Smaker
Sezon na dynię

Kluski leniwe dyniowe na słodko

21.10.2025 Odsłon: 65
5.0 (1 oceny)
60 min
15 min
3-4 os.
wałek
wałek

Kluski serowe z odrobiną pulpy z dyni hokkaido możemy podać jako samodzielne danie z boczkiem, cebulką lub na słodko z masłem i cukrem albo bułką tartą i masełkiem. Możemy też potraktować je jako dodatek do mięs i sosów. Kluski leniwe dyniowe to znakomita propozycja na szybki obiad lub deser dla całej rodziny. Dzisiaj proponujemy kluski na słodko.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

agnes72
agnes72
Przekąski

Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej

Przekąski Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej

Witajcie kochani biegnę dziś do was z nowym przepisem na domowe frytki, tak w...

Odsłon: 921

15 min
7
AM
AM
Dania główne

Potrawka na skrzydełkach, korpusie lub nogach kurczaka w sosie koperkowym

Dania główne Potrawka na skrzydełkach, korpusie lub nogach kurczaka w sosie koperkowym

Potrawkę podajemy z ryżem. Każdy ugotuje ryż tak jak lubi, ale podaję także p...

Odsłon: 87

60 min
1
ElMar
ElMar
Zupy

Zupa z brukselką

Zupy Zupa z brukselką

Przepis na zupę jarzynową z brukselką.

Odsłon: 1329

60 min
16
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 2139

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 4158

60 min
34
smaker
smaker
Desery

Bułeczki dyniowe z czekoladą

Desery Bułeczki dyniowe z czekoladą

Bułeczki dyniowe z czekoladą to dość nieoczywiste połączenie. Do zrobienia ci...

Odsłon: 14055

30 min
16
Dania główne
Kluski leniwe dyniowe na słodko
Autor:
wałek
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 300 g twarogu półtłustego
  • 2 czubate łyżki pulpy dyniowej
  • 1 do 1,5 szklanka mąki tortowej
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 jajko
  • 2 łyżeczki cukru
  • szczypta soli
okrasa:
  • 3 łyżki masła
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 2 łyżki cukru
Sposób przygotowania:
1

Robimy najpierw pulpę z dyni hokkaido. Użyjemy do leniwych dynię hokkaido ponieważ ma miąższ bardziej zwarty i wyjątkowy, lekko orzechowy posmak, idealny do klusek na słodko.

2

Do tak przygotowanej pulpy (2 czubate łyżki w zupełności wystarczą) dodajemy ser rozdrobniony widelcem. Całość rozbijamy blenderem na gładką masę. Gotową masę serowo -dyniową łączymy ze szklanką mąki tortowej, mąką ziemniaczaną, jajkiem, cukrem i szczyptą soli . Wyrabiamy krótko ciasto, tylko do połączenia składników. Ciasto ma być miękkie, ale zwarte. Jeśli bardzo klei się do rąk dodajemy jeszcze odrobinę mąki tortowej. Pamiętajmy jednak, że nie możemy jej dać za dużo, aby kluski nie były zbyt twarde po ugotowaniu. W razie potrzeby podsypujemy ciasto mąką.

3

Z ciasta formujemy wałek, który lekko spłaszczamy. Robimy to na blacie lub deseczce posypanej mąką. Następnie kroimy ukośne kluski jak kopytka.

4

Tak przygotowane kluski wrzucamy do wrzącej lekko osolonej i posłodzonej wody i gotujemy je około 2 minut na wolnym ogniu, licząc od momentu gdy wypłyną na powierzchnię. Nie gotujemy ich dłużej ponieważ mogą się rozpadać.

5

Na patelni roztapiamy masło rumienimy bułkę tartą.

6

Ugotowane kluski przekładamy łyżką cedzakową na talerze, polewamy masłem z bułką tartą i posypujemy cukrem.

7

W innej wersji możemy polać leniwe kluski samym masłem i posypać cukrem.

8

Kluski leniwe dyniowe na słodko gotowe!