Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo smaczne kluseczki, które możemy przygotować błyskawicznie. Smakiem zbliżone do klusek leniwych, które uwielbiam. Przepis wypatrzony na portalu Smaker.pl u użytkowniczki Basiliana.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (18)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (18)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Dania główne
Kluseczki z serka homogenizowanego z bułką tartą
BEATA1978
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- kluseczki:
- serek homogenizowany o smaku waniliowym 300 g
- mąka pszenna 20 łyżek (płaskich)
- jajka 2 sztuki
- szczypta soli
- dodatkowo:
- masło klarowane 1 łyżka (kopiata)
- bułka tarta 4 łyżki (płaskie)
- cukier 1 łyżeczka na porcję kluseczków
- sól 1/2 łyżeczki na 1.5 litry wody
Sposób przygotowania:
1
W garnku mieszamy serek homogenizowany z jajkami i szczyptą soli. Do mieszania użyłam trzepaczki rózgowej. Do jednolitej, płynnej masy stopniowo dodajemy makę. Całość nadal mieszamy trzepaczka rózgową. Pod koniec, gdy ciasto jest już dość gęste, możemy go chwilkę przemieszać za pomocą zwykłej łyżki. W ten sposób uratujemy trzepaczkę przed pęknięciem. Mamy już ciasto, którego przygotowanie nie zajęło nam więcej niż 10 minut. Teraz do dużego garnka wlewamy 1.5 litra wody, dodajemy 1/2 łyżeczki soli. Na gotujacą wodę wrzucamy kluseczki, nabierając małą porcję ciasta na łyżkę i zsuwając ją do wody za pomocą drugiej łyżki. Kluseczki gotujemy 3- 4 minuty od momentu ich wypłynięcia na powierzchnię. Ugotowane podajemy polane zrumienioną na maśle bułką tartą i posypane cukrem. Smacznego.