Smaker
Ewa Gotuje

Schab na kanapki

12.02.2025 Odsłon: 39982
5.0 (98 oceny)
15 min
30 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Domowa wędlina najlepsza.

Potrzebne przybory kuchenne

garnek, ręczniki papierowe

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (52)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

ciacho50
ciacho50
Ciasta

Sernik z mlekiem kokosowym

Ciasta Sernik z mlekiem kokosowym

Przepis jest łatwy i szybki w wykonaniu.

Odsłon: 67939

30 min
85
smaker
smaker
Ciasta

Truskawkowa Pina Colada

Ciasta Truskawkowa Pina Colada

Truskawkowa pina colada to lekkie jak piórko ciasto z dwoma rodzajami pianek...

Odsłon: 11606

60 min
18
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 4008

30 min
26
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 415724

60 min
1129
wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 3207

60 min
6
wałek
wałek
Dania główne

Wigilijna kapusta z łazankami

Dania główne Wigilijna kapusta z łazankami

Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....

Odsłon: 2667

30 min
15
Wędliny
Schab na kanapki
Autor:
ewaeu
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • ok 1,2 kg schabu środkowego
  • sól
  • szklanka wody
  • 1 l mleka tłustego
  • duża cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 małe papryczki chili
  • 2 liście laurowe
  • 2 kulki ziela angielskiego
Sposób przygotowania:
1

Mięso umyć, osuszyć papierowymi ręcznikami i oprószyć solą. Pozostawić w lodówce na noc.

2

Do garnka nalać szklankę wody i zagotować. Dodać mleko. Do gotującego się mleka włożyć schab.

3

Dodać cebulę obraną i przekrojoną na 4 części oraz obrane ząbki czosnku i całe małe papryczki. Dodać liści laurowe i ziele angielskie.

4

Mięso musi być przykryte mlekiem. Jeśli jest taka potrzeba dodać wrzątku.

5

Gotować na wolnym ogniu ok 60 min. Od czasu do czasu obrócić mięso i pomieszać mleko.

6

Po ugotowaniu pozostawić mięso w mleku do wystudzenia. Wyjęty schab ładnie wytrzeć.

7

Wystudzone mięso kroić na cienkie plastry na kanapki lub grubsze np do sałatki.

8

Smacznego.