Smaker

Kluski z batatów

29.03.2024 Odsłon: 1096
5.0 (3 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Zamiast tradycyjnych kopytek przygotuj kluski z batatów. Gwarantujemy, że najmłodsi w rodzinie będą nimi zachwyceni. Są wyjątkowo delikatne, z minimalnie wyczuwalną nutką słodyczy. Możesz zaserwować je z ulubionym sosem lub posypane parmezanem.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 116763

60 min
136
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 5807

30 min
7
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8003

15 min
13
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3013

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 1600

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1310

60 min
4
Dania główne
Kluski z batatów
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g batatów
  • 120 g mąki pszennej
  • 80 g mąki ziemniaczanej
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Bataty obierz i podziel na mniejsze części. Ugotuj do miękkości w lekko osolonej wodzie, odstaw do przestudzenia.

2

Zimnie bataty rozgnieć za pomocą tłuczka na purée. Dodaj do nich mąkę pszenną oraz ziemniaczaną. Dopraw solidnie solą i pieprzem. Wszystko dokładnie wymieszaj.

3

Gdy składniki się połączą, przełóż na posypaną mąką pszenną stolnice i zagnieć ciasto.

4

Gotowe podziel na 4 równe części. Z każdej z nich uformuj rulon i po skosie odcinaj kawałki (jak na kopytka).

5

Kluseczki wrzucaj na wrzącą, lekko osoloną wodę i gotuj od czasu ich wypłynięcia przez około 30 sekund.

6

Wyławiaj łyżką cedzakową. Kluski z batatów podawaj z bułką tartą, parmezanem lub ulubionym sosem.