Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kluseczki w delikatnym i kremowym sosie z kurkami. Przepyszne w smaku. Koniecznie spróbujcie :) To danie przygotujecie w niecałą godzinę!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Makowiec z kruszonką
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 395
2
3
4
Desery
Sernik z rodzynkami
Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...
Odsłon: 395
1
Sałatki
Sałatka warzywna
Na stole świątecznym nie może jej zabraknąć.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kukurydza
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
Odsłon: 1477
2
Ciasta
Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami
Nie ma to jak domowe ciasta zgodzicie się ze mną? ja osobiście uwielbiam piec...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 5707
13
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Makowiec z kruszonką
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 395
2
3
4
Desery
Sernik z rodzynkami
Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...
Odsłon: 395
1
Sałatki
Sałatka warzywna
Na stole świątecznym nie może jej zabraknąć.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kukurydza
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
Odsłon: 1477
2
Ciasta
Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami
Nie ma to jak domowe ciasta zgodzicie się ze mną? ja osobiście uwielbiam piec...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 5707
13
REKLAMA
Dania główne
Kluski śląskie z sosem kurkowym
agnieszkacrow
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 5 ziemniaków
- mąka/skrobia ziemniaczana
- 250 ml śmietanki 30%
- 2 garście świeżych kurek
- 1 średnia cebula
- natka pietruszki
- sól
- pieprz
- 2 łyżki masła
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obieramy, kroimy na mniejsze kawałki. Gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Następnie dokładnie ubijamy je na pueree (staramy się, żeby nie miały grudek). Odstawiamy do wystygnięcia
2
W tym czasie robimy sos. Cebulę kroimy w bardzo drobną kosteczkę i podsmażamy na łyżce masła na złoto. Do cebulki wlewamy 250 ml śmietanki i dodajemy umyte i odcedzone z wody kurki. Przyprawiamy pieprzem, zmniejszamy ogień i dusimy co jakiś czas mieszając, aż śmietanka się zredukuje i powstanie sos. Na koniec dodajemy posiekaną natkę pietruszki, solimy do smaku, mieszamy i odstawiamy.
3
Ostudzone ziemniaki równo rozprowadzamy na dnie garnka. Nożem dzielimy puere na 4 równe części. Jedną z części wyjmujemy za pomocą łyżki. W miejsce wyjętych ziemniaków wsypujemy mąkę ziemniaczaną. Z powrotem dodajemy wyjęte wcześniej ziemniaki, dodajemy też 1 jajko, przyprawiamy pieprzem i solą. Wszystko dokładnie mieszamy za pomocą łyżki. Stolnicę posypujemy małą ilością mąki ziemniaczanej. Z ciasta lepimy kuleczki a w środku palcem formujemy dziurkę. Gotujemy we wrzącej osolonej wodzie - od momentu jak wypłyną, ok 1-2 minut (w zależności od wielkości naszych klusek) - jeśli nie jesteśmy pewni, czy są ugotowane, wyjmujemy jedną i próbujemy :)
4
Podgrzewamy sos, dodajemy do niego łyżkę masła (żeby było bardziej kremowe), całość mieszamy.
5
Do sosu wrzucamy kluski śląskie, mieszamy i dusimy 1-2 minuty.
6
Na talerzu kluseczki z sosem możemy udekorować natką pietruszki.
7
Smacznego :)