Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Uwielbiam przełamywać się i robić dania, które raczej zna się z mrożonek lub garnażerki, gdzie robi je ktoś inny. Zawsze gdy siadam do takich potraw okazuje się, że są bardzo łatwe w przygotowaniu, a zrobione samemu smakują wybornie. :) Knedle są z farszem pieczarkowym. Polecam spróbować. ;)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
6
Dania główne
młode ziemniaki z bobem
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 1538
6
Dania główne
Karkówka do obiadu
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 1815
6
Przetwory
Ogórki kiszone
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 9111
9
3
Ostatnio komentowane przepisy
6
Dania główne
młode ziemniaki z bobem
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 1538
6
Dania główne
Karkówka do obiadu
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 1815
6
Przetwory
Ogórki kiszone
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 9111
9
3
REKLAMA
Dania główne
knedle
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
ciasto
- 1 kg ziemniaków
- 250 g mąki pszennej
- 1 jajko
- sól
- olej
farsz
- 400 g pieczarek
- 2 średnie cebule
- 1 żółtko
- 2 łyżki bułki tartej
- masło do smażenia
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Knedle możemy zacząć przygotować już nawet dzień wcześniej. Ponieważ ziemniaki, których mamy użyć powinny być ostudzone. Ziemniaki należy obrać, umyć, ugotować w osolonej wodzie i utłuc. Następnie ziemniaki przecisnąć przez praskę.
2
Przygotować farsz krojąc cebule w kostkę. Usmażyć ją na maśle.
3
Pieczarki umyć, pokroić w drobną kostkę, dodać do cebuli. Smażyć na dużym ogniu. Ostudzić.
4
Do ostudzonego farszu dodać sól, pieprz, żółtko oraz bułkę tartą. Wymieszać.
5
Do przeciśniętych przez praskę ziemniaków dodać mąkę oraz całe jajko. Ugnieść rękami gładkie ciasto.
6
Uformować wałek o grubości ok 3-4 cm. Wykrawać małe placuszki. Napełniać je farszem za pomocą małej łyżeczki i formować kulki.
7
W tym czasie ugotować wodę w dużym garnku z dodatkiem soli oraz oleju. Gotować ok 5-10 minut.
8
Smacznego! :)