenia. Wywar sosu zagęszczamy mąką ziemniaczaną i zabielamy 3 łyżkami śmietany. Ponownie wkładamy klopsy do zagęszczonego sosu, doprowadzamy do wrzenia, kończymy gotowanie.

  2. W między czasie gotujemy 1,5 litra wody osolonej, do gotującej wody wkładamy łyżką cedzakową zrobione wcześniej kluski śląskie. Kluski gotujemy do momentu wypłynięcia ich na wierzch (do góry).

  3. Ugotowane kluski podajemy razem z klopsami polanymi sosem, oraz z pokrojonym ogórkiem marynowanym.

    Smacznego!!!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń