Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kolejne pyszne danie z kluskami spaetzle, tym razem z sosem z łopatki wieprzowej.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
5
7
3
Dania główne
Placki twarogowe
Placki twarogowe to bardzo smaczne, proste w przygotowaniu danie, które można...
Odsłon: 4868
9
6
Ostatnio komentowane przepisy
5
7
3
Dania główne
Placki twarogowe
Placki twarogowe to bardzo smaczne, proste w przygotowaniu danie, które można...
Odsłon: 4868
9
6
REKLAMA
Dania główne
Kluski Spaetzle z sosem mięsnym, wieprzowym.
kuchmariola63
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- Kluski Spaetzle (lub inne polskie kluski)
- łopatka wieprzowa 60 dag
- Marchew 1 szt.
- Cebula 1 szt.
- Cebula czerwona 1 szt.
- domowa lub kupna kostka rosołowa 1 łyżka
- Lubczyk
- Czosnek 2 ząbki
- Mąka ziemniaczana 1 łyżka
- suszona papryka słodka pół łyżeczki
- Majeranek
- Ziele angielskie 5szt.
- Liść laurowy 3 szt.
- Sól
- Pieprz
- natka pietruszki - drobno pokrojona
- tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Wypłukane mięso,pokrojone w dużą kostkę, posolone smażymy na gorącym tłuszczu na rumiany kolor.
2
Dodajemy pokrojoną w piórka cebulę i smażymy do momentu miękości cebuli. W między czasie gotujemy 1 litr wody z domową kostką rosołową, pokrojoną marchewką, lubczykiem i czosnkiem pokrojonym w kostkę.
3
Do wywaru dodajemy majeranek, sól pieprz i paprykę. Doprawiamy do smaku.Łyżką cedzakową zbieramy z patelni usmażone mięso z cebulą i dodajemy do gotującego się wywaru warzywnego. Mieszamy i gotujemy do miękkości mięsa. W połowie szklanki wody mieszamy mąkę, zagęszczamy sos i doprowadzamy do wrzenia. Po doprowadzeniu do wrzenia gotujemy chwilę na małym ogniu ciągle mieszając. Kończymy gotowanie sosu.
4
Podajemy wcześniej ugotowane kluski polane sosem z dodatkiem kawałków mięsa i posypujemy natką pietruszki. Smacznego :)