Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kluski ziemniaczane z twarogiem stanowią swego rodzaju połączenie kopytek z leniwymi pierogami. To znakomity pomysł na szybki obiad z dostępnych w domu składników. O ile kopytka kojarzą się z sosem mięsnym, a leniwe pierogi – z cukrem i śmietaną, kluski ziemniaczano-serowe będą pyszne zarówno w wytrawnym, jak i słodkim wariancie. Możesz podać je ze skwarkami albo konfiturą! To danie pokochają zarówno dorośli, jak i najmłodsze dzieci.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik KETO
Sernik keto to idealny wybór dla osób, które chcą cieszyć się pysznym deserem...
Odsłon: 3688
6
Sałatki
Sałatka z trzech kolorów fasoli
Warzywa strączkowe powinny częściej być obecne w codziennej diecie, więc w mo...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Meksykańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Papryka
- Kukurydza
- Owoce
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2059
3
Dania główne
Nóżki kurczaka w ketchupie
Uwielbiamy tą wersję kurczaka. Jednak smak zależy od marki ketchupu. Najlepsz...
Odsłon: 5370
4
Dania główne
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej to jedno z tych dań, które zawsze chęt...
Odsłon: 4579
9
Desery
Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym
Kremowy, lekki deser w trochę zdrowszej wersji Mało węglowodanów, a nadal sm...
Odsłon: 190
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik KETO
Sernik keto to idealny wybór dla osób, które chcą cieszyć się pysznym deserem...
Odsłon: 3688
6
Sałatki
Sałatka z trzech kolorów fasoli
Warzywa strączkowe powinny częściej być obecne w codziennej diecie, więc w mo...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Meksykańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Papryka
- Kukurydza
- Owoce
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2059
3
Dania główne
Nóżki kurczaka w ketchupie
Uwielbiamy tą wersję kurczaka. Jednak smak zależy od marki ketchupu. Najlepsz...
Odsłon: 5370
4
Dania główne
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej to jedno z tych dań, które zawsze chęt...
Odsłon: 4579
9
Desery
Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym
Kremowy, lekki deser w trochę zdrowszej wersji Mało węglowodanów, a nadal sm...
Odsłon: 190
2
REKLAMA
Dania główne
Kluski ziemniaczane z twarogiem
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 600 g ziemniaków
- 250 g twarogu półtłustego
- około 250 g mąki pszennej
- 1 jajko
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- sól lub cukier (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Obierz ziemniaki i ugotuj do miękkości w lekko osolonej wodzie. Możesz też wykorzystać te, które zostały ci z wczorajszego obiadu.
2
Przestudzone ziemniaki rozgnieć praską razem z twarogiem. Możesz też zmielić je w maszynce do mięsa. Uzyskaną masę połącz z jajkiem, mąką ziemniaczaną. Jeśli planujesz zrobić kluski na słodko, dodaj nieco cukru. Jeśli podasz je z wytrawnymi dodatkami, dosól do smaku.
3
Zagniataj na jednolite ciasto, stopniowo, dodając mąkę pszenną. Ciasto ma mieć na tyle zwartą konsystencję, by nie kleiło się do noża podczas krojenia. Im mniej mąki dodasz, tym bardziej delikatne będą kluski. Jeśli wolisz twardsze, bardziej zwarte, dodaj więcej mąki niż w przepisie.
4
Uformuj wałki z ciasta (o średnicy około 4-5 cm) na podsypanej mąką stolnicy. Pokrój na 2-centymetrowe odcinki. Kluski wrzucaj partiami do garnka z gotującą się wodą. Po około 2 minutach – gdy wypłyną na powierzchnię - wyłów łyżką cedzakową. Podawaj z wybranymi dodatkami.