Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kluski francuskie są bardzo podobne w przygotowaniu do kładzionych, z tą różnicą, że dodajemy do nich ubite białka jajek. Dzięki temu stają się bardziej puszyste i delikatne. Możesz serwować je jako dodatek do dań mięsnych, znakomicie sprawdzą się również jako samodzielne danie podane np. z bułką tartą czy roztopionym masłem z odrobiną cukru.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 3536
5
Dania główne
Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą
Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...
- Polska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Majeranek
- Rozmaryn
- Zapiekanki
- Kiełbasy
Odsłon: 147537
168
524
Dania główne
Schabowy podwójnie panierowany z pieczarkami
Kotlety schabowe czasami przyrządzamy jak w domu rodzinnym, czyli najbardziej...
Odsłon: 620
8
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 3536
5
Dania główne
Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą
Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...
- Polska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Majeranek
- Rozmaryn
- Zapiekanki
- Kiełbasy
Odsłon: 147537
168
524
Dania główne
Schabowy podwójnie panierowany z pieczarkami
Kotlety schabowe czasami przyrządzamy jak w domu rodzinnym, czyli najbardziej...
Odsłon: 620
8
REKLAMA
Dania główne
Kluski francuskie
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 20 g masła
- 50 g mąki
- 2 jajka
- czczypta soli
Dodatkowo
- Woda do gotowania klusek
- Szczypta soli
Sposób przygotowania:
1
Masło wyciągnij z lodówki i poczekaj, aż osiągnie temperaturę pokojową. Żółtka jajek oddziel od białek.
2
Masło utrzyj wraz z żółtkami na puszystą masę. Białka ubij ze szczyptą soli.
3
Do masy maślano-jajecznej dodawaj naprzemiennie mąkę i białka. Wszystko bardzo delikatnie wymieszaj, najlepiej za pomocą sylikonowej szpatułki. Jeśli masz taką ochotę, możesz do ciasta dorzucić posiekany szczypiorek lub pietruszkę.
4
W garnku zagotuj wodę z odrobiną soli. Gdy będzie wrzeć, zmniejsz odrobinę gaz. Za pomocą łyżki wykładaj porcje ciasta (przed nabraniem masy za pierwszym razem, zamocz łyżkę we wrzątku).
5
Kluski gotuj około 2 minut od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Wyławiaj ostrożnie za pomocą łyżki cedzakowej.