Smaker

Klopsy w sosie pomidorowo koperkowym, kluski śląskie, ogórek marynowany.

31.03.2017 Odsłon: 1028
5.0 (18 oceny)
Klopsy w sosie pomidorowo koperkowym, kluski śląskie, ogórek marynowany.
>60 min
1-2 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Klopsy wieprzowe podane z domowego wyrobu kluskami śląskimi, sosem i ogórkiem marynowanym.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Jajka pieczarkowe
smaker
smaker
Przekąski

Jajka pieczarkowe

Przekąski Jajka pieczarkowe

Jajka pieczarkowe to wyjątkowa propozycja na śniadanie lub przystawkę, która...

Odsłon: 536

30 min
4
Gnocchi z szarpanym indykiem
Fram
Fram
Dania główne

Gnocchi z szarpanym indykiem

Dania główne Gnocchi z szarpanym indykiem

niezwykle aromatyczny sos z szarpanym indykiem we włoskim stylu

Odsłon: 171

30 min
1
Zupa z brukwi
CyprysSzybki
CyprysSzybki
Zupy

Zupa z brukwi

Zupy Zupa z brukwi

Zupa z brukwi to aromatyczna, domowa propozycja, która zachwyca głębokim smak...

Odsłon: 3248

30 min
2
Jarmuż kiszony w kefirze
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Przetwory

Jarmuż kiszony w kefirze

Przetwory Jarmuż kiszony w kefirze

Uzmysłowiłam sobie, że już dawno nie publikowałam wpisów kiszonkowych, więc -...

Odsłon: 74

15 min
1
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 183

30 min
2
Pasztet z indyka z rodzynkami
wałek
wałek
Przekąski

Pasztet z indyka z rodzynkami

Przekąski Pasztet z indyka z rodzynkami

Najczęściej mięso z rosołu wykorzystujemy jako farsz do pierogów lub dajemy j...

Odsłon: 111

30 min
1
Dania główne
Klopsy w sosie pomidorowo koperkowym, kluski śląskie, ogórek marynowany.
Klopsy w sosie pomidorowo koperkowym, kluski śląskie, ogórek marynowany.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • klopsy wieprzowe (domowe) 8 szt.
  • kluski śląskie (domowe) 20 szt.
  • woda 1 litr
  • pomidory krojone 1 puszka 400 ml
  • domowa kostka rosołowa 1 łyżka
  • suszona włoszczyzna 3 łyżki
  • koper pół pęczka
  • czosnek płatki 1 łyżeczka
  • papryka czerwona mielona 1 łyżeczka
  • Pieprz ziołowy
  • Pieprz czarny
  • Sól
  • liść laurowy 3 szt.
  • ziele angielskie 5-6 ziaren
  • lubczyk suszony 2 łyżki
  • sos sojowy ciemny 3-4 łyżki
  • mąka ziemniaczana do zagęszczenia sosu
  • ogórki marynowane
Sposób przygotowania:
1

W litrze wody zagotowujemy włoszczyznę, domową kostkę rosołową, liście laurowe i ziele angielskie. Gdy wywar na sos będzie się gotować, przyprawiamy solą, pieprzem do smaku. Dodajemy zrobione wcześniej klopsy, sos sojowy, czosnek, lubczyk i drobno pokrojony koper, gotujemy do miękkości włoszczyzny i klopsów (około 15 minut). Po 15 minutach gotowania klopsy wyjmujemy na talerz, dodajemy pokrojone pomidory, paprykę i doprowadzamy do wrzenia. Wywar sosu zagęszczamy mąką ziemniaczaną i zabielamy 3 łyżkami śmietany. Ponownie wkładamy klopsy do zagęszczonego sosu, doprowadzamy do wrzenia, kończymy gotowanie.

2

W między czasie gotujemy 1,5 litra wody osolonej, do gotującej wody wkładamy łyżką cedzakową zrobione wcześniej kluski śląskie. Kluski gotujemy do momentu wypłynięcia ich na wierzch (do góry).

3

Ugotowane kluski podajemy razem z klopsami polanymi sosem, oraz z pokrojonym ogórkiem marynowanym. Smacznego!!!