Smaker
Boże Narodzenie na słono

Kluski śląskie z sosem mięsnym

16.04.2024 Odsłon: 9503
5.0 (33 oceny)
15 min
30 min
3-4 os.
iwona2305
iwona2305

Przepyszne tradycyjne danie

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 5605

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatki Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...

Odsłon: 1094

15 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1508

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 12183

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5157

>60 min
24
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 1522

60 min
5
Dania główne
Kluski śląskie z sosem mięsnym
Autor:
iwona2305
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

Składniki na kluski
  • Około 1 kg ziemniaków
  • Około 250 g mąki ziemniaczanej
  • Sól
Sos mięsny
  • Około 1 kg mięsa od szynki
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 liście laurowe
  • Po 2 ziarenka pieprzu i ziela angielskiego
  • Sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżeczka sosu sojowego
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka przyprawy do mięsa
  • Olej
  • Mąka
  • Śmietana
Dodatkowo
  • Surówka z buraków czerwonych i jabłka
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie. Wystudź i przeciśnij przez praskę. Ziemniak przełóż do miski, ułóż równo i podziel na cztery równe części, jedną część ziemniaków wyjmij i wsyp w to miejsce mąkę ziemniaczaną. Całość wymieszaj . Odrywaj małe kawałki i formuj kulkę . Gotuj około 2 minut od wypłynięcia.

2

Mięso opłucz i pokrój w plastry dowolnej wielkości. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż mięso na rumiano z obu stron. Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek . Chwilę podsmaż i zalej wodą, dodaj przyprawy i gotuj na wolnym ogniu około godzinę.

3

Na koniec sos zagęść mąka i dodaj śmietanę. Ugotowane kluski podaj z sosem i surówką z buraków czerwonych.