Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zielone kluski śląskie to nic innego jak kluski ze szpinakiem. Są delikatne i bardzo syte. Dla osób lubiących mocne smaki zachęcam dodania do szpinaku 2 ząbki czosnku oraz pieprz.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Blender
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszny domowy salceson, zamiast golonki...
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Keto
Odsłon: 17243
39
Dania główne
zapiekanka zimowa
Polecam przygotować tę zapiekankę w mroźny, zimowy dzień. Gwarantuję, że nasy...
Odsłon: 432
2
Desery
banany na bezach
Jeżeli chcecie zaskoczyć swoich gości nietuzinkowym deserem, proponuję przygo...
Odsłon: 70
1
Desery
szyszki, trufle i kasztany
Na jesienny podwieczorek do ciepłej herbatki idealnie wpasują się szyszki, tr...
Odsłon: 162
1
Dodatki
Karmel – przyprawa do zup i mięs
Płynny karmel jako przyprawa do zup i mięs był używany przez naszą babcię. Pa...
Odsłon: 173
2
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszny domowy salceson, zamiast golonki...
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Keto
Odsłon: 17243
39
Dania główne
zapiekanka zimowa
Polecam przygotować tę zapiekankę w mroźny, zimowy dzień. Gwarantuję, że nasy...
Odsłon: 432
2
Desery
banany na bezach
Jeżeli chcecie zaskoczyć swoich gości nietuzinkowym deserem, proponuję przygo...
Odsłon: 70
1
Desery
szyszki, trufle i kasztany
Na jesienny podwieczorek do ciepłej herbatki idealnie wpasują się szyszki, tr...
Odsłon: 162
1
Dodatki
Karmel – przyprawa do zup i mięs
Płynny karmel jako przyprawa do zup i mięs był używany przez naszą babcię. Pa...
Odsłon: 173
2
REKLAMA
Dania główne
Kluski śląskie ze szpinakiem:)
SmakFantazji
do 30 min
5-6 osób
Składniki
Przygotowanie
- Ok 1 kg ziemniaków
- 300 g świeżego szpinaku
- 12 łyżek mąki ziemniaczanej
- Opcjonalnie 2-3 łyżki mąki pszennej
- 2 jajka
- Sól
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie na miękko. Następnie jeszcze ciepłe przecisnąć przez praskę. Odstawić do przestygnięcia. Do klusek wybierzcie ziemniaki sypkie z dużą zawartością skrobi ziemniaczanej. W misce podzielcie ziemniaki na 4 równe części, jedną część ziemniaków wyjmijcie a w to miejsce wsypcie skrobie do wysokości ziemniaków. Ziemniaki z mąką zagnieść. Szpinak przełożyć do większej miski, dodać skrobię oraz jajka. Zblendować całość na gładką masę. Następnie przełożyć ziemniaki do miski ze szpinakiem i ponownie zagnieść. Jeśli ciasto jest luźne w razie konieczności podsypać skrobią lub nawet 2-3 łyżki mąki pszennej. Gdy ciasto będzie się odrywać od ręki można zacząć formować kluski z wgłębieniem na środku. Kluski układać na suchej ściereczce lub na blat posypany mąka. Do osolonej i gotującej się wody wrzucić kluski i gotować ok 2 minuty od momentu wypłynięcia na wierzch. Gotowe kluski wyłożyć na talerz i można się zajadać. Smacznego!:)