Smaker

Kluski Spaetzle z sosem mięsnym, wieprzowym.

28.08.2017 Odsłon: 983
5.0 (8 oceny)
60 min
5-6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Kolejne pyszne danie z kluskami spaetzle, tym razem z sosem z łopatki wieprzowej.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Drożdżówki na jogurcie

Desery Drożdżówki na jogurcie

Miękkie i delikatne drożdżówki z truskawkami i kruszonką

Odsłon: 7118

>60 min
11

Przepis dnia

bozena1960
bozena1960
Ciasta

Waniliowy sernik na kakaowym spodzie i kakaową kruszonką

Ciasta Waniliowy sernik na kakaowym spodzie i kakaową kruszonką

Serniki w mojej rodzince to ciasto nr. 1. Przygotowuję je na święta, urodzin...

Odsłon: 3471

>60 min
14
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

placki ziemniaczane

Dodatki placki ziemniaczane

Placki z surowych tartych ziemniaków oraz cebuli. Kiedyś częsty gość w naszyc...

Odsłon: 87

60 min
2
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z pieczonym brokułem

Sałatki Sałatka z pieczonym brokułem

Sałatka z pieczonym brokułem i innymi warzywami to świetna propozycja dla osó...

Odsłon: 2141

30 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Fasola po grecku

Dania główne Fasola po grecku

Fasola po grecku, czyli gigantes plaki, to rodzaj zapiekanki warzywnej. Trady...

Odsłon: 976

30 min
3
Małgorzata888
Małgorzata888
Sałatki

Sałatka makaronowa z szynką i porem

Sałatki Sałatka makaronowa z szynką i porem

Szybka, smaczna i pożywna. Doskonała na świąteczny stół oraz jako przekąska.

Odsłon: 807

60 min
4
Dania główne
Kluski Spaetzle z sosem mięsnym, wieprzowym.
Autor:
kuchmariola63
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Kluski Spaetzle (lub inne polskie kluski)
  • łopatka wieprzowa 60 dag
  • Marchew 1 szt.
  • Cebula 1 szt.
  • Cebula czerwona 1 szt.
  • domowa lub kupna kostka rosołowa 1 łyżka
  • Lubczyk
  • Czosnek 2 ząbki
  • Mąka ziemniaczana 1 łyżka
  • suszona papryka słodka pół łyżeczki
  • Majeranek
  • Ziele angielskie 5szt.
  • Liść laurowy 3 szt.
  • Sól
  • Pieprz
  • natka pietruszki - drobno pokrojona
  • tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Wypłukane mięso,pokrojone w dużą kostkę, posolone smażymy na gorącym tłuszczu na rumiany kolor.

2

Dodajemy pokrojoną w piórka cebulę i smażymy do momentu miękości cebuli. W między czasie gotujemy 1 litr wody z domową kostką rosołową, pokrojoną marchewką, lubczykiem i czosnkiem pokrojonym w kostkę.

3

Do wywaru dodajemy majeranek, sól pieprz i paprykę. Doprawiamy do smaku.Łyżką cedzakową zbieramy z patelni usmażone mięso z cebulą i dodajemy do gotującego się wywaru warzywnego. Mieszamy i gotujemy do miękkości mięsa. W połowie szklanki wody mieszamy mąkę, zagęszczamy sos i doprowadzamy do wrzenia. Po doprowadzeniu do wrzenia gotujemy chwilę na małym ogniu ciągle mieszając. Kończymy gotowanie sosu.

4

Podajemy wcześniej ugotowane kluski polane sosem z dodatkiem kawałków mięsa i posypujemy natką pietruszki. Smacznego :)