Smaker
Ewa_Gotuje

Klopsy w sosie pomidorowym, kasza, ogórek kiszony.

27.07.2017 Odsłon: 404
5.0 (3 oceny)
>60 min
1-2 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Wieprzowe klopsy w sosie pomidorowym podane z kaszą i ogórkiem kiszonym.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Coś do chleba a'la zajączek

Wędliny Coś do chleba a'la zajączek

Polecam. Domowe jedzenie jest najlepsze.

Odsłon: 1423

30 min
6
przyjaciel
przyjaciel
Sałatki

Surówka z młodej kapustki z włoskimi orzechami

Sałatki Surówka z młodej kapustki z włoskimi orzechami

Uwielbiam młodą kapustkę pod każdą postacią, jest wdzięcznym produktem do wsz...

Odsłon: 3301

15 min
2
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z rybą

Sałatki Sałatka z rybą

Pełnowartościowa sałatka z rybą to dobry pomysł na lekki posiłek, który dzięk...

Odsłon: 105

15 min
3
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka na majówkę

Sałatki Sałatka na majówkę

Prosta sałatka z młodych liści szpinaku i botwiny, pomidorów, ogórków, czerwo...

Odsłon: 570

15 min
7
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Śniadania Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Przepis na ten serek jest prosty i szybki, a serek pyszny. Możemy go przygoto...

Odsłon: 309

15 min
6
wałek
wałek
Dania główne

Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach

Dania główne Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach

Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...

Odsłon: 263

15 min
6
Dania główne
Klopsy w sosie pomidorowym, kasza, ogórek kiszony.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • mięso z łopatki wieprzowej, mielone 60 dag
  • kasza jęczmienna 1 szklanka
  • kasza kuskus 0,5 szklanki
  • Ogórki kiszone
  • suszona włoszczyzna
  • domowa pasta rosołowa 1 łyżka
  • liść laurowy 2 szt.
  • ziele angielskie 4-6 ziaren
  • koncentrat pomidorowy 50 ml
  • mąka ziemniaczana 1 łyżeczka
  • śmietana 30 %
  • Sól
  • Pieprz
  • bułka tarta pół szklanki
Sposób przygotowania:
1

Mięso mielone z czosnkiem i cebulą, doprawiamy solą, pieprzem, dodajemy bułkę tartą, dokładnie wyrabiamy.

2

Z mięsa formujemy klopsy.

3

W garnku zagotowujemy litr wody z suszoną włoszczyzną, liściem laurowym, zielem angielskim i pastą rosołową.

4

Do gotującego się wywaru dodajemy klopsy, gotujemy do momentu wypłynięcia klopsów na wierzch. Ugotowane klopsy wyjmujemy łyżką cedzakową a z wywaru robimy sos.

5

Dodajemy koncentrat pomidorowy, zabielamy śmietaną i zagęszczamy mąką ziemniaczaną. Do zagęszczonego sosu wkładamy ponownie klopsy i przez parę minut gotujemy. Doprawiamy do smaku i kończymy gotowanie. W między czasie płuczemy w zimnej wodzie kaszę jęczmienną. W garnczku zagotowujemy 2 szklanki wody osolonej. Do gotującej się wody dodajemy kaszę i gotujemy do momentu gęstnienia kaszy z wodą. Kończymy gotowanie, kaszę w garnku przykrywamy na 30 minut, kasza dojdzie i będzie gotowa do spożycia. Kaszę kuskus zalewamy gorącym bulionem żeby tylko kasza została przykryta bulionem, przykrywamy na 10 minut. Po 10 minutach mieszamy widelcem. Kasza gotowa do podawania. Jedno danie podałam z kaszą kuskus a drugie z kaszą jęczmienną.

6

Nakładamy kaszę,klopsy polewamy sosem dodajemy ogórek kiszony. Smacznego :)