Smaker
Boże Narodzenie na słono

Klopsy w sosie pomidorowo koperkowym, kluski śląskie, ogórek marynowany.

31.03.2017 Odsłon: 1027
5.0 (18 oceny)
>60 min
1-2 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Klopsy wieprzowe podane z domowego wyrobu kluskami śląskimi, sosem i ogórkiem marynowanym.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami

Dania główne Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami

Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...

Odsłon: 4693

>60 min
14
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 12736

>60 min
28
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5720

>60 min
33
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 7196

>60 min
20
smaker
smaker
Sałatki

Surówka z buraka i gruszki

Sałatki Surówka z buraka i gruszki

Niezwykle wyrazista surówka z buraka i gruszki z dodatkiem czerwonej cebuli....

Odsłon: 799

15 min
3
wmk
wmk
Wędliny

Kiełbasa wiejska, wędzona, parzona

Wędliny Kiełbasa wiejska, wędzona, parzona

Smaczna, kiełbasa wiejska, bo robiona na wsi, do spożycia na zimno i na ciepł...

Odsłon: 35644

>60 min
79
Dania główne
Klopsy w sosie pomidorowo koperkowym, kluski śląskie, ogórek marynowany.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • klopsy wieprzowe (domowe) 8 szt.
  • kluski śląskie (domowe) 20 szt.
  • woda 1 litr
  • pomidory krojone 1 puszka 400 ml
  • domowa kostka rosołowa 1 łyżka
  • suszona włoszczyzna 3 łyżki
  • koper pół pęczka
  • czosnek płatki 1 łyżeczka
  • papryka czerwona mielona 1 łyżeczka
  • Pieprz ziołowy
  • Pieprz czarny
  • Sól
  • liść laurowy 3 szt.
  • ziele angielskie 5-6 ziaren
  • lubczyk suszony 2 łyżki
  • sos sojowy ciemny 3-4 łyżki
  • mąka ziemniaczana do zagęszczenia sosu
  • ogórki marynowane
Sposób przygotowania:
1

W litrze wody zagotowujemy włoszczyznę, domową kostkę rosołową, liście laurowe i ziele angielskie. Gdy wywar na sos będzie się gotować, przyprawiamy solą, pieprzem do smaku. Dodajemy zrobione wcześniej klopsy, sos sojowy, czosnek, lubczyk i drobno pokrojony koper, gotujemy do miękkości włoszczyzny i klopsów (około 15 minut). Po 15 minutach gotowania klopsy wyjmujemy na talerz, dodajemy pokrojone pomidory, paprykę i doprowadzamy do wrzenia. Wywar sosu zagęszczamy mąką ziemniaczaną i zabielamy 3 łyżkami śmietany. Ponownie wkładamy klopsy do zagęszczonego sosu, doprowadzamy do wrzenia, kończymy gotowanie.

2

W między czasie gotujemy 1,5 litra wody osolonej, do gotującej wody wkładamy łyżką cedzakową zrobione wcześniej kluski śląskie. Kluski gotujemy do momentu wypłynięcia ich na wierzch (do góry).

3

Ugotowane kluski podajemy razem z klopsami polanymi sosem, oraz z pokrojonym ogórkiem marynowanym. Smacznego!!!