Dania główne Przepis na:
Kluski na parze z sosem truskawkowym
Przepisów i artykułów: 340 Ocena: 4569
Dodano: 19.05.2017
Odsłon: 2439
takie kluski to obiad i deser w jednym, pychotka
Składniki
- kluski:mąka 3 szkl
- mleko 1 szkl
- drożdże 40 g
- cukier 3 łyzki
- masło 3 łyzki
- jajka 2 szt
- szczypta soli
- sos: truskawki
- cukier
- cytryna
| 3-4 os. | > 60 min | średnie | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
1. z 3 łyżek maki, cukru, drożdży o części podgrzanego mleka zrobić zaczyn, poczekać aż podrośnie,
2. do miski wsypać mąkę, dodać jajka, zaczyn, resztę lekko podgrzanego mleka, rozpuszczone masło i szczypt e soli, wyrobić ciasto, odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia ( ok 40 min),
3. z wyrośniętego ciasta formować kulki jednakowej wielkości,
4. do garnka wlać wodę do 1/2 wysokości, obwiązać podwójnie gazą, robiąc zagłębienie, jak woda zacznie się gotować układać kluski (gaza nie może dosięgać wody, kluski gotują się na parze), parować ok. 10 min,
5. jeśli sos robimy ze świeżych truskawek, należy je podlać odrobiną wody i na małym ogniu rozgotować (truskawki mrożone rozmrozić i wtedy same puszczą sok), doprawić do smaku cukrem i sokiem cytrynowym,
6. gorące kluski polać sosem,
smacznego
21145 odsłon
31
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
kuchcik_89 20 maja 2017Zgłoś do usunięcia
uwielbiam kluski na parze, a w sezonie truskawkowym kluski z tymi owocami często goszczą na moim stole :) pycha :) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz