Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kluski francuskie są bardzo podobne w przygotowaniu do kładzionych, z tą różnicą, że dodajemy do nich ubite białka jajek. Dzięki temu stają się bardziej puszyste i delikatne. Możesz serwować je jako dodatek do dań mięsnych, znakomicie sprawdzą się również jako samodzielne danie podane np. z bułką tartą czy roztopionym masłem z odrobiną cukru.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
203
20
Przepis dnia
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 5841
10
Dania główne
Placki ziemniaczane- poznańskie plendze
Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...
Odsłon: 423
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
203
20
Przepis dnia
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 5841
10
Dania główne
Placki ziemniaczane- poznańskie plendze
Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...
Odsłon: 423
5
REKLAMA
Dania główne
Kluski francuskie
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 20 g masła
- 50 g mąki
- 2 jajka
- czczypta soli
Dodatkowo
- Woda do gotowania klusek
- Szczypta soli
Sposób przygotowania:
1
Masło wyciągnij z lodówki i poczekaj, aż osiągnie temperaturę pokojową. Żółtka jajek oddziel od białek.
2
Masło utrzyj wraz z żółtkami na puszystą masę. Białka ubij ze szczyptą soli.
3
Do masy maślano-jajecznej dodawaj naprzemiennie mąkę i białka. Wszystko bardzo delikatnie wymieszaj, najlepiej za pomocą sylikonowej szpatułki. Jeśli masz taką ochotę, możesz do ciasta dorzucić posiekany szczypiorek lub pietruszkę.
4
W garnku zagotuj wodę z odrobiną soli. Gdy będzie wrzeć, zmniejsz odrobinę gaz. Za pomocą łyżki wykładaj porcje ciasta (przed nabraniem masy za pierwszym razem, zamocz łyżkę we wrzątku).
5
Kluski gotuj około 2 minut od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Wyławiaj ostrożnie za pomocą łyżki cedzakowej.