Smaker

Kluski z dziurką

05.05.2022 Odsłon: 5917
5.0 (7 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Smaczna alternatywa dla tradycyjnych ziemniaków z wody. Świetnie komponuje się ze śląską roladą, zrazami, gulaszem lub pieczonym mięsem. Rewelacyjnie smakują również w wersji bezmięsnej z dodatkiem podsmażonej cebulki lub polane sosem pieczarkowym. Zobaczcie, jak zrobić je krok po kroku.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Kotleciki drobiowe w panierce serowej

Dania główne Kotleciki drobiowe w panierce serowej

Pyszne kotleciki drobiowe w panierce serowej to danie, które pokochają dzieci...

Odsłon: 155

15 min
3
Małgorzata888
Małgorzata888
Desery

Aspirynki

Desery Aspirynki

Szybkie, łatwe, bardzo smaczne.

Odsłon: 438

15 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Biała damulka

Ciasta Biała damulka

Biała damulka to delikatne, puszyste i szlachetne ciasto z wyjątkowym kremem...

Odsłon: 1040

30 min
7
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Mango sticky rice - wegański deser

Desery Mango sticky rice - wegański deser

Tajski przysmak w wersji małych deserków. Kleisty ryż w kremowym sosie z mlec...

Odsłon: 97

15 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kapusta z grochem i grzybami

Dania główne Kapusta z grochem i grzybami

Smaczna kiszona kapusta, z grochem i aromatycznymi grzybami. Polecam jako dod...

Odsłon: 77

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu

Dania główne Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu

Wydaje mi się, że kuchnię resztkową mam opanowaną bardzo dobrze, a w szczegól...

Odsłon: 116

60 min
3
Dania główne
Kluski z dziurką
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg ugotowanych i przestudzonych ziemniaków
  • 200 g skrobi ziemniaczanej
  • 1 całe jajko
  • 1 łyżeczka soli
Sposób przygotowania:
1

Ugotowane i przestudzone ziemniaki przeciśnij przez praskę lub rozbij dokładnie tłuczkiem. Dodaj do nich skrobię ziemniaczaną, jajko i sól. Wszystko razem zagniataj dłońmi do momentu uzyskania jednolitej konsystencji. Odpowiednio zagniecione ciasto powinno być jędrne i elastyczne.

2

Odrywaj po małym kawałeczku ciasta i formuj z niego małe kuleczki. Postaraj się, aby każda kuleczka była podobnej wielkości (około 3 cm). Pod koniec w każdej z nich zrób dziurkę.

3

Kluski z dziurką gotuj w osolonej, wrzącej wodzie przez około 2-3 minuty od momentu wypłynięciu ich na wierzch. Ugotowane kluski odcedź na sitku. Serwuj jeszcze ciepłe.