Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Klopsy w sosie pomidorowym, kasza, ogórek kiszony.

27.07.2017 Odsłon: 403
5.0 (3 oceny)
>60 min
1-2 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Wieprzowe klopsy w sosie pomidorowym podane z kaszą i ogórkiem kiszonym.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Ciasto ADWOKAT pyszne z kremem ajerkoniakowym , adwokatowiec

Ciasta Ciasto ADWOKAT pyszne z kremem ajerkoniakowym , adwokatowiec

Składa się z kakaowego biszkoptu kremu adwokatowego , śmietanki i polewy adwo...

Odsłon: 2288

60 min
9
bozena1960
bozena1960
Dodatki

Pieczony boczek wieprzowy

Dodatki Pieczony boczek wieprzowy

Pieczony boczek wieprzowy to fajny sposób na pyszny dodatek obiadowy lub jak...

Odsłon: 243

15 min
3
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto czekoladowe z borówkami i kruszonką

Ciasta Ciasto czekoladowe z borówkami i kruszonką

Proste ciasto ucierane z borówkami i kruszonką gotowe w godzinę.

Odsłon: 45

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Sałatka kalafiorowa na kolację

Dania główne Sałatka kalafiorowa na kolację

Polecam.

Odsłon: 490

30 min
5
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Szwajcarskie kopertki schabowe

Dania główne Szwajcarskie kopertki schabowe

Jeśli szukasz pomysłu na wyjątkowy, domowy obiad, który zachwyci zarówno wygl...

Odsłon: 27

30 min
1
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety z kalafiora z warzywami

Dania główne Kotlety z kalafiora z warzywami

Smaczne kotlety z kalafiora z dodatkiem ugotowanych warzyw. Często przygotowu...

Odsłon: 251

60 min
5
Dania główne
Klopsy w sosie pomidorowym, kasza, ogórek kiszony.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • mięso z łopatki wieprzowej, mielone 60 dag
  • kasza jęczmienna 1 szklanka
  • kasza kuskus 0,5 szklanki
  • Ogórki kiszone
  • suszona włoszczyzna
  • domowa pasta rosołowa 1 łyżka
  • liść laurowy 2 szt.
  • ziele angielskie 4-6 ziaren
  • koncentrat pomidorowy 50 ml
  • mąka ziemniaczana 1 łyżeczka
  • śmietana 30 %
  • Sól
  • Pieprz
  • bułka tarta pół szklanki
Sposób przygotowania:
1

Mięso mielone z czosnkiem i cebulą, doprawiamy solą, pieprzem, dodajemy bułkę tartą, dokładnie wyrabiamy.

2

Z mięsa formujemy klopsy.

3

W garnku zagotowujemy litr wody z suszoną włoszczyzną, liściem laurowym, zielem angielskim i pastą rosołową.

4

Do gotującego się wywaru dodajemy klopsy, gotujemy do momentu wypłynięcia klopsów na wierzch. Ugotowane klopsy wyjmujemy łyżką cedzakową a z wywaru robimy sos.

5

Dodajemy koncentrat pomidorowy, zabielamy śmietaną i zagęszczamy mąką ziemniaczaną. Do zagęszczonego sosu wkładamy ponownie klopsy i przez parę minut gotujemy. Doprawiamy do smaku i kończymy gotowanie. W między czasie płuczemy w zimnej wodzie kaszę jęczmienną. W garnczku zagotowujemy 2 szklanki wody osolonej. Do gotującej się wody dodajemy kaszę i gotujemy do momentu gęstnienia kaszy z wodą. Kończymy gotowanie, kaszę w garnku przykrywamy na 30 minut, kasza dojdzie i będzie gotowa do spożycia. Kaszę kuskus zalewamy gorącym bulionem żeby tylko kasza została przykryta bulionem, przykrywamy na 10 minut. Po 10 minutach mieszamy widelcem. Kasza gotowa do podawania. Jedno danie podałam z kaszą kuskus a drugie z kaszą jęczmienną.

6

Nakładamy kaszę,klopsy polewamy sosem dodajemy ogórek kiszony. Smacznego :)