Smaker
Sezon na bób

knedle

19.11.2024 Odsłon: 4170
5.0 (15 oceny)
knedle
60 min
30 min
3-4 os.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.

Uwielbiam przełamywać się i robić dania, które raczej zna się z mrożonek lub garnażerki, gdzie robi je ktoś inny. Zawsze gdy siadam do takich potraw okazuje się, że są bardzo łatwe w przygotowaniu, a zrobione samemu smakują wybornie. :) Knedle są z farszem pieczarkowym. Polecam spróbować. ;)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Szybkie i proste placuszki bananowo serowe
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Szybkie i proste placuszki bananowo serowe

Śniadania Szybkie i proste placuszki bananowo serowe

Placuszki bananowo-serowe to szybkie, puszyste i delikatne placuszki idealne...

Odsłon: 78

15 min
3
Cukinia w cieście
smaker
smaker
Przekąski

Cukinia w cieście

Przekąski Cukinia w cieście

Cukinia w cieście to jeden z najprostszych i najsmaczniejszych sposobów na pr...

Odsłon: 45908

30 min
42
Surówka z kapusty pekińskiej
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka z kapusty pekińskiej

Sałatki Surówka z kapusty pekińskiej

Lekka, chrupiąca i kremowa surówka idealnie pasuje do obiadu, grilla lub dań...

Odsłon: 118

15 min
4
Magdalenki
maddalena
maddalena
Desery

Magdalenki

Desery Magdalenki

Magdalenki z różowym lukrem. Do kawy i herbaty. Zamiast lukrować można posypa...

Odsłon: 159

30 min
4
Ogórki kiszone dwa dni
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki kiszone dwa dni

Przetwory Ogórki kiszone dwa dni

Sezonowy przysmak.

Odsłon: 303

15 min
7
Karkówka pieczona na ziemniakach
smaker
smaker
Dania główne

Karkówka pieczona na ziemniakach

Dania główne Karkówka pieczona na ziemniakach

Karkówka wymaga krótkich przygotowań na dobę przed konsumpcją. Mięso jest bow...

Odsłon: 55957

30 min
76
Dania główne
knedle
knedle
Autor:
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

ciasto
  • 1 kg ziemniaków
  • 250 g mąki pszennej
  • 1 jajko
  • sól
  • olej
farsz
  • 400 g pieczarek
  • 2 średnie cebule
  • 1 żółtko
  • 2 łyżki bułki tartej
  • masło do smażenia
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Knedle możemy zacząć przygotować już nawet dzień wcześniej. Ponieważ ziemniaki, których mamy użyć powinny być ostudzone. Ziemniaki należy obrać, umyć, ugotować w osolonej wodzie i utłuc. Następnie ziemniaki przecisnąć przez praskę.

2

Przygotować farsz krojąc cebule w kostkę. Usmażyć ją na maśle.

3

Pieczarki umyć, pokroić w drobną kostkę, dodać do cebuli. Smażyć na dużym ogniu. Ostudzić.

4

Do ostudzonego farszu dodać sól, pieprz, żółtko oraz bułkę tartą. Wymieszać.

5

Do przeciśniętych przez praskę ziemniaków dodać mąkę oraz całe jajko. Ugnieść rękami gładkie ciasto.

6

Uformować wałek o grubości ok 3-4 cm. Wykrawać małe placuszki. Napełniać je farszem za pomocą małej łyżeczki i formować kulki.

7

W tym czasie ugotować wodę w dużym garnku z dodatkiem soli oraz oleju. Gotować ok 5-10 minut.

8

Smacznego! :)