Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kluski ziemniaczane z twarogiem stanowią swego rodzaju połączenie kopytek z leniwymi pierogami. To znakomity pomysł na szybki obiad z dostępnych w domu składników. O ile kopytka kojarzą się z sosem mięsnym, a leniwe pierogi – z cukrem i śmietaną, kluski ziemniaczano-serowe będą pyszne zarówno w wytrawnym, jak i słodkim wariancie. Możesz podać je ze skwarkami albo konfiturą! To danie pokochają zarówno dorośli, jak i najmłodsze dzieci.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Perła Dubaju
Od pewnego czasu kwitnie moda na dubajskie słodycze z pastą pistacjową na baz...
Odsłon: 5804
6
2
Dania główne
Kaczka z frytkownicy beztłuszczowej
Ten przepis na kaczkę z frytkownicy beztłuszczowej pozwala przyrządzić wykwin...
Odsłon: 1132
2
Dania główne
Bigos z kiszonej kapusty
Bigos można przygotować w wersji „na bogato”, poświęcając mu nawet kilka godz...
Odsłon: 1195
6
2
4
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Perła Dubaju
Od pewnego czasu kwitnie moda na dubajskie słodycze z pastą pistacjową na baz...
Odsłon: 5804
6
2
Dania główne
Kaczka z frytkownicy beztłuszczowej
Ten przepis na kaczkę z frytkownicy beztłuszczowej pozwala przyrządzić wykwin...
Odsłon: 1132
2
Dania główne
Bigos z kiszonej kapusty
Bigos można przygotować w wersji „na bogato”, poświęcając mu nawet kilka godz...
Odsłon: 1195
6
2
4
REKLAMA
Dania główne
Kluski ziemniaczane z twarogiem
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 600 g ziemniaków
- 250 g twarogu półtłustego
- około 250 g mąki pszennej
- 1 jajko
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- sól lub cukier (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Obierz ziemniaki i ugotuj do miękkości w lekko osolonej wodzie. Możesz też wykorzystać te, które zostały ci z wczorajszego obiadu.
2
Przestudzone ziemniaki rozgnieć praską razem z twarogiem. Możesz też zmielić je w maszynce do mięsa. Uzyskaną masę połącz z jajkiem, mąką ziemniaczaną. Jeśli planujesz zrobić kluski na słodko, dodaj nieco cukru. Jeśli podasz je z wytrawnymi dodatkami, dosól do smaku.
3
Zagniataj na jednolite ciasto, stopniowo, dodając mąkę pszenną. Ciasto ma mieć na tyle zwartą konsystencję, by nie kleiło się do noża podczas krojenia. Im mniej mąki dodasz, tym bardziej delikatne będą kluski. Jeśli wolisz twardsze, bardziej zwarte, dodaj więcej mąki niż w przepisie.
4
Uformuj wałki z ciasta (o średnicy około 4-5 cm) na podsypanej mąką stolnicy. Pokrój na 2-centymetrowe odcinki. Kluski wrzucaj partiami do garnka z gotującą się wodą. Po około 2 minutach – gdy wypłyną na powierzchnię - wyłów łyżką cedzakową. Podawaj z wybranymi dodatkami.