Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczne danie wykonane z klusek Spaetzle z sosem z wieprzowiny i warzyw.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Zapiekanka z ciasta filo z twarogiem
Deser albo słodkie, ciepłe śniadanie z ciasta filo, twarogu i brzoskwiń. Masł...
Odsłon: 46
4
Desery
Domowe lody truskawkowe
Smaczne domowe lody truskawkowe. Pokochają małe i duże łasuchy.
Odsłon: 150
2
55
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Zapiekanka z ciasta filo z twarogiem
Deser albo słodkie, ciepłe śniadanie z ciasta filo, twarogu i brzoskwiń. Masł...
Odsłon: 46
4
Desery
Domowe lody truskawkowe
Smaczne domowe lody truskawkowe. Pokochają małe i duże łasuchy.
Odsłon: 150
2
55
REKLAMA
Dania główne
Kluski szpecle z sosem mięsnym i warzywami.
kuchmariola63
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,2 kg łopatka wieprzowa
- 5 dużych pieczarek
- 1 czerwona papryka
- 2 cebule
- 1 marchew
- lubczyk
- 2 łyżki mąki pszennej do zagęszczenia sosu
- 1 opakowanie 500 gram klusek ze Szwabii szpecle
Przyprawy:
- sól do smaku
- papryka słodka do smaku
- gorczyca biała do smaku
- papryka ostra do smaku
- majeranek do smaku
- cząber do smaku
- kminek do smaku
- kolendra do smaku
- tymianek do smaku
- ziele angielskie 6 szt
- liść laurowy 3 szt
- pieprz czarny do smaku
Sposób przygotowania:
1
Wymyte i pokrojone w kostkę, mięso i pieczarki smażymy na rozgrzanej patelni z tłuszczem. Gdy mięso z pieczarkami poddusi się, dokładamy pokrojoną w piórka cebulę, solimy, pieprzymy do smaku. Podczas gdy mięso, pieczarki i cebula smaży się, przygotowujemy 1,5 litra bulionu z domowej kostki rosołowej. Do gotującego się bulionu dokładamy liście laurowe, ziele angielskie, pokrojoną paprykę, lubczyk i marchew. Gdy marchew będzie miękka wsypujemy wszystkie przyprawy suche i gotujemy na wolnym ogniu. Uduszone mięso, pieczarki i cebulę przekładamy łyżką cedzakową do garnka z gotującym się bulionem. Wszystko razem gotujemy doprawiając do smaku. W szklance wody mieszamy 2 łyżki mąki ziemniaczanej i zagęszczamy nasz sos. w oddzielnym garnku gotujemy kluski ze Szwabii według instrukcji na opakowaniu. Podajemy kluski na talerzu polane gęstym sosem mięsnym z warzywami. Smacznego!!!