Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepyszne tradycyjne danie
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (12)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
20
Przepis dnia
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 5746
10
2
Dania główne
Placki ziemniaczane- poznańskie plendze
Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...
Odsłon: 127
5
Ostatnio komentowane przepisy
20
Przepis dnia
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 5746
10
2
Dania główne
Placki ziemniaczane- poznańskie plendze
Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...
Odsłon: 127
5
REKLAMA
Dania główne
Kluski śląskie z sosem mięsnym
iwona2305
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
Składniki na kluski
- Około 1 kg ziemniaków
- Około 250 g mąki ziemniaczanej
- Sól
Sos mięsny
- Około 1 kg mięsa od szynki
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 liście laurowe
- Po 2 ziarenka pieprzu i ziela angielskiego
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka sosu sojowego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka przyprawy do mięsa
- Olej
- Mąka
- Śmietana
Dodatkowo
- Surówka z buraków czerwonych i jabłka
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie. Wystudź i przeciśnij przez praskę. Ziemniak przełóż do miski, ułóż równo i podziel na cztery równe części, jedną część ziemniaków wyjmij i wsyp w to miejsce mąkę ziemniaczaną. Całość wymieszaj . Odrywaj małe kawałki i formuj kulkę . Gotuj około 2 minut od wypłynięcia.
2
Mięso opłucz i pokrój w plastry dowolnej wielkości. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż mięso na rumiano z obu stron. Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek . Chwilę podsmaż i zalej wodą, dodaj przyprawy i gotuj na wolnym ogniu około godzinę.
3
Na koniec sos zagęść mąka i dodaj śmietanę. Ugotowane kluski podaj z sosem i surówką z buraków czerwonych.